Evdəki lolipopların fotoşəkilləri ilə TOP 4 reseptləri. Evdə hazırlanan karamel şirniyyatlarının sirləri və məsləhətləri. Video reseptlər.
Sərtliyə qədər bişirilən və çubuqla bağlanan şirniyyata lolipop deyilir. Fərqlidirlər və bütün konfetlərin hazırlanma üsulu demək olar ki, eynidir. Klassik reseptə müxtəlif əlavələr əlavə olunur ki, ondan da müxtəlif dad əldə edilir. Lolipop rəng, forma və ölçüdə fərqli ola bilər. Evdə hazırlanan şirniyyat üçün maddələr ən az miqdar tələb edir və onların hazırlanması çox vaxt çəkmir. Uşağınızı minimal sağlamlıq riski ilə dadlı bir müalicə ilə sevindirmək istəyirsinizsə, evdə lolipoplar hazırlayın. Əlbəttə ki, onları faydalı adlandırmaq olmaz, amma sənaye şirniyyatlarından fərqli olaraq kimyəvi boyalar və qoruyucu maddələr ehtiva etməyəcək. Bu material evdə lolipop hazırlamağın ən yaxşı 4 reseptini təqdim edir.
Şirin lolipop hazırlamağın sirləri
- Lolipop hazırlamaq üçün əsas maddə şəkərdir. Şirniyyata istənilən forma verir və əsas dadı verir.
- Şəkər adi ağ və ya qəhvəyi şəkərlə istifadə edilə bilər.
- Ən asan seçim şəkəri su ilə qarışdırmaqdır. Bu məhsullardan şərbət hazırlanır, yəni. və lolipopun özü.
- Suyu şirəsi ilə əvəz etmək olar, bu da şirniyyatlara xüsusi bir dad verəcək və onları daha iştahaaçan və gözəl edəcək.
- Bəzi reseptlərdə sirkə və ya limon turşusu var.
- Gözəllik üçün şirniyyatlara dad və xüsusi qida rəngləri, tercihen təbii olaraq əlavə edilir.
- Lolipop üçün, şərbəti bişirəcəyiniz dibli ağır bir tencere istifadə etmək yaxşıdır. Qalın dib şərbətin tədricən istiləşməsinə və yanmasının qarşısını alacaq.
- Şirniyyatları şəffaf və hamar etmək üçün şirin kütləni qarışdırmayın. Əks təqdirdə şəkərlənəcək, nəm şəkərə bənzəyəcək, sonra daş halına gələcək və lolipoplar kobud və topaqlı olacaq.
- Sovet dövründə tez -tez satışda görünə bilən lolipoplar hazırlamaq üçün xüsusi formalar var. Bu gün mağazalarda bağlama üçün qəliblər, çubuqlar və kliplər olan lolipop hazırlamaq üçün bütün dəstləri tapa bilərsiniz.
- Karamelin hazırlığı bir az karamel damladığı soyuq su ilə yoxlanılır. Tamamilə möhkəm olmalıdır.
- Kalıplar ümumiyyətlə alüminiumdur və içərisinə çubuq qoyulduğu iki platformadan ibarətdir. Kalıplar müxtəlif formalarda olur: dovşanlar, pinqvinlər, xoruzlar, balıqlar, ayılar … Adətən, qəlib 6 konfet üçün nəzərdə tutulmuşdur. Ancaq iki böyük rəqəm üçün qəliblər var.
- Evdə lolipop hazırlamaq üçün qida dərəcəli silikon qəliblər də istifadə olunur. Ancaq alüminium məhsullarına üstünlük vermək daha yaxşıdır.
- Mağaza forması olmadıqda bunu özünüz edə bilərsiniz. Bunun üçün adi eynəklər, peçenye kəsiciləri və gözəl bir forma və yüksək tərəfləri olan bütün qablar uyğundur. Bitmiş şərbəti zərifliyə hər hansı bir forma verərək silikon mat və ya perqament üzərinə yaydıra bilərsiniz.
- Lolipopu hansı qəlibdən hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, bütün qarışığı bir anda yaymayın. Bu, çubuqların uclarını daxil etməyi asanlaşdıracaq.
- Bir çubuq olaraq diş çubuqlarından, kabab üçün taxta şişlərdən, kanepələr üçün plastik şişlərdən və hətta suyu üçün samanlardan istifadə edin.
Klassik evdə hazırlanmış lolipop resepti
Evdə lolipop hazırlamaq üçün bütün məsləhətləri və fəndləri bilmək, sevdiyiniz şirin yeməyi hazırlamaq çətin deyil. Evdə hazırlanmış lolipopların dadı bütün uşaqları və böyükləri sevindirəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 523 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Şəkər - 6 yemək qaşığı
- Sirkə 9% - 1 osh qaşığı
- Kərə yağı və ya bitki yağı - kalıbı yağlamaq üçün.
