Şirniyyat pastası - "qapıda qonaqlar" bölməsindən bir resept. Adətən bu strudellər alma ilə bişirilir. Ərik ilə hazırlamağı təklif edirəm, bişmiş məhsulların şirin və turş nota ilə çox incə olduğu ortaya çıxdı.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Məhsul mövsümü ərik … Cem, kompotlar, donlar və digər satınalma qarışıqları ilə oynamaqdan bezdinizmi? Dadlı evdə hazırlanan tortlar bişirin. İstisnasız olaraq hər kəsi cəlb edəcək. Evdə hazırlanan, ətirli və təzə, həmişə xüsusi sevgi ilə hazırlanır. Öz xəmirinizdən belə bir rulon hazırlaya bilərsiniz. Və ya daha sadə bir yola gedib mağazada dondurulmuş yarı bitmiş məhsuldan istifadə edə bilərsiniz. İkincisi, vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcək və işi asanlaşdıracaq, nəticə isə daha da cəlbedici qalacaq.
Bu cür bişmiş məhsulları sevirsinizsə və ailənizi il boyu məmnun etmək istəyirsinizsə, bərk narıncı "ərikləri" yuyun və gələcəkdə istifadə etmək üçün dondurun. Sonra qalanları dondurucudan bir dəstə balıq tutub uyğun bir resept üçün istifadə etməkdir.
Meyvələr yarıya və ya dörddə bir rulon üçün istifadə edilə bilər və ya amansızcasına bir qarışdırıcı və püresi göndərə bilərsiniz. Ərik parçalarını və ya pulpasını şəkərlə qarışdırıb qaynadın. Doldurma üçün ortaya çıxan cem və ya mürəbbə istifadə edin. Belə incə bir şirniyyat pastası yalnız ailəvi çay içmək üçün deyil, həm də dostlarınızla bir fincan güclü qəhvə içmək üçün idealdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 236 kkal.
- Porsiyalar - 1 rulon
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş xəmir - 250 q
- Ərik - 20-25 giləmeyvə
- Kərə yağı - 30 q
- Şəkər - 50 q
Konturları olan bir puff pasta rulonunun addım-addım hazırlanması:
1. Ərikləri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yarıya bölün və çuxuru çıxarın.
2. Kərə yağı qızartma qabına qoyun və aşağı odda əridin.
3. Ərikləri əlavə edin, şəkər əlavə edin və orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.
4. Karamelləşməli və yumşaq olmalıdırlar.
5. Hamuru əvvəlcədən, təxminən bir saat əvvəl, dondurucudan çıxarın və əriməyə buraxın. Mikrodalğalı soba kimi istifadə etməyin içərisində bişirməyə başlaya bilər və ya çox yumşaq olur, bunun üçün işləmək mümkün olmayacaq və bu, layların itirilməsinə səbəb olacaq. Ərinmiş xəmiri yuvarlanan pinlə təxminən 3 mm -lik nazik təbəqəyə yuvarlayın.
6. Ərik dolmasını xəmirin üzərinə qoyun, hər tərəfdən təxminən 1,5-2 sm sərbəst kənar buraxın.
7. Doldurmağı örtərək xəmiri üç tərəfdən sıxın.
8. Xəmiri yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və dikişi bərkidin.
9. Məhsulu perqamentlə örtülmüş və nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlanmış bir çörək qabına köçürün. Rulonu dikiş aşağıya qoyun. Bir -birindən qısa bir məsafədə rulonda əyri kəsiklər edin. İstəyirsinizsə, qızıl qəhvəyi bir qabığın olması üçün süd və ya yumurta ilə fırçalayın.
10. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın və məhsulu yarım saat bişirin. Bitmiş rulonu bir çörək qabına sərinləmək üçün buraxın, sonra hissələrə bölün və xidmət edin.
Ətirli pastadan ərik rulonunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
