Mürəbbəli ləzzətli ətirli və dadlı çörəklər tez və asan hazırlanır ki, bu da bayramqabağı tələskən çox faydalıdır. Bundan əlavə, bayram masasını mükəmməl bəzəyəcək və sevdiklərini xoş bir şəkildə sevindirəcəklər. Özünüzə kömək edin!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ailəniz evdə bişmiş məhsulları və xüsusilə mürəbbə ilə çörəkləri sevirsə, bu resept sizin üçündür. Resept bütün mövcud maddələrdən istifadə edir, çox tez bişirirlər, çox sevimli olduqları ortaya çıxır və ən əsası heyrətamiz bir dadı var. Məhsulun prostatı, xəmirin mayasız olmasıdır ki, bu da məhsulun hazırlanmasına xeyli vaxt qazandırır. Hər hansı bir mürəbbə yalnız bir doldurma kimi istifadə edilə bilər. Çörəkləri təzə meyvə və giləmeyvə ilə duzlu qidalar, jambon, kartof, ət, pendir və s. İstəyirsinizsə, dərhal fərqli süfrə ilə çörək bişirə bilərsiniz ki, bu da gündəlik masanın gözəl bir şaxələndirilməsini təmin edir.
Bu reseptdəki xəmir xama ilə yoğrulur, ancaq isterseniz onu kefirlə əvəz edə bilərsiniz, onda çörəklər daha möhtəşəm olacaq. Ancaq kefir, əsas odur ki, isti bir temperatur olsun. Çörəkləri daha zəngin etmək üçün xəmirin 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verilməlidir. Ancaq xama ilə belə, xəmir kefir və ya mayadan daha az sulu olur, əsas odur ki, soda və qabartma tozu qoyun.
Bu resept 10 nisbətdə hazırlanan yarı nisbətdə təsvir edilmişdir. Əgər resepti bəyənirsinizsə, məhsulların sayını lazım olduğu qədər artıra bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 295 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 300 q
- Cem - 100-150 q
- Xama - 125 q
- Bitki yağı - 75 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Qabartma tozu - 0,5 tsp
- Susam - toz üçün (isteğe bağlı)
Mayasız mürəbbə çörəklərinin hazırlanması:
1. Hamuru yoğuracağınız dərin bir qabda xama tökün, çörək soda və qabartma tozu əlavə edin.
2. Sonra yumurtanı döyün və bitki yağı tökün.
3. Hamar olana qədər maye komponentləri yaxşıca çalın.
4. İncə bir dəmir ələk götürün və unu süzün.
5. İsteğe bağlı olaraq şokolad çörəkləri hazırlayın. Sonra 1 osh qaşığı əvəzinə. unu bir ələkdən süzün 1 osh qaşığı. kakao tozu.
6. Xəmiri yoğurun. Əllərinizə yapışmadan hamar və elastik olmalıdır.
7. Sonra, xəmiri bərabər 10 hissəyə bölün. Hər birini əllərinizlə və ya bir rulonla yuvarlaq bir təbəqəyə yuvarlayın, ortasına az miqdarda mürəbbə qoyun.
8. Hamurun kənarlarını ortada birləşdirərək qaldırın.
9. Xəmiri bir yerdə tutmaq və yuvarlaq bir çörək yaratmaq üçün əllərinizi istifadə edin.
10. Çörək qabını çörəkçilik perqamenti ilə düzün və bütün rulonları qoyun. Gözəl bir qızıl rəng əldə etmək üçün yumurta və ya südlə ovuşdurun və susam toxumları ilə səpin.
11. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və piroqları 20 dəqiqə bişirməyə göndərin. Çox tez bişirilirlər, buna görə qurumamaq üçün həddindən artıq yükləməyin. Əks təqdirdə daha sıx olacaqlar. Üstün yaxşı qızıldığını gördükdə çörək qabını manqaldan çıxarın. Əşyaları bir az soyudun və bir fincan qəhvə və ya çay ilə səhər yeməyinə xidmət edin.
Cem ilə evdə hazırlanan çörəklərin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
