Buxar hamamında ispanaq və pendirli diyetli omleti necə bişirmək olar? Bir fotoşəkil və bişirmə incəlikləri ilə addım-addım resept. Video reseptlər.
Ispanaqlı havadar və incə bir omlet günə əla bir başlanğıcdır! Bu çox yönlü bir yemək olsa da, çünki yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də nahar, günorta çayı və axşam yeməyi üçün də verilə bilər. Ümumiyyətlə omlet bir tavada qızardılır, daha az sobada bişirilir, amma sufle kimi ən faydalı və incə buxarlanmış omletdir. Zərif, yüngül və xüsusi dadı var. Bu səhər yeməyi qazan-qazan. Yemək bərabər bişirilir, qurumur və yanmır, məhsullarda bütün vitaminlər, dad və rəng saxlanılır. Buxarlanmış yeməklər uşaqlar, yaşlılar, pəhriz saxlayan insanlar, pəhrizli və sağlam qidalar üçün tövsiyə olunur.
Omleti yalnız dadlı deyil, həm də qidalı etmək üçün yalnız yumurtadan hazırlanır. Onlara müxtəlif məhsullar əlavə olunur: ət, kolbasa, tərəvəz, göbələk, otlar … Məsələn, ispanaq əla bir əlavədir. Yeməkdə çox populyardır, çiy yemək və pəhriz yeməklərinin tərəfdarları tərəfindən sevilir. Mədəniyyət yüksək protein tərkibi ilə zəngindir. Bitki pis xolesterolu bədəndən çıxaran, tiroid bezinin işini və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran faydalı elementlərlə zəngindir.
Bir buxar budama omletinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 1 ədəd.
- Ispanaq - 5 yarpaq
- Sərt pendir - 20 q
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- İçməli su - 1 xörək qaşığı
Buxar banyosunda ispanaq və pendir ilə bir omletin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan bir resept:
1. Yumurtaları dərin bir qaba qoyun, su tökün və bir çimdik duz əlavə edin. Buxar omletinin hazırlanmasında vacib bir məqam yumurta və suyun nisbətlərini müşahidə etməkdir. Maye ilə aşırsanız, omlet havadar və incə olmayacaq. İçməli suyu süd ilə əvəz etmək olar.
2. Yeməyi hamar və hamar olana qədər çalın.
3. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin və yumurta kütləsinə əlavə edin.
4. Təzə ispanaq yarpaqlarını suda yaxşıca yuyun, bütün qumu yuymaq üçün bir neçə dəfə dəyişdirin. Sərt sapları kəsin, lazım gələrsə, yarpaqların qalın damarlarını çıxarın və göyərti incə kövrək olanlara kəsin.
5. Yumurta kütləsi olan bir qabda ispanaq əlavə edin və qarışdırın.
6. Qarışığı rahat bir yemək qabına tökün. Silikon kek kalıpları bu məqsədlə yaxşı işləyir. Yeməkləri daha sürətli bişirirlər.
7. Omleti bişirmək üçün buxar otağına göndərin. Bunu etmək üçün ikiqat qazandan istifadə edə bilərsiniz. Belə bir köməkçi yoxdursa, özünüz buxar hamamı qurun. Omlet olan konteyneri bir ələk və ya süzgəcə qoyun.
8. Süzgəci qaynar su qabına qoyun ki, ələk onunla təmas etməsin. Yeməyin bişiriləcəyi qaynar su ilə omlet arasında buxar olması lazımdır.
9. Ispanaq və pendirli omleti bir qapaq ilə örtün və buxar banyosunda 7-10 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı yüksələcək, ancaq çıxardığınız anda omlet dərhal yerləşəcək.
Ispanaq və pendir ilə bir omlet hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
