Fritters heç vaxt cansıxıcı olmur! Çünki fərqli doldurulmalar əlavə edərək müxtəlif yollarla hazırlana bilərlər. Bu araşdırma həm böyüklərə, həm də uşaqlara xitab edəcək incə və aromatik banan pancake resepti təqdim edir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Banana pancake yüngül və xoş bir banan ətirinə malikdir. Meyvəni xəmirdə istifadə etməyin bir neçə yolu var. Məsələn, incə bir vəziyyətə gətirin, kublara kəsin və ya onlardan doldurun. Bu gün meyvəli dairənin pancake ortasında gizlənəcəyi son variantdan istifadə edəcəyik. İkinci üsul da yaxşıdır, amma birincisi, bir bananı doğrayaraq istifadə etməyi məsləhət görmürəm, çünki hazır yeməkdə nə meyvənin dadı, nə də qoxusu praktik olaraq hiss olunmur.
Bu cür pancake, hər zamanki kimi, kefirdə hazırlanır, ancaq südünüz turşdursa, istifadə edə bilərsiniz. Sonra yoğrulmuş xəmirə tərəvəz və ya meyvələr əlavə olunur. Belə bir desert əla səhər yeməyi və eyni dərəcədə uğurlu bir günortadan sonra qəlyanaltı olacaq. Pancake üçün yetişmiş bananlardan istifadə etmək məsləhət görülür və tercihen tamamilə bişmişdir, onda yemək xüsusilə incə olacaqdır.
Banan pancake çox sağlam olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Yeməyin bir hissəsi olan kefirin tərkibində qızdırıldıqda yox olmayan süd turşusu bakteriyaları var. Buna görə də, bu cür yeməklər həzmi zəif olan insanlar üçün faydalıdır. Unudulmamalıdır ki, şəkər və un da pancake tərkiblidir. Və bu məhsullar rəqəm üçün xüsusilə faydalı deyil. Buna görə şəkər tez -tez bal, buğda unu isə çovdar və ya yulaf ezmesi ilə əvəz olunur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 188 kkal.
- Porsiyalar - 18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Kefir - 1 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Banan - 2 ədəd.
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
Banan dolması ilə kefir pancake bişirmək:
1. Xəmir yoğurmaq üçün qaba un, çörək soda, şəkər və duz tökün. Quru maddələri qarışdırın.
2. Yumurtanı kasaya əlavə edin.
3. Sonra otaq temperaturunda kefir tökün. Diqqətinizi kefir və yumurtaların tam otaq temperaturunda olması lazım olduğuna yönəldirəm. Soda fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə yalnız isti olanda reaksiya verir. Yemək soyuq olarsa, çörək soda onunla heç bir əlaqə yaratmaz.
4. Hamar, hamar bir tutarlılığa qədər xəmir yoğurun. Qlütenin şişməsinə icazə vermək üçün 20 dəqiqə oturun. Eyni zamanda dəmir qaşıqları və kepçələri çıxarın və bitmiş xəmiri istifadə üçün qarışdırmayın.
5. Bananı soyun və təxminən 5-7 mm qalınlığında halqalara kəsin.
6. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Hamurun kiçik bir hissəsini bir kaşığı ilə tökün və yaranan pancake ortasına bir banan dairəsi qoyun və üzərinə xəmiri tökün.
7. Onları qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə təxminən 2 dəqiqə bişirin. Digər tərəfdən, pancake daha sürətli qovuracaq, çünki daha az xəmir. Yandırmamaq üçün həddini aşmayın, əridilmiş şokolad, bir qaşıq dondurma və ya çırpılmış krem ilə xidmət edin.
Banan ilə kefir pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
