Tələsik donuz əti ilə qızardılmış kartof üçün addım-addım resept, yemək texnologiyası. Video reseptlər.
Donuz əti ilə qızardılmış kartof məşhur, ürəkaçan və ləzzətli sürətli yeməkdir. Bu reseptdə günəbaxan yağı donuz əti ilə əvəz olunur, donuzdan əridilir. Bunun sayəsində hazır yeməyin dadı daha zəngin olur və ətri daha cazibədar olur.
Donuzlu qızardılmış kartof müstəqil bir yemək olaraq xidmət edilə bilər və ya hər hansı bir ət, balıq və ya tərəvəz yeməyi ilə əlavə edilə bilər. Turşu belə bir yeməklə yaxşı gedir - xiyar, pomidor və turşu göbələk.
Bir tavada bişmiş donuz əti ilə qızardılmış kartof bayram yeməyi sayılmır, lakin gözlənilməz qonaqlar ilə görüşmək və ya çətin bir iş günündən sonra doyurucu bir şam yeməyi təşkil etmək üçün olduqca uyğundur. Kifayət qədər yüksək kalorili məzmun enerji ehtiyatlarını tez bir zamanda doldurmağa imkan verir. Qızartmaqla həddini aşmazsanız, yeməyin olduqca faydalı olduğu ortaya çıxır.
Sürətli bir fotoşəkili olan pastırma ilə qızardılmış kartof üçün sadə reseptimiz, hətta təcrübəsiz bir aşpazın əla bir garnitür hazırlamağa tez və asanlıqla imkan verəcək bütün sadə texnologiyanı təsvir edir.
Həmçinin yağda qızardılmış kartof bişirməyə baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 250 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 500 q
- Kərə yağı - 100 q
- Bitki yağı, lazım olduqda - 30 ml
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Qızardılmış kartofun donuz əti ilə addım-addım bişirilməsi
1. Kərə yağı ilə qızardılmış kartof resepti üçün həm təzə, həm də duzlu donuzdan istifadə edə bilərsiniz və bundan asılı olaraq gələcəkdə duz miqdarını dəyişəcəyik. Məhsulu təxminən 1 sm qalınlığında uzun çubuqlara kəsirik, əgər dəri kifayət qədər sıxdırsa, onu kəsmək daha yaxşıdır. qızardanda çeynəmək olduqca çətin və çətin olacaq.
2. Kök bitkisini soyun, yuyun və zolaqlara kəsin. Bir dilimin qalınlığı 7 mm -dən çox olmamalıdır, buna görə kartof bərabər şəkildə qızardıla bilər və üzərində xırtıldayan qabıq əmələ gəlir. Bitmiş yeməyin kalorili məzmununu bir qədər azaltmaq üçün doğranmış kartofu 10 dəqiqə isti suya qoyub sonra dəsmalla qurutmaq olar. Nişasta qismən çıxacaq, bu da istilik müalicəsi zamanı məhsulun glisemik indeksini xeyli artırır.
3. Yağlı qızardılmış kartofun tələsik hazırlanması, qızartmaq üçün yağın əriməsi ilə başlayır. Beləliklə, hazırlanmış donuz ətini quru bir qızartma qabına qoyun, atəşi orta səviyyəyə qoyun və yağın buraxılmasına nail olaraq tədricən qızdırın. Eyni zamanda, donuz parçalarını yandırmamaq üçün çevirməyi unutmayın. Tava içərisində kifayət qədər yağ göründüyü zaman, donuz ətini bir tərəfə keçirin, istiliyi artırın və hazırlanmış kartofu boş yerə qoyun.
4. Qovurma vaxtı - 3-4 dəqiqə. Sonra çevirin, pastırma ilə qarışdırın və yenidən bir neçə dəqiqə qızardın. Bu dövrəni 4 dəfə təkrar edirik. Bu mərhələdə yağ miqdarını izləməyə dəyər, əgər kifayət deyilsə, bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra istiliyi azaldırıq və bir qapaq ilə örtürük. Kərə yağı ilə qızardılmış kartofu hazır vəziyyətə gətirmək üçün sobada bir neçə dəqiqə daha saxlayırıq və sonra duz əlavə edirik.
5. Donuzlu qızardılmış kartof tələsik hazırdır! Xidmət hissə -hissə aparılır. Kartof yığının yanına duzlu xiyar dilimləri qoyub üstünə doğranmış yaşıl soğan səpə bilərsiniz. Bir çox insanlar bu yeməyi bir stəkan südlə istifadə etməyi sevirlər ki, bu da qızardılmış məhsulun dadını xeyli yumşaldır.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Donuz əti üzərində dadlı kartof
2. Yağda soğan olan kartof
