Quru əriklə bağlı hər şey: necə əldə edilir, ərikdən və kaysadan nə ilə fərqlənir, tərkibində hansı vitaminlər var, ana südü verərkən istifadə etmək mümkündürmü və quru ərik zəifləyirmi doğrudurmu? Məqalənin məzmunu:
- Tərkibi: vitamin və minerallar
- Quru əriklərin faydalı xüsusiyyətləri
- Zərər və əks göstərişlər
Quru ərik ərik qurudularaq əldə edilir. Ərikin vətəni Orta Asiya və Şimali Çindir.
1 kq quru ərik əldə etmək üçün 3-4 kiloqram ərik götürün, toxumlarından ayırın və 7 gün günəşdə yarıya bölün.
Quru ərik əriklərin yarısından alınarsa, o zaman kaisu bütöv quru ərikdən hazırlanır və həmçinin çuxurlanır.
Qurudulmuş ərik
daşla birlikdə daha kiçik və qurudulmuş əriklərdən də eyni şey əldə edilir.
Quru ərik uzun müddət saxlanılır və bütün faydalı xüsusiyyətlərini və vitaminlərini itirmir.
Quru ərik tərkibi: vitamin və minerallar
Bu qurudulmuş meyvə kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, xüsusilə fol turşusu, A vitamini, niasin və E vitamini ilə zəngindir.
Quru ərikdə olan pektinlər və üzvi turşular sayəsində metallar və radionuklidlər insan bədənindən çıxarılır. Saxaroza, fruktoza və qlükozanın yüksək miqdarı quru ərikləri çox şirin edir.
Quru əriklərin kalori miqdarı
100 g başına 215 kkal:
- Zülallar - 5, 2 q
- Yağ - 0,3 q
- Karbohidrat - 51 q
- Pəhriz lifi - 18 q
Yüksək kalorili məzmuna görə bədənin bu məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətlərini alması üçün gündə 3-4 şey yemək məsləhət görülür.
Quru əriklərin faydalı xüsusiyyətləri
Quru ərik zəifləyir: qəbizlik halında bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və bununla da daha yaxşı işləməyə başlayır. Kabızlığın aradan qaldırılması: bir stəkan qaynar su ilə 6 ədəd quru ərik tökün, ora bir az gavalı və kişmiş əlavə etsəniz daha yaxşı olar. Səhər boş bir mədədə infuziya içmək və bağırsaqlarınız daha yaxşı işləməyə başlayacaq.
Dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. İçindəki lif və pektinlərin çox olması bağırsağın təmizlənməsini və bədəndən xolesterolun çıxarılmasını təmin edir.
Şirin növlərdən fərqli olaraq, quru əriklərin turş növləri soyuqdəymə və migren üçün böyük fayda verəcəkdir.
Görmə qabiliyyətiniz zəifdirsə, quru ərikdən istifadə edin: tərkibi sayəsində aydınlığı və görmə kəskinliyini qorumağa kömək edir. Bu ümumiyyətlə əla təbii bir bərpaedici vasitədir, buna görə də bu qurudulmuş meyvələri orta dozalarda qəbul etmək, xüsusən böyrək xəstəlikləri, tiroid bezinin zədələnməsi və şəkərli diabet halında bədəninizə fayda verəcəkdir.
Quru əriklərin zərərləri və əks göstərişləri
Aşağı qan təzyiqi (hipotansiyon) ilə qurudulmuş ərik çox az miqdarda yeyilməlidir. Həzmsizlik və ya allergik reaksiyaların təzahürü ilə dolu olduğu üçün sui -istifadə etməməlisiniz.
Tünd qəhvəyi və ya tünd narıncı quru ərikləri seçin, çünki kimyəvi rəngə boyanmış parlaq quru əriklərdən daha sağlamdır.
Yüksək kalorili olması səbəbindən çox kilolu insanlar üçün çox miqdarda istifadə edilməsi tövsiyə edilmir, bu zərərli ola bilər.
Ana südü üçün qurudulmuş əriklər:
laktasiya edən qadınlar bu məhsulu ehtiyatla istifadə etməlidirlər, çünki körpədə allergiya və qaz meydana gəlməsinə səbəb ola bilər. Ən optimal seçim: kompotda quru ərik - buna görə də ana südü verərkən daha yaxşı əmilir. Ümumiyyətlə, ana südü ilə qidalanmanın ilk aylarında (3 aya qədər) istifadə etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır və yalnız bundan sonra onu istənilən formada, o cümlədən desertlər, salatlar, ət və isti yeməklər.
Video: quru ərikdən istifadə
Saat 17: 40 -dan etibarən baxın.
Qurudulmuş ərikləri necə seçmək olar:
[media =
