Tərəvəz yeməklərini sevirsən və yeni bir şey bişirmək istəyirsən? Soya sousunda marinadlı badımcan reseptinə diqqət yetirməyi məsləhət görürəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Soya sousunda marinatlı badımcanın addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Çox sadə və dadlı bir iştahaaçan - dadı marinalı göbələklərə bənzəyən soya sousunda marinadlanan badımcanlar. Bu, hər hansı bir hadisə üçün hər hansı bir masa üçün əla qəlyanaltı seçimidir. Dadmaq üçün daha kəskin və turş, daha yumşaq və sərt edilə bilər. Turşu badımcanın reseptini bilməklə qonaqlarınızı hər zaman qeyri -adi və ləzzətli yeməklərlə təəccübləndirəcəksiniz. Acılı və tender badımcanlar istənilən formada kəsilə bilər: dilimlər, dairələr, çubuqlar, kublar. Digər tərəvəzlərlə birlikdə və ya kürü şəklində özləri hazırlanır. Onları evdə bişirmək sadəliyi və dahiliyi ilə sizi sevindirəcək xoş bir təcrübə olacaq. Bu tərəvəzin qızğın bir pərəstişkarı olsanız belə, bu şəkildə bişirdiyinizə və yeni bir yeməyi sınadığınızdan əmin olun!
Bu, ən az təlaş və ləzzəti olan çox sürətli bir reseptdir. Pişirdikdən sonra yarım saat ərzində badımcanlar verilə bilər. Bu universal bir reseptdir, çünki turşu badımcan dərhal xidmət edilə bilər və ya qış üçün bişirilə bilər. Bu resepti bəyənmisinizsə və badımcanları gələcək istifadə üçün bağlamaq istəyirsinizsə, daha çox sarımsaq və sirkə əlavə edin və yuvarlamadan əvvəl badımcan ilə dolu bankaları pasterizə edin. Belə bir soyuq qəlyanaltı bir çox yeməklə yaxşı gedir, buna görə demək olar ki, həmişə hər masaya uyğun olacaq. Patlıcan ət, qaynadılmış kartof və ya düyü ilə uyğun gəlir. Bir dilim çörək və soyuq araqla müstəqil bir formada olsa da, badımcan daha dadlı deyil. Turşu badımcanlar ət salatlarına və tərəvəz güveçlərinə əlavə edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 63 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat aktiv iş, üstəgəl duzlama üçün 3 saat
Tərkibi:
- Patlıcan - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qırmızı bibər - 1/4 təzə pod
- Soğan - 1 ədəd.
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Sarımsaq - 2 ədəd
- Koreya havuçları üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Masa sirkəsi - 1 çay qaşığı
Soya sousunda marinadlanmış badımcanın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları yuyun, üzərinə su tökün və sobaya göndərin. Yetişmiş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, onda acılıq ola bilər. Bunu aradan qaldırmaq üçün badımcanları duz səpin və yarım saat dayanmasına icazə verin, sonra axan su ilə yuyun. Gənc meyvələrdə xüsusi acılıq yoxdur, buna görə də belə bir prosedur buraxıla bilər.
2. Badımcanları azca duzlu suda 20 dəqiqə qaynatın.
3. Qaynadılmış meyvəni boşaltın və kublara və ya kublara kəsin. Onları sərinləmək üçün buraxın.
4. Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara kəsin.
5. İsti qırmızı bibəri toxumlardan arakəsmələrlə soyun və kiçik kublara kəsin. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
6. Kiçik bir qabda masa sirkəsi, soya sousu və bitki yağını birləşdirin.
7. Doğranmış soğan, sarımsaq və acı bibəri əlverişli bir duzlama qabına qatlayın. Sarğı tökün, yerkökü ədviyyat və qara bibər əlavə edin.
8. Yeməyi qarışdırın.
9. Doğranmış qaynadılmış badımcan əlavə edin.
10. Yeməyi qarışdırın və dadına baxın. Gerekirse duz əlavə edin. Mezeyi 3 saat soyuducuda marinat etmək üçün göndərin. Bu müddətdən sonra soya sousunda marinadlanan badımcanlar verilə bilər.
Turşu badımcanı necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
