Evdə turşu göbələk, soğan və yaşıl soğan ilə salat hazırlamaq fotoşəkili olan addım-addım resept. Aşağı kalorili məzmunlu qidalı bir yemək. Video resepti.
Bütün hallar üçün dadlı və sağlam qəlyanaltı - turşu göbələk, soğan və yaşıl soğan ilə salat. Sadə, lakin dadlı məhsullardan hazırlanır. Ümumiyyətlə, göbələkləri artıq şoraba ilə yaxalamaq, doğranmış soğan ilə doğrayıb bitki yağı ilə tökmək kifayətdir. Hər hal üçün bir iştahaaçan! Yemək oruc tutanlar, vegetarianlar və əlavə kilodan qurtulmaq istəyən insanlar üçün uyğundur. Yemək adi bir ailənin gündəlik naharını bəzəyəcək və bayram masasına uyğun olacaq. Belə bir ləzzətli salat, bir parça təzə çörək ilə xidmət edilərsə, yeməyi asanlıqla əvəz edə bilər. Bitki yağı ilə bişmiş və doğranmış cəfəri ilə səpilmiş qaynadılmış kartofla xidmət etmək də ləzzətlidir. Bundan əlavə, bu cür göbələklər yalnız müstəqil bir qəlyanaltı olaraq deyil, həm də kompleks komponentli salatların hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Yaxşı, sürətli hazırlıq prosesi salatı ən çox sevilənlərdən birinə çevirir.
Yeməyi hazırlamaq üçün müxtəlif növ göbələklərdən istifadə olunur. Boletus, bal agarics, boletus və digər növlər ola bilər. Daha sadə və daha əlverişli göbələklər və ya istiridye göbələkləri də uyğundur. Salatada müxtəlif növ göbələkləri qarışdıra bilərsiniz. Məsələn, parlaq xırtıldayan chanterelles ilə yumşaq ağ şampinonlar. Ümumiyyətlə bir kral kulinariya şah əsəri olacaq.
Turşu göbələk, yumurta və pendirdən bir salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Turşu göbələkləri - 300 q (hər cür)
- Tuz - çimdik və ya dadmaq (lazım olduqda)
- Yaşıl soğan - dəstə
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
Turşu göbələk, soğan və yaşıl soğan ilə bir salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Soğanı soyun, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İncə çeyrek halqalara doğrayın. Soğanın növü vacib deyil, ancaq ağ və ya çəhrayı rəngli bir salat daha dadlı olacaq.
2. Yaşıl soğanı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
3. Turşu göbələkləri bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Bütün suyu boşaltmaq üçün bir ələkdə buraxın. Göbələkləri bir taxta qoyun və orta ölçülü parçalara kəsin.
4. Bütün yeməkləri dərin bir qabda birləşdirin.
5. Tərkibi bitki yağı ilə ədviyyat edin.
6. Salatanı turşu göbələk, soğan və yaşıl soğan ilə qarışdırın və yarım saat soyuducuya göndərin. Bir salat qabında, bölünmüş şəffaf şüşələrdə, tartletlərdə və ya zənbillərdə xidmət edin.
Soğan ilə turşu göbələk bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
