Doyurucu bir şam yeməyini tez, sadə və ləzzətli hazırlamaq istəyirsiniz? Fırındakı mayonezdə bişmiş toyuq budlarının fotoşəkili ilə addım-addım resept təklif edirəm. Dadlı və narahat olmayan yemək. Video resepti.
Fırında bişmiş aromatik ədviyyatlarla mayonezdə dadlı şirəli toyuq budları. Marinat etmək üçün vaxt yoxdursa, resept 2 saat qısaldıla bilər. Mayonez ilə bişmiş toyuq yumşaq və bir az turş olur. Bütün quş əti ləzzətli ətirli qızıl qəhvəyi qabıqla örtülmüşdür! Evdə toyuq mayonez ilə bişirmək çox sadədir. Resept minimum hazırlıq işləri tələb edir. Mürəkkəb yeməklər hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda budları yandırmaq rahatdır, amma ətli bir şey etmək lazımdır. Bu resept toyuğun digər hissələrini bişirə və ya bütün quş əti yandıra bilər.
Yemək üçün maddələr ən sadə olanları və ipuçlarını və addım-addım reseptləri rəhbər tutaraq, texnikanı asanlıqla mənimsəyə bilərsiniz. Bunun sayəsində yeməyi ailənin ən çox sevilənlərindən birinə çevirəcəksiniz. Garnitür hazırlamaq üçün vaxt itirməmək üçün tərəvəz, məsələn, kartof ilə tərəvəz bişirərkən dərhal tam bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Sonra yadda saxlayın ki, kartofdan istifadə ştapelin qida dəyərini artırır. Ağırlığınızı izləsəniz bu xüsusilə vacibdir.
- Soyudulmuş bir karkas yeməyi hazırlayın. Ərinmiş quş əti təzə quş ətindən daha aşağıdır.
- Təzə quş əti yoxdursa, uzun müddət yalnız soyuducuda əridin. Otaq temperaturunda və ya mikrodalğalı sobada əridərkən ət lifləri sərtləşəcək.
- Nahar üçün yemək bişirirsinizsə, ən yaxşı marinat vaxtı soyuducuda 10 saat hesab olunur. Axşam xidməti üçün səhər karkası marinatlayın.
- Baharatlarla məhdudlaşmayın. Paprika toyuq əti üçün çox uyğundur, qırmızı rəng verir. Zerdeçal quşu qızıl və ədviyyatlı edəcək. Fındıqlı pendir və ya krem, süd dadını tamamlayacaq. Bibər ilə birlikdə toyuq ədviyyatlı və zəngin olacaq. Marjoram, kartof ilə quşçuluq üçün uygundur. Bibariya və reyhan İtalyan mətbəxinin vurğularını, oregano isə dəbdəbəli bir ətir əlavə edəcək.
Yeməyin bütün incəliklərini nəzərə alsaq, sobada mayonezli toyuq budları yumşaq, şirəli və çox dadlı olacaq! Və bənzərsiz ətir, iştahınızı və səylərinizi sınamaq arzusunu oyadır!
Toyuq budu pirzolasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 278 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 3 saat (20 dəqiqə hazırlıq işi, 2 saat marinat, 40 dəqiqə çörəkçilik üçün)
Tərkibi:
- Toyuq budları - 5 ədəd.
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Mayonez - 100 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Şerbetçiotu - 1 çay qaşığı (başqa ədviyyatla əvəz oluna bilər)
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soya sousu - 2-3 yemək qaşığı
Fırında toyuq budlarını addım -addım mayonezlə bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq budlarını soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yeməyin daha az kalorili olması üçün onlardan yağ çıxarın. İstəyirsinizsə, dərini çıxara bilərsiniz, çünki ən çox kalori və xolesterolu ehtiva edir. Ancaq sobada bişirdikdən sonra ən dadlı dəridir. Budları dərin bir turşu qabına qoyun.
2. Budlara mayonez əlavə edin.
3. Ardından soya sousunu tökün.
4. Sarımsağın mixəklərini soyun, yuyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Üstünə suneli şerbetçiotu, qara bibər və digər sevimli ədviyyatlar əlavə edin.
5. Yaxşı qarışdırın ki, bütün ədviyyatlar bərabər paylansın və şoraba hər toyuq budunu örtsün. Konteyneri plastik sarğı və ya qapaq ilə örtün və otaq temperaturunda 2 saat marinat etmək üçün buraxın. İsterseniz, marinatı uzada bilərsiniz, ancaq sonra quşu soyuducuya qoyun. Marinad etmək üçün vaxt yoxdursa, dərhal çörək bişirməyə başlaya bilərsiniz.
6. Pişirmə qabını perqament kağızı ilə örtün və toyuq budlarını düzün. Kağız istifadə olunmasa da, bişirdikdən sonra çörək qabını təmizləməyi asanlaşdırmaq üçün istifadə edirəm.
7. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və quş ətini 40 dəqiqə bişirin. Qızıl qəhvəyi rəng aldıqda, bitməsini sınayın. Bunu etmək üçün dayaz bir kəsik düzəldin: şəffaf meyvə suyu axarsa, yemək hazırdır. Qan sızması halında toyuq budlarını yanmaması üçün yapışqan folqa ilə mayonezlə örtün və başqa 5-10 dəqiqə sobada bişirin. Sonra nümunəni yenidən çıxarın.
Toyuq budlarını mayonezdə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
