Pəhrizdə bal yeyə bilərsinizmi?

Mündəricat:

Pəhrizdə bal yeyə bilərsinizmi?
Pəhrizdə bal yeyə bilərsinizmi?
Anonim

Az karbohidratlı bir diyetdə olsanız, baldan istifadə edilə biləcəyini öyrənin. Arıqlayırsınızsa, onda bütün şirniyyat və şəkəri diyetdən xaric etməlisiniz. Ancaq zaman zaman ləzzətli bir desert yemək istəyirsən və bu baxımdan tez -tez bir pəhrizdə bal istifadə etməyin mümkün olub -olmadığı sual yaranır. Buna cavab vermək üçün hansı pəhriz proqramının istifadə edildiyini aydınlaşdırmaq lazımdır.

Diyetlər yalnız artıq çəki ilə mübarizə zamanı deyil, həm də əməliyyatdan sonra reabilitasiya zamanı və ya müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Bir çox qidalanma mütəxəssisi balın bir pəhrizlə yeyilə biləcəyinə əmindir, lakin bu düzgün edilməlidir. Bu gün sizə hansı şəraitdə baldan istifadə edilə biləcəyini və bunu necə düzgün edəcəyinizi ətraflı izah edəcəyik.

Bal və pəhriz

Bant və bal ilə qız
Bant və bal ilə qız

Bədənin balları qısa müddətdə mənimsəyə biləcəyi üçün boş bir mədədə istifadəsi məsləhət görülür. Səhər bal və limon suyu ilə bir stəkan su içmək son dərəcə faydalıdır. Bu içki yatmazdan bir az əvvəl istehlak edilərsə, o zaman bədəni təmizləmək və daha tez yuxuya getmək imkanınız olacaq.

Pəhriz üçün baldan istifadənin bəzi faydaları:

  • Mükəmməl qidalandırır, aclığı tez boğur.
  • Balın tərkibində çox miqdarda üzvi turşular və iz elementləri var.
  • Əksər insanların bədəni bu məhsulu mükəmməl qəbul edir.
  • Həzm sisteminin işi normallaşır.
  • Bədənin güclənməsinə və cavanlaşmasına kömək edir.
  • Pəhriz proqramlarından istifadə edərkən emosional vəziyyəti yaxşılaşdırır.

Diyetinizdə baldan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, yüngül növlərdən bir məhsul seçmək daha yaxşıdır, məsələn, cökə. Bununla birlikdə, əgər obezsinizsə, bal atılmalıdır. Bu gün qidalanma mütəxəssisləri şəkərli diabet xəstələri üçün bal istifadə etməyin mümkünlüyü ilə bağlı fikir ayrılığına gəliblər.

Eyni zamanda, elm adamları bu məhsulu uzun müddət araşdırdılar və əmindirlər ki, bal sayəsində qan təzyiqi normallaşır və qlükozalı hemoglobinin səviyyəsi azalır. Ancaq bir çox həkim balın şəkərli diabetlə istehlak edilməməsinə inanır. Məhsulun tərkibində olan bütün karbohidratlar qaraciyərin hüceyrə quruluşları tərəfindən glikogene çevrilir və şəkər konsentrasiyasında kəskin artıma səbəb ola bilməz.

Bir insanın arıçılıq məhsullarına alerjisi varsa, belə bir vəziyyətdə balın kontrendikedir. Ancaq bunun olduqca nadir hallarda baş verdiyini və əksər hallarda bədənin balı yaxşı qəbul etdiyini qeyd etmək lazımdır. Bal ilə təmsil olunan təbiət, növündən asılı olaraq tərkibi və enerji dəyəri ilə fərqlənən bənzərsiz bir məhsul yaratmışdır. Diyetisyenlər əmindirlər ki, arıqlayarkən şirniyyatlardan tamamilə imtina etsəniz, çəki geri qayıda bilər və həcmi ikiqat artır. Bunun səbəbi, bədənin bunun üçün lazım olan miqdarda karbohidrat əldə etməyə çalışmasıdır. Şəkərdə qida dəyəri olmayan təxminən yüzdə 90 karbohidrat varsa, bal ilə vəziyyət fərqlidir. Bu məhsulda əsas amin turşusu birləşmələri, antioksidanlar və fitonsidlər də daxil olmaqla çoxlu miqdarda qida maddəsi var.

