Xurma və Çin kələmi ilə çox yüngül və dadlı yengeç salatı! Hazırlanması çox faydalı və asan olduğu üçün oruc tutanlar üçün əsl nemətdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yengeç salatası, Çin kələm salatı sevirsinizsə və xurma həvəskarısınızsa, bu yemək sizin üçündür. Xurma və Çin kələmi ilə dadlı bir yengeç salatı üçün bu maddələri birləşdirin. Yengeç çubuqları və Çin kələmləri bütün il boyu mövcuddur, ancaq xurma mövsümi bir meyvədir. Buna görə də anı qaçırmayın, mövsümdən yararlanın və menyunuza sevinc və yaxşı əhval -ruhiyyə əlavə edəcək təklif olunan yeməyi hazırlayın.
Pekin kələminin olmaması halında, ağ başlı bir qohum onu daha az müvəffəqiyyətlə əvəz edə bilər və yengeç çubuqları yengeç ətini və ya digər dəniz məhsullarını, məsələn, kalamar əvəz edə bilər. Resept üçün sıx növlərdən xurma götürün, məsələn, sharon. Bu yaxşı kəsilmiş, formasını saxlayır və dağılmır. Çox yumşaq növlər salat üçün uyğun deyil, çünki bir qabda anlaşılmaz bir forma kütləsinə çevriləcəklər. Bir pəhrizdə deyilsinizsə, salat qaynadılmış toyuq yumurtası və ya mozzarella kimi pendir ilə əlavə edilə bilər. Bu məhsullar qalan maddələrlə yaxşı uyğunlaşacaq və yeməyi orijinal və şirəli edərək salata maraqlı bir ləzzət verəcək.
Xurma, Çin Kələm və Kəpək ilə Salat Yeməklərinə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 4-5 yarpaq
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Xurma (sıx pulpa ilə) - 1 ədəd. kiçik ölçü
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Yengeç çubuqları - 2-3 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Xurma və Çin kələm ilə yengeç salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bir kələm başından lazımi sayda yarpağı çıxarın, axan soyuq suyun altında yuyun və nazik zolaqlara doğrayın. Hamısını istifadə etməyəcəksinizsə, bütün kələm başını yuyunmayın, çünki yarpaqlar quruyacaq və qırılmayacaq.
2. Yengeç çubuqlarını kublara və ya zolaqlara kəsin. Əgər donublarsa, əvvəlcə onları əridin. Ancaq bunun üçün isti su və ya mikrodalğalı soba istifadə etməyin. Bunu əvvəlcədən soyuducuda edin. Yavaş əridikdə, bütün qida və dadını saxlayacaqlar.
3. Xurmanı axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Orta ölçülü kublara kəsin.
4. Bütün yeməkləri böyük bir dərin qaba qoyun, duz əlavə edin və toxumdan qorunmaq üçün suyunu limondan yumşaq bir şəkildə sıxın.
5. Xurma və Çin kələmi ilə yengeç salatının üzərinə zeytun yağı tökün, qarışdırın, soyuducuda 10 dəqiqə soyudun və xidmət edin.
Çin kələm ilə yengeç salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
