Göbələk, Fransız əti və ya salat ilə şorba və ya kartof bişirmək istəyirsiniz? Sonra dondurulmuş meşə göbələklərindən ləzzətli bir göbələk qızartmaq üçün resept lazımlı olacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptə baxın və yazın. Video resepti.
Göbələk qızartması hazırlamaq çox sadədir. Bunun üçün ümumiyyətlə göbələk istifadə olunur, amma digər göbələklər də uyğundur. Hətta turşu göbələklərdən bişirmək olar. Ancaq bu gün dondurulmuş meşə göbələklərindən bir göbələk qızartması etməyi təklif edirəm. Payızda göbələkləri gələcəkdə istifadə üçün hazırlamamısınızsa, dondurulmuş göbələkləri hər hansı bir supermarketdən almaq olar. Hər növ uyğun gəlir: ağ, boletus, göbələk və s.
Göbələk qızartması hazırlamaq üçün istəsən soğan, ədviyyat və sarımsaqlı bir az göyərti lazımdır. Bişmiş qızartmağı ana garnitürə əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz, məsələn, kartof püresi. Ondan pasta, köftə, pancake, rulon üçün doldurma edə bilərsiniz. Şorbaya və ya qızardılmış kartofa əlavə oluna bilər, sous halına gətirilə və ya salatın bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bu qəlyanaltı və ya digər yeməkləri tamamlamaq üçün əla olan çox yönlü bir reseptdir.
Pişirmə texnologiyası tamamilə sadədir, bu da uzun müddət aktiv bişirməyi istisna etməyə imkan verir. Bir saatdan az müddətdə ürəkaçan bir hazırlıq əldə edəcəksiniz. İstəyirsinizsə, göbələkləri xama ilə bişirə bilərsiniz, az yağlı xama meşə hədiyyələrinin dadını vurğulayacaq.
Sarımsağın necə qızardılacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 278 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş meşə göbələkləri - 500 q
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Göbələk ədviyyatı - 0,5 çay qaşığı
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Dondurulmuş meşə göbələklərindən göbələk qızartmasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Dondurulmuş göbələkləri əvvəlcədən əridin. Bunu yavaş -yavaş otaq temperaturunda və ya daha yaxşı soyuducuda edin. Bunun üçün mikrodalğalı soba və ya isti su istifadə etməyin. Çözülmüş göbələkləri bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Bütün mayeni boşaltın və orta ölçülü parçalara kəsin.
2. Soğanı soyun, yuyun və nazik dörddə bir halqaya doğrayın.
3. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Göbələkləri əlavə edin və açıq qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.
4. Göbələklərə soğan əlavə edin. İstəsəniz doğranmış sarımsağı əlavə edin.
5. Göbələklərə duz, qara bibər və göbələk ədviyyatı əlavə edin. Yeməyi qarışdırın və yumşaq və qızılı rəng alana qədər qapaq olmadan orta istilikdə qızardın. Dondurulmuş meşə göbələklərindən göbələk qızartması hazırdır və ondan müxtəlif yeməklər hazırlamaq və ya öz başına xidmət etmək, incə doğranmış otlar səpmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Göbələk qızartmasını necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
