Pomidor sousunda bişmiş toyuq qarınları (göbəklər) üçün sadə bir resept. Ailənizin gündəlik menyusu üçün dadlı və ucuz yemək. Hər hansı bir yan yemək ilə yaxşı gedəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Nədənsə, bir çox insan ev yeməyində toyuq ətini atlayır. Və onlara dəyər verilməməlidir. Çox vaxt ocaq saxlayanlar toyuq mədələri və ürəklər kimi ləzzətli yeməkləri unudaraq bud, döş, qanad bişirməyi üstün tuturlar. Əgər bundan əvvəl baxışlarınız vitrin üzərində sakatatla uzanmırdısa, onda baxışlarınızı toyuq mədəciklərinə çevirməyi məsləhət görürük. Çox dadlı bir yemək - pomidorda və ya xama, qaymaqda bişmiş mədələr. İnanın, belə bir yeməyə heç kim müqavimət göstərə bilməz və uşaqlar da onu sevirlər. Buna görə dərhal böyük hissələr hazırlayın və əlavələrin istənməsini gözləyin.
Həm də qiymətdən məmnun qalacaqsınız, çünki yan məhsullar ətdən daha ucuzdur və hətta sümük şəklində heç bir tullantı yoxdur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 140 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qarınları - 500 q
- Tomat pastası - 2 osh qaşığı qaşıqlar
- Bitki yağı - 30 ml
- Duz - 1/3 çay qaşığı
- Qara bibər - bir çimdik (və ya dadmaq üçün)
- Su - 50 ml (1/4 fincan)
Pomidor sousunda bişmiş toyuq qarnının addım -addım bişirilməsi
1. Toyuq mədələri yeməkdən əvvəl yaxşı yuyulmalı və bütün filmlər çıxarılmalıdır. Sonra onları sizin üçün əlverişli olan hissələrə ayırırıq.
2. İndi iki yolla gedə bilərsiniz - mədələri əvvəlcədən qaynatın və ya dərhal bişirməyə başlayın. İki yemək variantını sınadıq və fərqi hiss etmədik. Buna görə boş yerə vaxt itirmirik və dərhal toyuq qarınlarını yaxşı qızdırılan bitki yağı ilə bir tavaya qoyuruq. Göbəkləri yüksək atəşdə 7 dəqiqə qızardın. Yandırmamaq üçün hər zaman qarışdırmağı unutmayın.
3. Yaxşı qızardılmış göbəklərə tomat pastası əlavə edin. Təzə pomidorla əvəz edilə bilər. Əgər bunlar əlindədirsə. Pomidorları kəsin və qaynar su ilə yandırın. Pomidorları özünüzə ən uyğun şəkildə soyun və doğrayın. Şirəsi göbəklərə əlavə edin.
4. Dərhal bir az su əlavə edin ki, göbəklər sousla örtülsün. Təzə pomidor suyu istifadə edirsinizsə, suya ehtiyacınız yoxdur. Duz və istiot toyuq qarnını zövqünüzə görə. Yeməyin ətri üçün dəfnə yarpağı və iki təzə noxud əlavə edə bilərsiniz. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və ventrikülləri təxminən 1 saat bişirin.
5. Hazır toyuq qarınları hər hansı bir yan yemək ilə xidmət edilə bilər - məsələn, qaynadılmış kartof. Təzə otlar və tərəvəzlər yeməyinizi tamamlayacaq.
Video reseptlərə də baxın.
1. Toyuq qarnından yumşaq gulaş necə hazırlanır:
2. Kartof ilə bişmiş ləzzətli toyuq qarınları:
