Xama jeli çox dadlıdır. Və bir çoxları buna laqeyd yanaşırlar, amma desertin resepti qeyri -adi dərəcədə sadədir. Bundan əlavə, yeməyi daim sınaqdan keçirə bilərsiniz, məsələn, meyvə əlavə edin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kivi ilə xama jeli bayram şirniyyatı adlandırıla bilər. Görünüşdə cəlbedici, çox dadlı və incə. Dadlı şirniyyatlarla birlikdə verilir. Zərifliyin kalori miqdarı aşağıdır, bu da bir üstünlükdür. Bunun üçün evdə hazırlanan yağlı xama və ya mağazada az yağlı xama istifadə edə bilərsiniz.
Bir deserti yaxşı etmək üçün sadəcə bir reseptə sahib olmaq və ona riayət etmək kifayət deyil, yeməyin bəzi incəliklərini bilməlisiniz. Birincisi, daha az yağlı xama daha yaxşı çırpılır. İkincisi, otaq temperaturu komponentləri ən yaxşı şəkildə qarışdırılır və birləşdirilir. Üçüncüsü, çırpmaq üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə etmək idealdır, sonra tüklü bir kütlə əldə edirsiniz. Çəngəl ilə işləmək yaxşı bir nəticə verməyəcək. Dördüncüsü - əvvəlcədən jelatin hazırladığınızdan əmin olun. Yalnız xama tökə bilməzsiniz, buna görə desert bərkiməyəcək.
Jelatinlə işləmə texnikasına düzgün əməl olunmalıdır. Əlbəttə ki, istehsalçının qablaşdırmasında xüsusi təlimatlar yazılmışdır, lakin aşağıdakıları təklif edən ümumi qaydalar mövcuddur. Toz soyuq suya batırılır, yoğrulur və şişməyə buraxılır. Lazım olan maye miqdarı paketdə göstərilmişdir. Parçalar 3-4 dəfə artdıqdan sonra kütlə su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada tamamilə həll olunana qədər qızdırılır. Jelatin qaynadılmamalı, həm də həll edilməmiş qalmamalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 237 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəlik soyuducuda dondurma vaxtı
Tərkibi:
- Xama - 500 ml
- Kivi - 2 giləmeyvə
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Jelatin - 2 yemək qaşığı
- İçməli su - 50 ml
Kivi ilə xama jeli hazırlamaq
1. Əvvəlcə jelatini dəmləyin. Tozu bir stəkana tökün, isti su ilə doldurun, qarışdırın və tamamilə şişməsinə buraxın. Gerekirse, kütləni bir az istiləşdirə bilərsiniz ki, kristallar daha yaxşı həll olunsun.
2. Dərin bir qaba xama tökün və şəkər əlavə edin.
3. Xama təxminən 10 dəqiqə yüksək sürətlə mikserlə çalın. Həcmi artacaq, havadarlıq əldə edəcək və səthində baloncuklar əmələ gələcək.
4. Çözülmüş jelatini çırpılmış xama jelinin içinə tökün. Bunu süzgəcdən keçirin (ələk, tülbək) ki, həll olunmamış jele dənələri desertə girməsin. Bir qarışdırıcı istifadə etdikdən sonra kütləni qarışdırın ki, məhsullar bərabər paylansın.
5. Kivini soyun, yuyun və istənilən ölçüdə kublara kəsin. Ancaq desertdəki meyvənin dadını hiss etmək üçün onları çox incə doğramamaq daha yaxşıdır.
6. Dibinə doğranmış giləmeyvə qoyulmuş porsiyonlu şüşə şüşələr götürün.
7. Xama, yarıya qədər dolduraraq stəkanlara tökün. Sonra meyvə sırasını yenidən düzün və jeli kalıbın üstünə tökün. Üstünü kivi deserti ilə bəzəyin. Bunun üçün giləmeyvə istənilən formada kəsilə bilər.
8. Qatılaşmaq üçün müalicəni soyuducuya 2 saat qoyun. Sonra təzə qəhvə və ya çay ilə masaya xidmət edin.
Meyvə ilə xama jelinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
