Kıyılmış ət ilə satın alınan xəmirdən hazırlanan xırtıldayan və şirəli puflar. Dadlı və tez bişmiş mallar. İsti və soyuqda çox dadlıdırlar. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə onları necə bişirəcəyinizi öyrənəcəyik. Video resepti.
Alınmış xəmirdən çörək bişirmək bir çox hallarda həyat qurtarıcıdır. Donanma tərzi sendviç və makaron ilə müqayisə oluna bilər … Əlbəttə ki, qabların bəzəyi fərqlidir, amma hazırlanma sürəti və sadəliyi oxşardır, burada qiymə və çörək məhsullarından istifadə olunur. Bu xəmirdən duzlu və ya şirin hər hansı bir pasta bişirmək olar. Bu gün ailəni universal bir yeməyi ilə təəccübləndirməyi və ləzzətli bir şəkildə bişirməyi təklif edirəm - kıyılmış ət ilə satın alınan xəmir. Dadlı və nisbətən sürətli çıxır. Bir qəlyanaltı, əsas yemək və qəlyanaltı ola bilərlər. Şənlik ziyafəti verilə bilər, sizinlə gəzintiyə çıxarıla, işə gedə və ya məktəbdə bir uşağa verilə bilər. İki və ya üç nəfəs və tam bir yemək! Dadı çox incədir, ət şirəli və aromatikdir, xəmirlər qüsursuz görünür.
Pişirmə hazırlamaq çox sadədir. Çörək xəmiri əriyərkən, doldurulmasını hazırlaya bilərsiniz. Başqa bir yaxşı cəhət odur ki, öz istəyinizə görə müxtəlif ölçülü köftələr hazırlayaraq, çörəkçilik forması ilə daim sınaqdan keçirə bilərsiniz. Pufları istənilən formada istifadə edə bilərsiniz: isti və soyudulmuş. Ancaq isti puflarda doldurma şirəli və aromatikdir və xəmir yüngül və xırtıldır. Soyuq tortlar o qədər də şirəli deyil suyu xəmirə hopur. Soyuq olanlar da dadlıdır.
Alınmış xəmirdən alma puflarının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 475 kkal.
- Konteynerə Porsiyon - 5-6
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Alınmış dondurulmuş xəmir - 300 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Süd, yağ və ya yumurta - şişləri yağlamaq üçün
- Ət (hər cür) - 300 q
- İtalyan otları - 1 çay qaşığı
- Ketçap - 1 xörək qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya zövqə görə
- Sarımsaq - 1 diş
- Un - yuvarlanan zaman xəmiri səpmək üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Kıyılmış ət ilə satın alınan xəmirdən pufların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
2. Soğanı soyun və həmçinin ət dəyirmanı burğasından keçirin. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə soyun və sıxın. Kıyılmış ətə qara bibər və duz əlavə edin. İstədiyiniz ədviyyatı əlavə edin.
3. Kıyılmış ətləri qarışdırın.
4. Qovurma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Kıyılmış ət əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə yüksək odda qızardın.
5. Ketçabı tavaya əlavə edin və qarışdırın.
6. Əti doldurmağı qapağın altında 2-3 dəqiqə bişirin.
7. Mikrodalğalı soba istifadə etmədən xəmiri otaq temperaturunda təbii şəkildə əridin. İş səthinə bir yayma sancağı ilə səpin və xəmiri təxminən 5 mm qalınlığında nazik düzbucaqlı bir təbəqəyə yayın. Təxminən 10x15 sm ölçüdə bərabər hissələrə kəsin.
8. Qaynadılmış əti xəmirin yarısının üzərinə qoyun.
9. Hamurun sərbəst yarısında bıçaqla kiçik kəsiklər edin.
10. Doldurmağı xəmirin sərbəst kənarı ilə örtün.
11. Pişirmə zamanı ət suyunun sızmaması üçün xəmirin kənarlarını bir -birinə bağlayın. Xəmiri yuvarlaqlaşdırmaq üçün çəngəl istifadə edin, bişmiş məmulatların daha gözəl görünməsini təmin edin.
12. Alınmış qiymə ətini çörək qabına qoyun. Gözəl bir qızıl qəhvəyi rəng əldə etmək üçün onları kərə yağı və ya yumurta sarısı ilə ovuşdurun.
Ət puflarını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
