Evdə meyvə püresi olan pancake fotoşəkili ilə addım-addım resept. Yeməyin hazırlanma xüsusiyyətləri və sirləri. Məhsulların seçimi. Video resepti.
Meyvə püresi qış ehtiyatlarından istifadə edilməmiş bir bankanız varsa, ləzzətli zərif pancake hazırlamaq üçün istifadə edin. Meyvə püresi qorumaq lazım deyil. Süd mətbəxində olan və ya mağazalarda satılan körpə püresi uyğun gəlir. Təzə kartof püresi də hazırlaya bilərsiniz. Bir meyvə olaraq nə istifadə etdiyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Elma, armud, balqabaq, gavalı, ərik və ya meyvə qarışığı işləyəcək.
Şirniyyat üçün təklif olunan resept daha bir neçə fəndlə fərqlənir. Birincisi, kefir, qatıq, turş süd və ya mayalanmış bişmiş süd kimi maye komponentlər tamamilə yumurta ilə meyvə püresi ilə əvəz olunur. İkincisi, xəmirə bitki yağı əlavə olunur, bu da pancake az və ya yağsız bir tavada qızardılmasına imkan verir. Bu, yeməyi daha az kalorili edir. Üçüncüsü, yeməyin ləzzəti üçün xəmirə darçın əlavə olunur. Bu maddələrin birləşməsi bir qazancdır: dadlı, gözəldir və hazırlanması asandır. Bu cür pancake səhər yeməyi, desert, axşam yeməyi üçün bişirilə bilər - həmişə yerində olacaqlar. Bu qatqılara əlavə olaraq xəmirə qızardılmış qoz -fındıq, təzə meyvə və giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.
Kəsmik və marmeladdan pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 149 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Meyvə püresi - 150 q
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Buğda unu - 15-200 q
- Yumurta - 1 ədəd.
Meyvə püresi ilə pancake addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çiy yumurtaları bir qarışdırıcı qaba tökün.
2. Yumurtalara şəkərlə bir çimdik duz əlavə edin və havanı ağ köpük əmələ gələnə qədər mikserlə yeyin.
3. Bitki yağını yumurta köpüyünə tökün və yeməyi hamarlanana qədər yenidən çırpın.
4. Xəmirə doğranmış meyvə püresi əlavə edin və yeməyi qarışdırın.
5. İncə bir ələkdən süzülmüş unu xəmirə əlavə edin ki, oksigenlə zənginləşsin və pancake daha yumşaq olsun.
6. Hamuru yaxşıca yoğurun ki, heç bir parça olmasın. Bunu bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə etmək məsləhətdir.
7. İlk pancake bişirməzdən əvvəl tavanın dibini yüngülcə yağla yağlayın. Gələcəkdə bunu etmək lazım deyil. Tavanı yağla yaxşıca qızdırın. Xəmirin bir hissəsini bir kaşığı ilə götürün və oval və ya yuvarlaq tortlar meydana gətirərək tavaya tökün.
8. Pancake hər tərəfdən meyvə püresi ilə qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə 2 dəqiqə qızardın. Onları tavadan çıxarın və xama, krem, bal, cem və ya sadəcə bir fincan təzə çay və ya qəhvə ilə isti xidmət edin.
Püresi pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
