Ləzzətli, sağlam və sadə qırmızı kələm yeməklərindən biri salatdır. Buna görə alma və yumurta ilə qırmızı kələmdən bir salat hazırlayacağıq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept, bunu necə edəcəyinizi aydın şəkildə göstərəcəkdir. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Hər evdar qadın ailəsi üçün nəinki dadlı, həm də sağlam yeməklər hazırlayır. Bu kateqoriyaya alma və yumurta ilə qırmızı kələm salatı daxildir. Bu müalicə pəhrizi şaxələndirəcək və menyunu daha sağlam edəcək. Ağ kələm almağa öyrəşmisinizsə, onu (bütöv və ya qismən) qırmızı bir çeşidlə əvəz etməyə çalışın. İl ərzində çox baha satılmadan satılan sağlam bir tərəvəzdir. Ən çox qırmızı kələm xam şəklində faydalıdır, buna görə ondan hər cür təzə salat hazırlamağa üstünlük verilir.
Təzə, ürəkaçan, parlaq qırmızı kələm salatı xüsusilə qışda, bədənimizin zəiflədiyi və vitamin çatışmadığı zaman yaxşıdır. Ancaq bu yeməyi duz əlavə edərkən diqqətli olmaq lazımdır. Qırmızı kələm kifayət qədər sərt olduğundan və yarpaqlarının daha yumşaq olması üçün əllərinizlə duz ilə əzib əzməyiniz lazımdır. Bu, kələmin xırtıldayan və şirəli olmasına imkan verəcəkdir. Ancaq eyni zamanda, nəticədə salatın duzlu olacağı ortaya çıxa bilər, çünki kələmdən az şirəsi çıxacaq və daha çox duz əlavə etmək istəyi yaranacaq. Buna görə də bu məqamı nəzərə almağa dəyər: qırmızı kələm yenə də ağ kələmdən daha sərt olacaq. Həm də bu tərəvəz növü ilə işləyərkən qırmızı kələmin əllərinizi çox ləkələdiyini unutmayın, buna görə birdəfəlik əlcəklərdən istifadə edin. Əks təqdirdə, mavi piqmenti əllərinizdən yuymalı olacaqsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 65 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Alma - 1 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
Alma və yumurta ilə qırmızı kələm salatının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələmdən üst yarpaqları çıxarın. ümumiyyətlə çirkli və ləkəlidirlər. Yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İstədiyiniz hissəni başdan kəsin və incə doğrayın. Kələm nə qədər incə doğransa, salat daha dadlı olacaq. Qırmızı kələm yarpaqları olduqca sərt olduğundan və böyük samanlar yemək üçün əlverişsiz olacaq. Bundan sonra kələmi duz səpin və əllərinizlə yaxşı xatırlayın ki, yarpaqlar yumşalsın və suyu axsın.
2. Alma yuyun, nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın və meyvəni zolaqlara kəsin. Almanın soyulub soyulmaması sizə bağlıdır. Qabığı ilə alma formasını daha yaxşı saxlayacaq və onsuz salat daha yumşaq olacaq.
3. Doğranmış kələm və alma qabına qoyun.
4. Salatı bitki yağı ilə ədviyyat edin.
5. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın, soyudun, soyun və 4 hissəyə kəsin. Onları qaynatmaq üçün yumurtaları soyuq su qabına qoyun, qaynadın, istiliyi azaldın və 8 dəqiqə qaynamaq.
6. Salatı yaxşıca qarışdırın.
7. Salatı bir xidmət qabına qoyun və ətrafında qaynadılmış yumurta parçalarını qoyun.
Bir alma ilə qırmızı kələm salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