Balın enerji dəyəri əksər şirniyyatlara çox yaxın olsa da, bu məhsulu istifadə edərək xeyli dərəcədə daha çox fayda əldə edəcəksiniz. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, pəhriz saxlayarkən baldan düzgün istifadə edilməlidir. Çox miqdarda istehlak edilərsə, özünüzə zərər verə bilərsiniz.

Balın tərkibindəki bəzi maddələrin həzm sisteminin normallaşmasına və lipoliz proseslərinin sürətlənməsinə kömək etdiyi də söylənilməlidir. Bu gün şirniyyat yeməkdən imtina edə bilməyən insanlar üçün bala əsaslanan xüsusi pəhriz arıqlama proqramları yaradılmışdır. Şəkərin yerinə bal qoyun və bundan çox faydalanacaqsınız.

Pəhriz saxlayarkən bal necə istehlak edilməlidir?

Bal yeyən qız
Bal yeyən qız

Hər şeydən əvvəl, gündəlik dozası 150 qramdan çox olmamalıdır. Bir çay qaşığı təxminən 30 qram bal saxlayır və buna əsaslanaraq bu məhsulun istifadəsinə nəzarət etmək sizin üçün çox asan olacaq. Çaya və ya digər isti içkilərə bal əlavə etməyi məsləhət görmürük, çünki bu, bir çox faydalı maddənin məhvinə səbəb olur. Ayrı bir məhsul olaraq balınızı diyetinizə daxil edin.

Bal iştahı artıra bilir, eyni zamanda əla doldurur. Əksər diyetoloqlar boş bir mədədə pəhriz saxlayarkən və həmişə səhər bir dəfə bal yeməyi məsləhət görürlər. Gün ərzində məhsulu yeməkdən təxminən 60 dəqiqə əvvəl qəbul edin. Lipoliz proseslərini sürətləndirmək üçün bir çay qaşığı balın zəif və isti olmayan çayda və ya sadəcə isti suda həll edilməsi və içki içdikdən sonra bir sıra fiziki məşqlər etməsi məsləhət görülür.

Balı darçınla birləşdirərək əla effekt əldə etmək olar. Bu məhsullar nəinki lipoliz proseslərini sürətləndirir, həm də maddələr mübadiləsini normallaşdırır və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin konsentrasiyasını azaldır. Digər şeylər arasında, bal qaraciyərə müsbət təsir göstərir, səmərəliliyini artırır. Nəticədə bədən yağlardan daha aktiv istifadə edir və bu proseslərin metabolitlərini bədəndən çıxarır. Unutmayın ki, bal yalnız keyfiyyətli bir məhsuldursa təsirli ola bilər.

Diyet qidalanmasında balın faydalı xüsusiyyətləri

Balın faydalı xüsusiyyətlərinə kömək edin
Balın faydalı xüsusiyyətlərinə kömək edin

Pəhriz saxlayarkən baldan necə düzgün istifadə ediləcəyi haqqında danışdıq və indi məhsulun özü haqqında danışmağa dəyər. Artıq çox özünəməxsus olduğunu qeyd etmişdik, bunu özünüz görəcəksiniz. Bal, arı məhsulunda qismən işlənmiş çiçəklərin nektarıdır və tərkibini bənzərsiz bir şey adlandırmaq olmaz. Balı tərkibindəki mikroelementlərin miqdarına görə digər məhsullarla müqayisə etsək, liderliyi danılmazdır. Elm adamları, bəzi faydalı maddələrin balın tərkibində insan qanı ilə eyni konsentrasiyada olduğunu tapdılar.

Balda təxminən 60 maddə var və bunların çoxu fitonsidlər, antiseptiklər, fermentlər, üzvi turşular və s. Ancaq balın tərkibi haqqında dəqiq bir şey söyləmək son dərəcə çətindir, çünki bir çox cəhətdən balın toplandığı ərazinin ərazisindən, bitkilərindən və ekoloji vəziyyətindən asılıdır. Minerallar bala bitkilərdən daxil olduğu üçün onların tərkibi torpaqdan asılıdır. Maksimum mikroelementlər müxtəlif çiçəklərdən toplanan balda olur.

