Ekzotik mətbəxi sevirsən? Koreya üslubunda ventrikül hazırlayın. Bu yeməyi tək başına və ya garnitürlə xidmət edin. Fotoşəkillər və məsləhətlər ilə addım -addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Foto ilə addım -addım bişirmə
- Video reseptlər
Yan məhsullar müxtəlif ölkələrin mətbəxlərində bişirilir. Bu gün Koreya mətbəxinə müraciət etməyi və "o" adlı yeməyin mövzusunda bir çeşid bişirməyi təklif edirik. Bu yeməyi tərəvəz və ədviyyat əlavə etməklə müxtəlif növ ət, sakatat və ya balıqdan hazırlanır. Nəticə budur ki, tərəvəzlərin və nazik dilimlənmiş ət parçalarının töküldüyü sous bir neçə saat marin edilməlidir, ət və ya balıq əlavə istilik müalicəsindən keçmir. Bununla birlikdə, onun mövzusunda bir dəyişiklik hazırlayacağıq, buna görə toyuq ventriküllərini əsas götürəcəyik və əvvəlcə qaynadacağıq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 291 kkal kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq mədəcikləri - 400-500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Soya sousu - 2 osh qaşığı l.
- Sirkə - 1, 5 osh qaşığı. l.
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Koreya havuçları üçün ədviyyat - 1 osh qaşığı. l.
Toyuq mədəciklərindən Koreya dilində addım -addım bişirir
1. Toyuq mədəciklərini yuyun, qaba filmlərdən yaxşıca təmizləyin və bir az suda bişirin. Qaynadıqda, köpüyü çıxarın və yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bir qapaq altında bişirin.
2. Yerkökü soyun, yuyun və koreyalı yerkökü üçün üç incə doğrayın ki, uzun nazik əriştə hazırlasın.
3. Hazır toyuq mədələrini bulyondan çıxarın, sərinləyin və nazik zolaqlara kəsin. Doğranmış mədəcikləri rəndələnmiş yerkökü ilə boşqaba əlavə edin.
4. Soğanları yarım halqalara kəsin və bitki yağında bir qızartma qabda şəffaf və yumşaq olana qədər bir az qaynadın. Soğanı hehə əlavə edin, Koreya ədviyyatını əlavə edin.
5. Yeməyə soya sousu əlavə edin. Əlavə tatlar olmadan klassik bir sous seçmək.
6. 9% masa sirkəsi tökün. Düyü sirkəsindən də istifadə edə bilərsiniz.
7. Sarımsağın mixəklərini soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin, hehə əlavə edin. Yeməyin bütün komponentlərini qarışdırırıq. Zövqünüzə görə sarımsağın miqdarını tənzimləyə bilərsiniz.
8. Lövhəni saucer ilə örtün və zülmü üstə qoyun, məsələn, bir banka su. Soyuducuya 2-3 saat göndəririk. Mədəciklər mətbuatın altında yaxşı marin edilməlidir ki, bütün ləzzətlər və ətirlər qarışdırılsın.
9. Bir neçə saatdan sonra, Koreya dilində toyuq mədəciklərindən heh hazırdır və xidmət edilə bilər. Yaxşı iştaha və yeni dad hissləri.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Toyuq mədəciklərindən heh - dadlı və sadə:
2. Koreya dilində toyuq mədəciklərindən heh:
