Evdə qaynadılmış yumurta, yengeç çubuqları, pomidor və göyərti ilə salat hazırlamaq fotoşəkili olan addım-addım resept. Qidalı salat və aşağı kalorili məzmun. Video resepti.
Bu salatın ən maraqlı tərəfi qaynadılmış yumurtadır. Salatın özü tamamilə hər hansı bir tərəvəz istifadə edə biləcəyi üçün. Yeməyin üzərinə yayılmış qaymaqlı sarısı olan incə yumurta. Salatın sosunu və dadını tamamlayacaq. Bu yazıda, mütləq sevəcəyiniz yengeç çubuqları, pomidor və göyərti olan bir salat resepti təqdim etmək istəyirəm. Sadəcə ən çox yayılmış məhsullardan hazırlanır, amma son dərəcə dadlı olduğu ortaya çıxır. Hazırlanması çox vaxt çəkmir, buna görə yeməyi ev üzvlərinə və ya qonaqlar qapının ağzında olanda tez hazırlaya bilərsiniz.
Salatın sirlərindən biri də yaxşı yengeç çubuqları və ya surimi. Bu əlverişli və dadlı bir məhsuldur. Yengeç çubuqları olduqca duzludur, buna görə salatlarda pomidor, xiyar, avokado kimi təzə maddələrlə yaxşı gedir … Surimi ətinin təzə dadını söndürməmək üçün salatı çoxlu yağlı mayonez ilə ədviyyat etməyin. sirkə və zeytun yağı, çünki özünəməxsus yağlı dadı var. Soya sousu, alma sirkəsi, düyü sirkəsi və limon suyu ilə yüngül sarğı hazırlayın. Mayonez istifadə edirsinizsə, xama və ya ağır olmayan krem ilə seyreltin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 92 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 1 ədəd.
- Acı bibər - 0,25 ədəd
- Yaşıl soğan - 2-4 lələk
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Cilantro - bir neçə budaq
- Xiyar - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd. (1 porsiya üçün)
- Sarımsaq - 1 diş
- Yengeç çubuqları - 3-4 ədəd.
- Klassik soya sousu - 1 osh qaşığı
- Kokusuz bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Haşlanmış yumurta, yengeç çubuqları, pomidor və göyərti ilə addım -addım salat bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Pomidor və xiyarları soyuq axan su ilə yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik bir taxtaya kəsin: xiyar nazik dörddə bir halqaya, pomidor daha qalın dilimlərə.
Sızanaqlar ilə böyük olmayan resept üçün gənc xiyar götürün. Bunlar ən dadlıdır. Ətli və şirəli, lakin çox sulu olmayan pomidor alın. Əks təqdirdə, salat axacaq və təqdim olunmayacaq.
2. Acı bibərin içini toxumdan soyun, çünki bütün itiliyin cəmləşdiyi onlarda. Sıx arakəsmələri kəsin, içəridən və xaricdən yuyun. Sonra incə doğrayın. Bibəri əlcəklərlə idarə edin çox yanır, əks halda gözünü sonradan ovuşdura bilərsən, çox pis olacaq.
Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Mətbuatdan keçməyin, çünki salatda tam olaraq doğranmalıdır, əks halda qabda sarımsağın dadı və aroması üstünlük təşkil edəcək.
3. Kişniş və yaşıl soğanı yuyun, pambıq dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın. İstəyirsinizsə, hər hansı digər göyərti əlavə edə bilərsiniz: şüyüd, reyhan, cəfəri …
4. Yengeç çubuqları ümumiyyətlə dondurulmuş şəkildə satılır. Buna görə əvvəlcə onları əridin. Bunu mikrodalğalı soba istifadə etmədən otaq temperaturunda edin. Əks təqdirdə, dadı və keyfiyyəti pisləşəcək və yumşaq olacaq.
Sonra çubuqları qablaşdırmadan çıxarın və orta dilimlərə kəsin.
5. Bütün doğranmış qidaları bir qaba qoyun və sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün kiçik bir qaba bitki yağı, soya sousu və taxıl xardal tökün.
6. Sarğı hamar olana qədər çəngəl ilə qarışdırın. Sonra dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. Soya sousu artıq duzlu olduğu üçün yeməyə artıq duz lazım olmayacaq. Salat əvvəlcə duz, sonra isə soya sousu ilə ədviyyat olunarsa, çox duzlu olma riski var.
İstifadədən dərhal əvvəl salat sosuna diqqətinizi çəkirəm. Əks təqdirdə, tərəvəzlər duzdan suyu verəcək və yeməyi çox sulu olacaq.
7. Salatı və soyunma qabını kənara qoyun və qaynadılmış yumurtanı bişirin. Ən sürətli və asan yolu mikrodalğalı sobada bişirməkdir. Bunu etmək üçün bir fincan içməli su ilə doldurun, bir çimdik duz və bir damla sirkə əlavə edin. Yumurtanı yuyun və qabığını yumşaq bir şəkildə sındırın ki, sarısına zərər verməsin. Tərkibini bir fincan suya tökün.
Qovurulanların işləməsi üçün yumurtalar təzə olmalıdır. Duz və sirkə əlavə etdiyinizə əmin olun, bu, zülalın sarısını daha yaxşı "tutmasına" və düzgün şəkildə sarılmasına kömək edəcəkdir.
8. Qapaqsız yumurta qabını mikrodalğalı sobaya göndərin. 850 kVt gücündə bir cihazla 1 dəqiqə bişirin. Sonra dərhal isti suyu boşaltın, əks halda yumurta bişirməyə davam edəcək və sarısı istənilən tutarlılığa malik olmayacaq. Bitmiş yumurtanı yumurta ağına zərər verməmək üçün kağız dəsmalla çox yumşaq bir şəkildə qurudun.
Qaynadılmış yumurtanın bişirilməsinin başqa variantları da var: sobada suda, çantada, silikon kalıplarda, buxarda … Bütün bu reseptlər saytda dərc olunur və axtarış xəttindən istifadə edərək tapa bilərsiniz.
9. Bütün maddələr hazır olduqda, salatı toplayın. Yeməyi sous ilə ədviyyat edin və qarışdırın. Yeməyi gözəl bir plaka üzərinə qoyun və üstünə haşlanmış yumurta qoyun. İsterseniz susam toxumu və ya krevet ilə çiləyin və dərhal yeməyə başlayın.
Qaynadılmış yumurta, yengeç çubuqları, pomidor və göyərti olan sadə bir salat yayda yüngül və qidalı olur. Ləzzətlidir və nahar və ya şam yeməyiniz üçün iştahınızı mükəmməl şəkildə təmin edəcək və əla səhər yeməyi və ya qəlyanaltı olacaq.
