Bəzi pəhriz düzəlişləri ilə steroid almadan anabolizmi və protein sintezini necə stimullaşdıracağınızı öyrənin. Bədən tərbiyəsi ilə məşğul olanların sirləri. Bədənin müxtəlif qida maddələrinə ehtiyacı var. Bunlara flavonoidlər və fitonsidlər daxildir. Bədən tərbiyəçisinin pəhrizində fitonsidlərin və flavonoidlərin harada olması lazım olduğunu öyrənin.
Bütün idmançılar zülal, kreatin, vitamin -mineral kompleksləri və digər qida maddələrinin istehlak edilməsinin lazım olduğunu bilirlər. Bədən tərbiyəsində pəhrizi də təşkil etməli olan digər birləşmələr var: Fitonsidlər və Flavonoidlər. İndi onlar haqqında danışacağıq.
Fitontsidlər nədir?
Fitontsidlər bitki mənşəli bioloji aktiv maddələrdir. Son elmi araşdırmalar zamanı orqanizm üçün çox faydalı olduğu təsbit edildi. Fitonsidlərin bədənə çox geniş təsiri var. Bədən tərbiyəsinə tətbiq edildikdə, onların dəyəri bərpa prosesini sürətləndirməkdədir.
Təlimdən sonra əzələlərdə ağrılı duyğularla qarşılaşdınız və bunun mikro toxumaların zədələnməsindən qaynaqlandığını bilirsiniz. Ağrı keçməyənə qədər zalı ziyarət etməmək daha yaxşıdır. Antibiotiklər sağalmanı sürətləndirə bilər, lakin kifayət qədər çox mənfi təsiri var və istifadəsi sizin üçün bir seçim deyil.
Fitonsidlər antibiotiklərə bənzər bir təsir göstərir və bədənə zərər vermir. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, fitontsidlərin çoxu antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir və bu da onları ikiqat faydalı edir. Fitontsidlərin növlərinə nəzər salaq.
Karotenoidlər
Bitkilərdə bir piqment rolunu oynayan təbii antioksidanlar. Parlaq rəngli bütün tərəvəz və meyvələrdə mütləq karotenoidlər var.
Beta karotin
Bu maddə qırmızı, narıncı, tünd yaşıl və qırmızı meyvə və tərəvəzlərdə olur. Xərçəngə belə müqavimət göstərə bilən ən güclü antioksidandır. Bundan əlavə, beta-karotin müdafiə mexanizmlərinin işinə və insan yaddaşına müsbət təsir göstərir.
Likopen
Bu maddə eyni zamanda karotenoidlər sinfinə aiddir və aralarındakı ən güclü antioksidandır.
Vücudunuzu kifayət qədər fitontsidlə təmin etmək üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- Hər gün yaşıl və ya qara çay içmək.
- Həftədə təxminən 250 qram soya yeyin.
- Fasulye həftədə bir neçə dəfə diyetinizə daxil edilməlidir.
- Kəklikotu, şüyüd və digər otları yeyin.
- Qırmızı şərab içmək və ya onu zoğal və ya üzüm suyu ilə əvəz etmək (qırmızı sortlar).
- Giləmeyvə yeyin.
Flavonoidlər nədir?
Flavonoidlər, təsiri vitaminləri xatırladan bitki mənşəli bioloji aktiv maddələrdir. Bu maddələrin bir neçə qrupu var, ancaq bodibildinqlə əlaqədar olaraq ikisi maraq doğurur: flavonlar və izoflavonoidlər.
Flavonlar çay, tərəvəz, şərab və meyvələrdə olan kifayət qədər böyük bir maddə qrupudur. Güclü antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdirlər. Bir çox insan E vitamininin güclü bir antioksidan olduğunu bilir, ancaq soğan, qırmızı üzüm, çay və digər bitkilərdə olan quercetin bu göstəricidə üstündür.
Qırmızı şərab xüsusi bir maddə ehtiva edir - proantosiyanid. Üzüm toxumunun bir hissəsidir və şərab hazırlandıqda tapılır. Bir çox elm adamı, Fransa sakinləri arasında xərçəngin nisbətən aşağı inkişaf səviyyəsini qırmızı şərab sevgisi ilə izah edir.
Üzümdə bu dəfə qabıqlarda olan başqa bir flavonoid resveratroldur. Şərab sevən deyilsinizsə, onu etibarlı şəkildə üzüm suyu ilə əvəz edə bilərsiniz. Resveratrol da çox miqdarda quşüzümü içərisindədir. Çayda kateşinlər var. Bu maddə xərçənglə mübarizədə ən yaxşı vasitə sayılır. Çoxsaylı elmi təcrübələr zamanı kateşinin antioksidan xüsusiyyətlərinin C vitamini və beta-karotendən üstün olduğu aşkarlandı. Ayrıca, çay damar sisteminin işinə çox faydalı təsir göstərir. Ancaq istifadə edərkən süd əlavə etməməlisiniz, çünki bu məhsul katexinləri və digər antioksidanları bağlayır.
Xaçlı tərəvəzlər bədən toxumalarının hüceyrə quruluşunu mükəmməl qoruyan maddələr ehtiva edir. Bundan əlavə, onların bərpa proseslərini kəskin şəkildə sürətləndirmək qabiliyyəti aşkar edilmişdir. Doku hüceyrələrinizi yaxşı qorumaq üçün brokoli, kələm, balqabaq və Brüssel lahanası yeyin.
Sarımsağın və soğanın müalicəvi xüsusiyyətləri qədim zamanlardan məlumdur. Bütün müasir tədqiqatlar nəinki bu faktı təsdiqlədi, həm də bu bitkilərin yeni qabiliyyətlərini kəşf etdi. Demək ki, soğan və sarımsağın tərkibində bədəni təmizləmək olan fermentləri aktivləşdirən maddələr var. Bu da öz növbəsində bədənin bərpasını əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcək.
Fitontsidlər və məqsədləri haqqında burada məlumat əldə edin:
