Siyənək özü dadlı olan bir balıqdır. Ancaq digər məhsullarla birlikdə heç kimin imtina etməyəcəyi dadlı və doyurucu bir salat əldə edə bilərsiniz. Siyənək və yumurta ilə maraqlı bir salat resepti təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Siyənəkdən bəhs edərkən dərhal "xəz palto altında siyənək" salatının tərkib hissələrindən biri kimi qəbul edilir. Ancaq bu balıqdan hazırlana biləcək yeganə salat deyil. Siyənəkdən bir çox fərqli dadlı yeməklər və qəlyanaltılar var. Axı, bir çox məhsulla yaxşı gedir. Bu reseptdə sizə hər bir məhsul üçün minimum miqdardan sadə bir salat reseptini demək istəyirəm. Hazırlanması üçün 15 dəqiqədən çox olmayacaqsınız, ancaq dadından mütləq razı qalacaqsınız.
Bu salat ənənəvi "xəz palto altında siyənək" üçün əla bir əvəz olacaq və bayram masasının mərkəz hissəsini mükəmməl şəkildə götürə bilər. Əgər siyənək sevirsinizsə və ondan imtina etmək istəmirsinizsə, ənənəvi "xəz palto" artıq yorğun ikən, yeni zövqlə tamamilə yeni bir salat hazırlayın. Zərif, gözəl görünüşlü və yumşaq siyənək dadı ilə ortaya çıxır. Bundan əlavə, yemək bir çox vitamin, lif, zülal və minerallarla zəngindir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 176 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə (üstəgəl yumurta qaynama vaxtı)
Tərkibi:
- Yüngül duzlu siyənək - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Mayonez - salat sarğı üçün
Addım-addım siyənək və yumurta salatı resepti
1. Soğanı soyun, axan su ilə yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik yarım halqalara doğrayın. İstəyirsinizsə, 15 dəqiqə 9% masa sirkəsi və şəkərlə əvvəlcədən marinatlaya bilərsiniz.
2. Yumurtaları bir tencereye batırın, üzərinə su tökün və qaynadıqdan sonra 8-10 dəqiqə dik olana qədər qaynadın. Sonra buzlu suda soyudun, soyun və kublara kəsin.
3. Siyənəklərə qulluq edin. Bunu etmək üçün qarın nahiyəsinə bir kəsik düzəldin və bütün daxili hissələri çıxarın. Başını, quyruğunu və qanadlarını kəsin. Arxada, bütün uzunluğu boyunca, vertebraya çatan bir kəsik edin. Filmi hər iki tərəfdən çıxarın və silsilədəki balığı iki filetoya bölün. Hər birini axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
Siyənək çox duzlu olarsa, artıq duzu çıxarmaq üçün fileto 10 dəqiqə suda isladın.
4. Balıq filetosunu təxminən 1-1,5 sm ölçüdə kublara kəsin.
5. Bütün məhsulları (soğan, yumurta, siyənək) salat qabına qoyun və mayonez tökün.
6. Yeməyi qarışdırın və salatı soyudun.
7. Salatı gözəl bir qaba, düz qaba, porsiyonlu şüşə eynəklərə və ya hər hansı digər uyğun formaya qoyaraq masaya xidmət edin.
Siyənək, kartof və yumurta ilə bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
