Moruq ilə Yeni il deserti hazırlamaq üçün addım-addım resept-Panna Cotta, bundan sonra ləzzətli bir dad olacaq. Tərkibi, ipuçları və addım -addım fotoşəkillər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Panna cotta addım -addım bişirilir
- Video reseptlər
Yeni il masasında yüngül və dadlı bir şirin yeməyi dadmaq istəyirsən, bundan sonra ağırlıq hissi olmayacaq, ancaq dadlı bir dad olacaq. Moruq panna cotta hazırlayın. Bu Yeni il deserti axtardığınız şeydir! Yüngül, havadar toxuması sayəsində sadəcə ağzınızda əriyəcək. Moruqun dadı uşaqları və analarını sevindirəcək - kifayət qədər az miqdarda kalori. Belə bir desert ən kiçikinə belə verilə bilər, çünki süd, krem, giləmeyvə-hətta bir yaşlı uşağın pəhrizində olan təbii məhsullardan hazırlanır. Beləliklə, yalnız qollarınızı yuvarlamaq və bişirməyə başlamaq qalır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 150 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 2 saat
Tərkibi:
- Krem 30% - 200 ml
- Süd - 200 ml
- Dadmaq üçün şəkər
- Çiyələkli moruq püresi - 70 q
- Jelatin - 4 q
- Su - 50 ml
Panna cotta moruq ilə addım -addım bişirilir
İlkin hazırlıqdan başlayaq: jelatini suda isladın. 10-15 dəqiqə yaxşı dəmlənsin və şişsin (jelatin kristallarının bir neçə dəfə artacağını və şəffaf olacağını görəcəksiniz).
Bu zaman südü qızdırın və içinə kremi tökün, bir qaynağa gətirin və çıxarın.
Süd-krem qarışığına təxminən üçdə ikisi şəkər və bir az jelatin əlavə edin. Moruq püresi təbəqəsi üçün üçdə birinə ehtiyacımız var. Yaxşı qarışdır. İsti süddə olan jelatin tamamilə əriyəcək.
Kalıplara otaq temperaturuna qədər soyudulmuş panna kotta tökün. Bunlar gözəl qablar, kasələr və ya fincanlar ola bilər. Soyuducuya göndəririk ki, alt qat donsun.
Moruq püresini 80 dərəcəlik bir atəşə gətirin, dadmaq üçün şirinləşdirin və buraxdığımız jelatinin bir hissəsi ilə birləşdirin. Panna kotta sərtləşdikdə üzərinə moruq püresi yaydırın. Vaxt yaxındırsa, üst qatını jelatinsiz edə bilərsiniz: sadəcə şirin moruq püresini pannu kotta üzərinə qoyun.
Şirinliyi təzə və ya dondurulmuş bütün giləmeyvə ilə bəzəyin.
Bir bulud kimi, işıqlı və havadar, moruqlu krallıq baxımından ləzzətli Yeni il Panna Cotta deserti hazırdır! Xoş iştaha və Yeni iliniz mübarək!
Video reseptlərinə də baxın:
1. Giləmeyvə şərbəti ilə vanil panna kotta necə hazırlanır
2. Moruq ilə dadlı panna cotta
