Cannelloni meyvələrlə yaxşı gedir. Bu variantlardan biri gavalı və haşhaş toxumu olan cannelloni. Hazırladıqları bir fotoşəkil ilə addım-addım bir resept söyləyirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Cannelloni, köftə və köftə ilə əlaqəli bir yeməkdir, İtaliyada anadan olub. Bu, doldurulması ilə doldurmaq üçün nəzərdə tutulmuş böyük qalın borular şəklində olan makaron və makaron növüdür. Bu boruların ölçüsü ümumiyyətlə 10 sm uzunluğa və 3 sm həcminə çatır. İtaliyadakı vətənlərində cannelloni doldurmaq üçün ümumiyyətlə kıyılmış ət, pendir, otlar, tərəvəzlər, yumurta, balıq istifadə edirlər. Ancaq ölkəmizdə tətbiqini şirin bir desert masasında tapdılar. Buna görə bir çox evdar qadın onları şirin meyvələr, giləmeyvə və kəsmik kütləsi ilə bişirməyə başladı.
Makaron rulonlarının istehsalı texnologiyası fərqli ola bilər. Məhsullar yarım bişənə qədər əvvəlcədən qaynadılır, sonra doldurulur və ya dərhal doldurularaq çiylə doldurula bilər. Bunu istehsalçının qablaşdırmasında oxumaq lazımdır. Ancaq hər halda, cannelloni sous, süd, krem ilə tökülür və sobada bişirməyə göndərilir. Bu prosesin özü çox vaxt çəkmir və çox vaxt çəkmir. Buna görə ailənizi təəccübləndirmək istəyirsinizsə, klassik makaron və köftə əvəzinə gavalı və haşhaş toxumu ilə cannelloni hazırlayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 179 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Cannelloni - 6 ədəd.
- Kakao tozu - 1 çay qaşığı
- Haşhaş - 1 çay qaşığı
- Gavalı - 20 giləmeyvə
- Yağlı ev südü - 250 ml
Gavalı və haşhaş toxumu ilə cannelloninin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Gavalı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, yarısına kəsin və çuxuru çıxarın. Bu resept dondurulmuş meyvələrdən istifadə edir. Sizinki eynidirsə, əvvəlcə onları əridin, amma tamamilə yox, çünki çox yumşaq və formasız olacaqlar. Boruları bununla doldurmaq əlverişsiz olacaq. Onları elə əridin ki, formalarını saxlayarkən elastik olsunlar.
2. Mənim cannelloni qabaqcadan bişirməyi nəzərdə tutmur. Buna görə dərhal onları gavalı ilə sıx bir şəkildə doldurdum. Paketinizdə əvvəlcə makaron qaynatmanız lazım olduğunu söyləyirsinizsə, təlimatlara uyğun olaraq edin və sonra yalnız gavalı ilə başlayın. Onları çox sıx bir şəkildə doldurun, çünki çörəkçilik zamanı həcmi artacaq.
3. Doldurulmuş makaron borularını bir çörək qabına qoyun.
4. Üstünə süd tökün ki, yarısından bir qədər çoxunu örtsün.
5. Üstlərinə kakao tozu səpin. İstəyirsinizsə, əvvəlcə kakaonu süddə həll edib şokoladlı südü cannelloni üzərinə tökə bilərsiniz.
6. Tüplərə haşhaş toxumu səpin, folqa ilə örtün və 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin. Bu müddət ərzində onlar qaynayacaq, südü tamamilə udacaq və həcmini artıracaqlar. Gavalı və haşhaş toxumu ilə hazır cannelloni isti vəziyyətdə bişirdikdən sonra masaya xidmət edin. Xidmət vermədən əvvəl onlara əridilmiş şokolad, qatılaşdırılmış süd tökə və ya kakao tozu səpə bilərsiniz.
Cannelloni kəsmik və albalı ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
