Toyuqlu parlaq və şübhəsiz ki, ən dadlı salat "Salut" bayram Yeni il masasında hər kəsin diqqətini çəkəcək.
Qış tətili üçün dadlı və ürəkaçan salatlar üçün yeni reseptlər axtarırsınız? Toyuq salatı ilə Yeni il üçün salat hazırlamağı təklif edirəm. Evdar qadınların tez -tez qəlyanaltılarda istifadə etdikləri adi məhsulların əsasını təşkil edir: toyuq, yumurta, tərəvəzlər … Ancaq bu iştahanın ləzzəti əks zövqlərin birləşməsindədir: bolqar bibərinin şirinliyi və turşu dadlılığı. Bir sözlə salat salatı son vaxtlar favoritlərimdən biri oldu və mən tez -tez ailəmin istəyi ilə səbəbsiz və ya səbəbsiz bişirirəm. Üstəlik, şişkin salatlar (məhsulların qat -qat toplandığı və bir -biri ilə qarışdırılmadığı) həmişə çox zərif və şən görünür. Əminəm ki, siz də bəyənəcəksiniz.
Ani əriştə ilə Yeni il üçün Təqvim yengeç salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 178 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq əti - 300-400 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Bolqar bibəri - 1 ədəd.
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Sərt pendir - 150 q
- Dadmaq üçün duz
- Cəfəri göyərti - 1 dəstə.
- Mayonez - 1 paket
Yeni il üçün salamın addım-addım hazırlanması "Salam":
1. Salat üçün toyuq budu, baraban və ya fileto götürə bilərsiniz. Qəlyanaltı üçün toyuq ayağı götürdüm. Toyuğu qaynadın. Bulyonu istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz və əti liflərə ayırıb birinci təbəqəni düzəldə bilərsiniz.
2. Toyuq ətini mayonezlə örtün.
3. Növbəti təbəqə turşu olacaq, bu da qaba rende üzərində doğranmalıdır. Qaynadılmış yumurtaları xiyarın üstünə incə sürtün. Qeyd edək ki, ağlar sarısından ayrılmalı və salat slaydının ortasına qoyularaq ayrıca qızardılmalıdır.
4. Sincaplar rəndələnir, salat slaydının kənarlarını örtür. Salatın ortası sarı və kənarları ağ olmalıdır.
5. Qızardılmış toyuq zülalını mayonezlə örtün, mayonezin sarısı üzərinə düşməməsinə diqqət edin.
6. İncə bir qızardıcı üzərində üç sərt pendir və üzərinə zülal və mayonez səpin. İçərisində rəndələnmiş sarısı olan belə bir pendir halqası almalısınız.
7. Şirin bolqar bibərimi toxumlardan və daxili membranlardan soyun və kiçik kublara kəsin. Salatın parlaq və zərif görünməsi üçün iki rəngli bibər almalısınız. Hər qırmızı və sarı şirin bibərin yarısına ehtiyacım var idi. Marulun ortasını sarısını örtmək üçün doğranmış bibərlə örtün.
8. Salatı şirin bibərin ətrafında halqaya qoyaraq otlar ilə bəzəyin.
9. Parlaq yalnız xarici deyil, həm də zövqə görə, Yeni il üçün "Salam" salatı çox cəlbedici və iştahaaçan oldu. Məhsulların fərqli dadları bu qəlyanaltının əla balanslaşdırılmış dadını yaradır.
10. Toyuq "Salute" ilə yeni il üçün bir salat hazırlayın və onunla yaxınlarınızı və qonaqlarınızı sevindirin. Əla iştaha və möhtəşəm ziyafət!