- Su - 2 yemək qaşığı
- Diş çubuqları və ya çubuqlar
Evdə lolipop hazırlamaq:
- Tencereye şəkər tökün, sirkə ilə su əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
- Şəkər qarışığı olan konteyneri orta atəşə qoyun.
- Kütləni qaynana qədər müdaxilə etmədən bişirin, şəkər həll olunmağa başlayır və qarışıq şəffaf olur. Ancaq konfetin zəngin bir rəng olmasını istəyirsinizsə, karameli bir az daha odda bişirin, rəng açıqdan misə dəyişəcək.
- Şirniyyat qabını tərəvəz və ya kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə karamelini yumşaq bir şəkildə tökün.
- 1 dəqiqədən sonra çubuqları konfetlərə daxil edin.
- Kalıbı 15 dəqiqə saxlayın və sonra konfetləri çıxarın.
Evdə hazırlanan lolipoplar
Sevdiklərinizi evdə hazırlanan gözəl şirniyyatlarla sevindirin və şirədən gözəl və dadlı lolipoplar hazırlayın. Onları hazırlamaq çox asandır və maddələr həmişə əlinizdədir.
Tərkibi:
- Şəkər - 4 yemək qaşığı
- Meyvə suyu - 1, 5 yemək qaşığı
- Limon suyu - 0,5 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı
Şirədən evdə lolipop hazırlamaq:
- Şəkər və suyu limon suyu ilə qarışdırın.
- Konteyneri atəşə qoyun və kütlə maye halına gələnə və homojen hala gələnə qədər qızdırın.
- İstiliyi azaldın və karamel 5-7 dəqiqə bişirin.
- Bitmiş karamel yağlı perqament kağızına tökün və dərhal çubuqları içinə qoyun.
- İstəyirsinizsə, şirniyyat konfetini üzərinə səpin və 15-20 dəqiqə soyudun.
Şəkər lolipopları
Evdə hazırlanan şəkərli konfetlər uşaqlıqdan bir çox xatirələri olan ən sadə və ən çox yayılmış reseptdir. Baxmayaraq ki, bu gün bu incəliyi hazırlamağın bir çox yolu var. Buna görə kompozisiyaya bir neçə damla qida boyası əlavə edəcəyik ki, bu da klassik xoruzlara parlaq və gözəl bir rəng verəcək.
Tərkibi:
- Şəkər - 1 osh qaşığı.
- Su - 2 yemək qaşığı
- Masa sirkəsi - 1 çay qaşığı
- Qida boyası - 2 damcı
- Günəbaxan yağı - bir neçə damcı
Şəkərli konfetlərin hazırlanması:
- Konteyneri sobaya qoyun, aşağı istilikdə yandırın.
- İçinə şəkər tökün və su tökün ki, şəkəri nazik bir təbəqə ilə örtsün.
- Sirkə əlavə edin və bir az köpük görünənə qədər bişirin.
- Karamel hamar olduqda, istidən çıxarın və qida boyası əlavə edin.
- İsti halda tez qarışdırın və günəbaxan yağı ilə yağlanmış kalıplara tökün.
- Çubuqları lolipoplara daxil edin və 15 dəqiqə soyudun.
Evdə hazırlanmış Kuşburnu Şərbəti Lolipop Tarifi
Evdə hazırlanmış lolipop resepti. Kuşburnu şərbətinin əlavə edilməsi sayəsində incəlik çox dadlı, parlaq, aromatik və qeyri -adi olur. Xüsusi bir forma olmadıqda, şəkər qarışığını ləzzətli şirniyyat saxlamaq üçün əlverişli olması üçün diş çubuqlarının daxil edildiyi yemək qaşığı və ya çay qaşığı tökün.
Tərkibi:
- Şəkər - 6 yemək qaşığı
- Kuşburnu şərbəti - 2 yemək qaşığı
- Sirkə 9% - 1 osh qaşığı
- Bitki yağı - kalıbın yağlanması üçün
Evdə hazırlanmış qızılgül şurubu lolipoplarının hazırlanması:
- Kiçik bir tencereye şəkər və sirkə şərbəti əlavə edin.
- Hər şeyi qarışdırın və şəkər qarışığını orta atəşə qoyun.
- Şirniyyat karamelini qarışdırmadan qaynatın. Şəkər qarışığı qaynamağa başlayacaq və şəkər həll olacaq. Hazır karamel şəffaf olacaq və rəngini işıqdan misə dəyişməyə başlayacaq. Bütün yemək prosesi 15 dəqiqə çəkdi.
- Lolipop kalıbını bitki yağı ilə yağlayın və karameli qəliblərə yumşaq bir şəkildə tökün.
- Bir dəqiqədən sonra çubuqları lolipoplara daxil edin və kalıbı 15 dəqiqə buraxın.
- Sonra lolipopları qəliblərdən çıxarın və sevdiklərinizi evdə hazırlanan şirniyyatlarla sevindirin.
