Mağazadan alınan xəmirlərdən bezmisiniz? Donuz ili 2019 Yeni il üçün dadlı qəlyanaltı reseptləri axtarırsınız? İstənilən doldurulma ilə ləzzətli qumdan təmizlənmiş zənbillər hazırlayın. Onları necə bişirmək olar, bir fotoşəkil ilə addım-addım resepti oxuyun. Video resepti.
Qum səbətləri uşaqlıqdan tanış olan bir şirinlikdir. Mağazalarda və pasta mağazalarında ümumiyyətlə iki növ kremlə satılır: zülal və yağla. Kəsmik və ya kəsmikli krem, jele və ya panna, cem və ya cem, təzə və ya karamelizə edilmiş meyvələr, göbələk julienne, salatlı qəlyanaltılar və qırmızı kürü ilə zənbillər hazırlaya bilmək üçün … boş boşluqlar ala bilərsiniz. Ancaq onların dadı evdə hazırlananlardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənəcəkdir. Əl istehsalı qum səbətləri sənaye həmkarlarından daha dadlı və daha yaxşıdır. Qısa çörək xəmiri sadəcə ağzınızda əriyir, heç kim belə bir iştahaaçan və desertə biganə qalmayacaq.
Yeni 2019 -cu il, Donuz ili artıq yaxınlaşdığından bayram menyusu haqqında düşünməyin vaxtıdır. Bütün qonaqlar, şübhəsiz ki, duzlu bir qəlyanaltı ilə isti zənbillərdən məmnun qalacaqlar və şirin bir yemək şəklində axşamın əla bir sonu olacaqlar. Doldurmağı özünüz seçmək hüququnuz var. Klassik Yeni il yeməyi olan adi Olivier salatına belə xidmət edə bilərlər.
Qısa çörək xəmirinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 498 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kərə yağı - 150 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Şəkər - bir çimdik
- Tuz - bir çimdik
- Un - 350 q
Yeni il 2019 üçün qəlyanaltılar və desertlər üçün qısa xəmir xəmir səbətlərinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kərə yağı soyuducudan çıxarın, dilimlərə kəsin və "dilimləyici bıçaq" əlavəsini qida prosessoruna qoyun. Yağ dondurulmamalı və ya otaq temperaturunda soyuducudan alınmalıdır.
2. Prosessora yumurta əlavə edin.
3. Bir çimdik duz əlavə edin.
4. Sonra mövsümü şəkərlə tökün.
5. Daha sonra oksigenlə zənginləşdirilməsi üçün incə bir ələkdən süzülən unu əlavə edin. Bu, xəmiri daha yumşaq və xırtıldayan edəcək.
6. Xəmiri 1 dəqiqə yoğurun. Qısa xəmir xəmir uzun yoğurmağı sevmir, əllərinizlə bişirirsinizsə bunu unutmayın. Əllərin və ya kombaynların istisi qızdırılır və yağı əridir ki, bu da xəmirin quruluşuna mənfi təsir göstərir.
7. Hazır xəmiri bir parça halına salın, yapışqan film və ya plastik torba ilə sarın və yarım saat soyuducuya və ya dondurucuya 15 dəqiqə göndərin.
8. Soyudulmuş xəmiri təxminən 5 mm qalınlığında nazik bir təbəqəyə yuvarlamaq üçün bir ox istifadə edin.
9. Səbətinizdəki çörək qabının diametrinə uyğun olaraq yuvarlaq bir forma verin və xəmiri kəsin.
10. Dairəvi xəmiri bir çörək qabına qoyun. Kalıp silikon və ya dəmir ola bilər. Hamurun kifayət qədər yağlı olması və səbətlərin yapışmaması üçün heç birini yağla yağlamaq lazım deyil.
11. Hamuru yaxşıca düzün və artıqlığı kəsin.
12. Bütün formaları testlə doldurun.
13. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 2019 -cu il, Donuz ili üçün 15 dəqiqə bişirmək üçün qəlyanaltılar və desertlər üçün qəlyanaltı pasta səbətləri göndərin. Qızıl rəngə çevrildikdə, sobadan çıxarın, sərinləyin və kalıbdan çıxarın. Sonra hər hansı bir desert və ya qəlyanaltı üçün istifadə edin. Otaq temperaturunda təxminən 10 gün saxlanıla bilər.
Qısa çörək zənbillərinin hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.
