Zərif ətirli və incə şirin və turş dadı olan xəmirlər xoşunuza gəlirmi? Sonra bir rulon dondurulmuş xəmir və gavalı üçün bir resept təklif edirəm. Və reseptin əsas üstünlüyü hazırlığın sadəliyi və minimum məhsul dəstidir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Son zamanlarda daha çox evdar qadınlar dondurulmuş xəmirdən istifadə etməyə başladılar. Çünki həmişə sürətli və ən əsası rahatdır. Bu gün istifadə edəcəyim budur. Sözün tam mənasında bir saat ərzində xəmirin əriməsi üçün vaxt gələcək və başqa yarım saat ərzində ləzzətli bir desert masanın üstünə çıxacaq. Doldurma üçün gavalı istifadə etdim, çünki zövqümə görə belə bir rulon gavalı strudelinə çox bənzəyir. Əgər siz də belə bir strudelin pərəstişkəsisinizsə, bu reseptə diqqət edin, mütləq bəyənəcəksiniz və bir dəfədən çox kömək edəcəksiniz.
Gavalı rulosu, aromatik gavalı doldurulması və ən yaxşı xəmirin əla birləşməsidir. Mükəmməl bir iştahaaçan və xırtıldayan qabığı olan, bənzərsiz bir aroma və incə doldurulma ilə bişmiş mallar çıxır. Yeri gəlmişkən, istəsəniz, doldurulmasına kişmiş, qoz, üyüdülmüş darçın və s. Bugünkü gavalı rulosu kimi evdə hazırlanan şirniyyatlar hər zaman həm bayram, həm də sadə ailə çayı üçün bəzək rolunu oynayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 161 kkal.
- Porsiyalar - 1 rulon
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə, üstəlik xəmirin əriməsi üçün vaxt
Tərkibi:
- Dondurulmuş xəmir - 300-350 q
- Gavalı - 300 q
- Kərə yağı - qızartmaq üçün
- Şəkər - 30 q
Gavalı ilə bir rulon bişirmək:
1. Dondurucudan xəmiri çıxarın və doldurarkən otaq temperaturunda əridin. Gavalı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və yarısına kəsin. Çuxuru çıxarın və giləmeyvələri yenidən yarıya bölün.
2. Tavaya bir dilim kərə yağı qoyun.
3. Yağ tamamilə əriyənə qədər orta istilikdə qızdırın.
4. Ərikləri tavaya qoyun və orta odda bişirin. Onlara şəkər əlavə edin və bəzən qarışdıraraq bişirin. Giləmeyvə yumşaq bir tutarlılıq əldə etməlidir, lakin formasını itirməməlidir. Yəni formasız bir püresi almamalısınız.
5. Xəmir əriyəndə nazik düzbucaqlı təbəqəyə yuvarlayın.
6. Qızardılmış ərikləri xəmirin üzərinə qoyun və bütün səthə bərabər paylayın. Qızartma zamanı çıxan suyu da tökün.
7. Xəmiri bir rulona yuvarlayın, kənarları hər tərəfdən möhkəm tutun ki, içəri sızmasın. İstəyirsinizsə, rulonun yuxarı hissəsini yumurta və ya ərinmiş kərə yağı ilə qəhvəyi rəngə fırçalayın.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və rulonu qızartma qabının alt hissəsində yarım saat bişirməyə göndərin.
9. Bitmiş şirniyyatı otaq istiliyinə qədər soyudun, üzərinə şəkər tozu səpin, hissələrə bölün və gözəl bir qaba qoyulmuş desert masasına xidmət edin.
Gavalı ilə maya örgüsünün necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
