Balqabaq, alma, bal və ədviyyatlarla hazır xəmirdən puf hazırlamaq fotoşəkili olan addım-addım resept. Pişirmə sirləri, maddələrin birləşməsi və resept videosu.
Şirin bir şey istəyirsən, amma əlində heç nə yoxdur? Birdən qonaqlar gəldi, amma müalicə edəcək bir şey yoxdur? Dadlı və evdə hazırlanan bir şeyi tez və asanlıqla hazırlamaq üçün hər mağazada satılan hazır dondurulmuş xəmirə ehtiyacınız var. Evdə belə bir boşluq varsa, tez bir zamanda narahatlıq olmadan ləzzətli ev xəmirləri hazırlaya bilərsiniz. Hazır xəmirdən çox tez bişirə bilərsiniz. Doldurma müxtəlif ola bilər, əlindəki hər şeyi götür və sınaqdan qorxma. Məhsullar kəsmik, pendir, vetçina, ət, yumurta, tərəvəz, göbələk, qoz -fındıq, balıq, dəniz məhsulları ilə doldurulur … Bu araşdırmada balqabaq, alma, bal və ədviyyatlı şirin pufların fotoşəkili olan bir resepti nəzərdən keçirəcəyik..
Balqabağın doldurulmasında üstünlük təşkil etməsinə baxmayaraq, heç hiss olunmur. Doldurmaya qoz -fındıq əlavə edilməsi məhsullara şirinlik, limon suyu isə turşluq bəxş edir. Baxmayaraq ki, ədviyyat dəsti artırıla və dəyişə bilər. Tarifdə yer darçını, zəncəfil, bibər və s. İstifadə edə bilərsiniz. Balqabaq çeşidi şirin muskat almaq daha yaxşıdır və limon və ya portağal qabığı da əlavə edə bilərsiniz. Bitmiş kiçik bişmiş puflar çox dadlıdır, ətirli bir doldurulma və xırtıldayan qabığa malikdir. Məhsullar inanılmaz havadarlığa və icra sadəliyinə malikdir.
Alınmış xəmirdən alma puflarının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 205 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Puf maya xəmiri - 300 q
- Soyulmuş balqabaq toxumu - 30 q
- Alma - 1 ədəd.
- Qoz -fındıq - 1 çay qaşığı
- Limon suyu - yarım limondan
- Balqabaq - 150 q
- Un - çiləmə üçün
- Bal - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
Balqabaq, alma, bal və ədviyyatlarla hazır xəmirdən pufların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı soyun, toxumları çıxarın və lifləri kəsin. Bir kağız dəsmal ilə yuyun, qurudun və kiçik kublara kəsin və ya qaba bir qızartma qabığında doğrayın.
2. Almaları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun, toxum qutusunu xüsusi bıçaqla çıxarın və balqabaqla eyni ölçüdə doğrayın. Doldurmanın daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə qabığını soya bilərsiniz. Bununla birlikdə, maksimum miqdarda vitamin ehtiva etdiyi qabıqdadır.
3. Balqabağı və alma qabına qoyun və qoz -fındıq ilə ədviyyat edin.
4. Balqabaq toxumlarını təmiz və quru bir qızartma qabda qurudun və yeməyə əlavə edin.
5. Limonu yuyun, yarıya bölün və suyunu sıxın. İsterseniz limon qabığı əlavə edin.
6. Məhsullara bal əlavə edin. Qalındırsa, əvvəlcədən suda maye bir tutarlılığa qədər əridin, ancaq bir qaynağa gətirməyin. Arı məhsullarına alerjiniz varsa, balı qəhvəyi şəkərlə əvəz edin.
7. Doldurmağı yaxşıca qarışdırın. Dadın, kifayət qədər şirin görünmürsə, daha çox bal əlavə edin. İstəyirsinizsə, doldurulmasına kişmiş, quru meyvələr, qoz -fındıq əlavə edə bilərsiniz …
8. Hamuru otaq temperaturunda əvvəlcədən əridin. Bu proses ümumiyyətlə 40-45 dəqiqə çəkir. Sonra tezgahı unlu bir yayma çubuğu ilə doğrayın və xəmiri təxminən 5 mm qalınlığında nazik bir kvadrat və ya düzbucaqlı bir təbəqəyə yayın.
9. Hamuru 10 sm kənarları olan dörd bərabər kvadrat parçaya kəsin.
10. Doldurmağı hər bir xəmir parçasına qoyun.
11. Xəmirin dörd kənarını bal ilə birləşdirin və zərflər hazırlamaq üçün yaxşı bağlayın.
12. Çörəkləri azca yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Məhsulları qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmaq üçün süd, yumurta və ya bitki yağı ilə yağlayın.
13. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları yarım saat bişirməyə göndərin. Hazır xəmirin balqabaq, alma, bal və ədviyyatlarla qızartması qızıl rəng alanda onları sobadan çıxarın və sərinləyin. Onları çörəkçilik təbəqəsindən çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və xidmət edin.
Balqabaq və alma puflarının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
