Təzə çuğundur və turp salatı üçün sadə və dadlı resept.
Bu salat, minimum kalori və maddələr olduğu üçün bədənə və zövqə maksimum fayda verdiyindən diyetdə olanlar üçün idealdır. Hər hansı bir bitki yağı sarğı üçün uyğundur, amma zeytun yağı əlavə edərək çuğundurun dadını bir qədər dəyişdirmək qərarına gəldim. Çuğundurun faydalı xüsusiyyətləri haqqında oxuyun və bilin ki, yalnız bu tərəvəz yeməkdən sonra faydalı xüsusiyyətlərini itirmir!
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Çuğundur (orta) - 1 ədəd.
- Turp (orta) - 5 ədəd.
- Soğan soğanı (kiçik) - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Zeytun yağı
- Təbaşir zəncəfil
- Duz
Çuğundur və turp salatı bişirmək:
1. Çuğunduru qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və qaba doğrayın, dərin bir qaba salın.
2. Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin.
3. Turpu yuyun, quyruğu ilə "eşşəyi" kəsin və nazik dilimlərə kəsin.
4. Yumurtaları sərt qaynadın, qabığını soyun və kublara kəsin.
5. Bütün maddələri qarışdırın, bir az duz əlavə edin, bir çimdik əzilmiş zəncəfil əlavə edin və çuğundur salatını zeytun yağı ilə (qarğıdalı və ya günəbaxan) əlavə edin.
Nuş olsun!
