Lavaş rulonları həmişə bayram və piknik mövsümündə aktualdır. Yengeç çubuqları olan bir pide rulonu, keçmiş sandviçləri mükəmməl əvəz edəcək. Qəlyanaltının əsas üstünlüyü rulonun kifayət qədər tez hazırlanmasıdır.
Reseptin tərkibi:
- Lavaş bişirmə prinsipləri
- Lavaş hazırlanır
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Lavaş bişirmə prinsipləri
Mayasız pide yarpağı evdar qadınlar arasında hiss olunmaz dərəcədə populyarlaşdı. Ondan bir çox fərqli yeməklər hazırlanmağa başladı. Əlinizdə hazır bir tort olmaq həmişə əlverişlidir, çünki o zaman xəmiri yoğurub yandırmaq lazım deyil. Ən məşhur lavaş təyinat növü, hər cür dolgulu rulonlardır. Bir tort bir çox məhsula bükülmüşdür: balıq, tərəvəz, ət, pendir, kolbasa və s. Ümumiyyətlə, bu cür rulonların hazırlanması üçün dolmalar üçün bir çox variant var. Ancaq bu gün yengeç çubuqları, pendir və yumurta ilə bir pide rulonu bişirəcəyik.
Belə bir kulinariya şedevrini hazırlamaq çətin olmayacaq, halbuki bütün yeyənlər məmnun və qidalanacaqlar. 20 dəqiqə vaxt sərf etdikdən sonra gözlənilmədən ac qalan dostlarınız üçün dadlı bir qəlyanaltı əldə edə bilərsiniz. Bu yeməyin kontekstində olduqca iştahaaçan və gözəl görünür, buna görə də onu təkcə piknikdə deyil, həm də bayram masasında təqdim etmək olar. Bu yeməyi dadanlar hər zaman onun pərəstişkarı olaraq qalacaqlar. Bu rahat və sürətli qəlyanaltı seçimidir və ən əsası dadlıdır!
Lavaş hazırlanır
Bir rulon hazırlamaq üçün pide çörəyinin düzbucaqlı təbəqələrindən istifadə edin. Uzun, olduqca qalın olmayan bir "kolbasa" çıxması üçün onları uzunlamasına qatlamaq daha rahatdır. Bükülmüş rulonun bir müddət uzanacağından əmin olmalısınız ki, pide çörəkləri sousda islansın və qurumasın. Bu prosesi sürətləndirmək üçün pide çörəyini yapışqan filmlə bükmək olar. Rulo dilimlərə kəsildikdən sonra, filmi çıxardıqdan sonra doldurulma və üstünlükdən asılı olaraq 1 ilə 5 sm qalınlığında.
- 100 g başına kalori miqdarı - 204 kkal.
- Porsiya - 2 ədəd pide çörəyi
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Lavaş - 2 ədəd.
- Yengeç çubuqları - 240 q (bir paket)
- Yumurta - 4 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 200 q
- Şüyüd göyərti - dəstə
- Yaşıl soğan - dəstə
- Sarımsaq - 2 diş
- Mayonez - 100 ml
Yengeç çubuqları ilə lavaş rulonu bişirmək
1. Yumurtaları dik, təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Sonra sərinləmək üçün 5 dəqiqə soyuq suya batırın. Bu, onları tez və asanlıqla təmizləməyinizə kömək edəcək. Soyulmuş yumurtaları qaba və ya orta rende üzərinə sürün və salat qabına qoyun.
2. İşlənmiş pendiri paketdən çıxarın, həmçinin doğrayın və yumurtaları olan bir boşqaba göndərin.
3. Yengeç çubuqlarını təbii yolla əridin. Buna görə də əvvəlcədən dondurulduqda onları dondurucudan çıxarın. Buz əritmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə etməyin, əks halda izləməyə bilərsiniz və çubuqlar bişirilir. Hazır çubuqları təxminən 5-7 mm ölçüdə kiçik kublara kəsin.
4. Yaşıl soğanı və şüyüdü axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
5. Bütün yeməkləri salat qabına qoyun. Soyulmuş sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın və mayonez tökün. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
6. Pide çörəyini masanın üzərinə yaydırın və üzərinə doldurulmasını hətta nazik bir təbəqə ilə tətbiq edin. Sonra pide çörəyini yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Pide çörəyini ən az 20 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Bu prosesi sürətləndirmək üçün rulonları yapışqan filmlə sarın. Bitmiş məzəni hissələrə ayırın və masaya xidmət edin.
Yengeç çubuqları ilə pide rulonunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
[media =