Elm adamları, qidalanma baxımından ən qiymətli olanın taraklardakı bal olduğuna inanırlar. Bunun səbəbi, tərkibində tənəffüs yollarının selikli qişasına müsbət təsir göstərən mumun da olmasıdır. Balın sağlamlığa faydaları ilə bağlı bəzi maraqlı faktlar:

  1. İnsanlarda yoluxucu xəstəliklərə səbəb ola biləcək çox sayda patogen balda ölür. Balın müntəzəm istifadəsi ilə bədənin müxtəlif infeksiyalara və viruslara qarşı müqaviməti artır.
  2. Bal sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir və sinir sisteminin işinə müsbət təsir göstərir.
  3. Sümük toxumasını gücləndirmək üçün lazım olan maqnezium ilə kalsiumun keyfiyyətini artırır və udma sürətini artırır.
  4. Maddələr mübadiləsi normallaşır, bu da balı pəhriz saxlayarkən çox faydalı bir məhsul halına gətirir.
  5. Kazeinin oksidləşməsini və zülal birləşmələri ilə yağların udulmasını yaxşılaşdırır.
  6. Antibiotiklərdən istifadə etdikdən sonra bal qısa müddətdə bağırsaq traktının mikroflorasını bərpa etməyə kömək edir və bununla da disbiyozu aradan qaldırır.
  7. Bu məhsulun qaranlıq zibili raxit və anemiyanın müalicəsində çox təsirli ola bilər.
  8. Zəif iştaha artır, güclü olan isə əksinə azalır.

Bir çox insan balın soyuqdəymə üçün əla bir vasitə olduğunu bilir və onu tam hüquqlu təbii vasitə adlandırmaq olar. Məhsulun antiviral, antiseptik, antimikrobiyal və immunomodulyator xüsusiyyətlərini artıracaq balı isti süd və ya çay ilə qarışdırın.

Üstəlik, bal nəinki daxilə qəbul edildikdə çox təsirli ola bilər. Məsələn, baldan bir kompres istifadə edərək, sinənizə tətbiq etsəniz, mükəmməl bir bəlğəmgətirici təsir əldə edə bilərsiniz. Soğan suyu ilə balın qarışığı güclü immunomodulyator xüsusiyyətlərə malikdir. Bunu etmək üçün soğanı incə doğrayıb bir çay qaşığı bal ilə tökmək lazımdır. Balın bütün xəstəliklərdən qurtula biləcəyini söyləməyə çalışmırıq, ancaq bu xəstəliklərlə daha sürətli mübarizə aparmağımıza kömək edəcək.

Bal yalnız yüksək keyfiyyətli olduğu təqdirdə pəhriz üçün təsirli ola bilər. Bal seçimi ilə bağlı bəzi məsləhətlər:

  • Əsl bal viskozdur, amma axmır və lentlə bir qaşığa bükülə bilər.
  • Təbii bal istifadə edirsinizsə, boğazda yüngül bir yanma hissi yaranır və qıdıqlamağa başlayır.
  • Bal parlamamalıdır və kəhrəba rəng yalnız qızdırıldıqdan sonra görünə bilər.
  • Balın nəmliyini yoxlamaq üçün ona bir tikə çörək batırın. Müəyyən bir müddətdən sonra şişirsə, çox güman ki, məhsul su ilə seyreltilmişdir.

Bal istifadə edərkən bütün müsbət xüsusiyyətlərini qorumaq çox vacibdir. Əvvəla, bu, həddindən artıq istiləşmə ilə əlaqədardır, bundan sonra bir çox qida maddəsi məhv ediləcək. Bal, əvvəllər temperaturu 40 dərəcəni keçməyən suda həll edildikdə bədən tərəfindən ən yaxşı əmilir. Balı 60 dərəcəyə qədər qızdırmaq bədənə zərər verə bilər, çünki güclü bir toksin oksimetil furfural konsentrasiyası kəskin şəkildə artır. Bal saxlamaq üçün möhürlənmiş bir qabdan, tercihen şüşədən istifadə etməlisiniz. Balı 5 ilə 10 dərəcə arasında saxlamağı da məsləhət görürük. Qeyd edək ki, arxeoloqlar hətta Misir fironlarının piramidalarında da barel bal tapmışlar. Bu məhsulu araşdırdıqdan sonra bütün faydalı xüsusiyyətlərinin itmədiyi məlum oldu.

Balın arıqlamağa necə kömək edə biləcəyini aşağıdakı videoya baxın:

Tövsiyə: