Mannik, minimum miqdardan və mövcud məhsullardan bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan ən sadə bişmiş məhsullardır. Ancaq klassiklər çox vaxt darıxdırıcıdır və yeni bir şey istəyirsən. Buna görə balqabaq ilə manna hazırlamağı təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- İrmik niyə faydalıdır?
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İrmik çox yönlü bir taxıldır, çünki ondan sıyıq bişirmək, şorbada köftə etmək, bir pasta bişirmək, pendir tortu və ya pancake etmək olar. Ancaq uşaqlıqdan bəri cansıxıcı olduğu üçün hamı onu sevmir. Eyni zamanda, az adam ləzzətli irmik pastasından imtina edəcək. Ancaq bütün evdar qadınlar mannanın reseptini hələ bilmirlər, baxmayaraq ki, onu hazırlamaq çox sadə və tezdir və xüsusi kulinariya bacarıqları tələb olunmur.
Təklif olunan desert, ailə və iş işləri ilə məşğul olan müasir bir qadın üçün əvəzolunmaz bir yeməkdir. Əsas komponent, hər hansı bir mətbəxin arsenalında olan irmikdir. Əlavə maye məhsullar ola bilər: kefir, qatıq, mayalanmış süd, süd, yumurta, meyvə püresi və s.
İrmik niyə faydalıdır?
Bir çoxları, irmikin insan orqanizminə faydalı bir şey gətirmədiyinə əmindir, əksinə çəki əlavə edir və yanlarda yağ qatlarını əmələ gətirir. Taxıl bitkilərində bir çox faydalı xüsusiyyət olsa da, onu qiymətləndirmək olmaz. Beləliklə, birincisi, irmik bağırsaqlara xeyirlidir. İkincisi, tərkibində fitin var, həzmə kömək edən və xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alan bir birləşmə. Üçüncüsü, dənli bitkilər sağlamlıq üçün vacib olan B1, E vitaminləri və kaliumla zəngindir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 209 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə - balqabaq qaynadılır, 10 dəqiqə - xəmir yoğurulur, 10-15 dəqiqə - xəmir dəmlənir, 40 dəqiqə - çörəkçilik
Tərkibi:
- İrmik - 150 q
- Kəpək - 50 q
- Balqabaq - 250 q
- Portağal - 1 ədəd.
- Kərə yağı - 50 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Bal - 3 yemək qaşığı
Balqabaq ilə manna bişirmək
1. Balqabağı soyun, kublara kəsin, bir qazana qoyun, içməli su ilə doldurun və bişirin.
2. Bitmiş tərəvəzdən suyu boşaltın, bir qarışdırıcı ilə doğrayın və kütləni bir az sərinləmək üçün buraxın.
3. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə irmik, kəpək və soda tökün.
4. Kərə yağı dilimlərə kəsin və bir qaba əlavə edin. Soyuducudan yağı əvvəlcədən çıxarın ki, istiləşsin və yumşaq olsun.
5. Məhsullara bal tökün. Qalındırsa, lalları su hamamına basdırın.
6. Portağal yuyun, qurudun və ləzzəti incə bir rende üzərinə sürtün. Limon qabığı ilə əvəz edə bilərsiniz.
7. Yumurtaları dərin bir qaba sürün.
8. Yumurtaları havalı bir köpük meydana gətirənə və həcmi ikiqat artana qədər yüksək sürətlə mikserlə çalın.
9. Yemək olan bir qaba yumurta tökün.
10. Soyudulmuş balqabaq püresi əlavə edin.
11. Yeməyi yaxşıca yoğurun və xəmiri 10-15 dəqiqə dayanmasına buraxın ki, irmik bir az şişsin.
12. Bu vaxt yeməyi çörəkçilik perqamenti ilə örtün, kərə yağı ilə yağlayın və irmik səpin ki, hazır məhsul kalıbdan asanlıqla çıxsın. Sonra xəmiri tökün və bərabər paylayın.
13. Tortu 40-45 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirməyə göndərin. Hazırlığı bir parça ilə yoxlayın - məhsulu deşin - quru olmalıdır. Yapışqan bir kütlə varsa, daha da bişirin.
14. Bitmiş deserti sərinləyin və kalıbdan çıxarın. İsti olduqda çox yumşaq və kövrək olacaq. Soyudulmuş mannaya şəkər tozu səpin və çayla xidmət edin.
Balqabaq ilə kefirdə manna bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
