Heç bir uşağın (və bəzən böyüklərin) imtina edə bilməyəcəyi bir şey var: desert və təzə giləmeyvə. Və bunlar çiyələk və xama olan keklerdirsə, reaksiya eynidir: vay!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım yemək - fotoşəkili olan resept
- Video reseptlər
Ailəmizdə demək olar ki, hər kəsin şirin dişləri var, buna görə də tez -tez bişiririk. Bu gün şirin kekler üçün, amma sadə deyil, çiyələk - axı bu giləmeyvənin mövsümü yalnız həyətdədir. Fikrimcə, kekler hər hansı digər desertdən daha yaxşıdır: bişirmək o qədər də çətin deyil və hissə çox kiçikdir - çox yeməyəcəksiniz. Həm də özünüzlə, məsələn, piknikə aparmaq asandır və ziyarət edə bilərsiniz: lentlə bir çox kek olan bir qutu bağladım - və ikiqat xoş gəlmisiniz. Çörək xəmirini xama əsasında hazırlayacağıq, amma ən əsası - çiyələk. Giləmeyvə şirin, yetişmiş və möhkəm olmalıdır. Foto reseptini izləyin və bu deserti asanlaşdırın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 175 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 2 osh qaşığı.
- Şəkər - təxminən 1 osh qaşığı.
- Bitki yağı - 60 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çiyələk - 300 q
- Qabartma tozu - 2 x.q
Çiyələk və xama ilə keklərin addım-addım bişirilməsi-fotoşəkili olan bir resept
Muffin xəmirini hazırlamaq asandır. Şəkər, xama, bitki yağı və yumurtanı birləşdirin, homojen bir kütlə halına salın. Ən yüksək yağ tərkibi olmayan xama içdim - 20%və şəkər miqdarını dəyişdirməmək daha yaxşıdır: bişmiş məhsullardakı çiyələklər turşuluq verəcəyi üçün belə bir miqdar tamamilə haqlıdır.
Çörək pudrası ilə birlikdə süzülmüş unu az -az tökün. Bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə bərabərliyə nail oluruq. Xəmir çox viskoz olmamalıdır, qalın xama kimi görünür.
Giləmeyvə yuyun, çeşidləyin, yaşıl quyruqları çıxarın və bir neçə hissəyə kəsin. Xəmirə çiyələk əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
Metal çörək qabını silikon və ya kağız kalıpları ilə düzün və xəmiri qoyun. Kalıbın həcminin təxminən dörddə birini buraxın ki, kekler qalxsın, gözəl bir qapaq əmələ gəlsin, ancaq xəmir daşmasın.
Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyub 190 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişiririk. Çox qurudulmaması üçün onları həddindən artıq yükləməyin.
Keklərə xidmət edin, istəsəniz təzə giləmeyvə və ya şəkər tozu ilə bəzəyin.
Çiyələk və xama ilə incə və yay tərzi parlaq kekler hazırdır. Hər şey masaya!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Çiyələkli kekler
2) Evdə çiyələk və şokoladlı kekler
