Tənbəl şokolad köftəsi, xama, yağ, mövsümi giləmeyvə və meyvələrlə xidmət ediləcək ən sadə, ürəkaçan və ən ləzzətli yeməklərdən biridir. Ancaq bir çox təcrübəsiz evdar qadınlar onları necə düzgün bişirəcəyini bilmirlər.
Reseptin tərkibi:
- Yemək fəndləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tənbəl kəsmikli köftələr təcili olaraq isti, doyurucu bir ailə səhər yeməyi hazırlamağınız lazım olduqda kömək edə bilər. Bu, hər zaman üçün bir yeməkdir, eyni zamanda kulinariya təcrübələri və təxəyyül üçün böyük bir imkan verir. Ancaq reseptə necə yaxınlaşacağınızı bilmirsinizsə, belə bir ədalətsizliyi düzəldək. Həqiqətən də, bişirməyin bütün sadəliyinə baxmayaraq, tənbəl köftələrin də öz sirləri var.
Tənbəl köftə hazırlamaq fəndləri
- Kəsmik yağlı və tercihen evdə hazırlanmalı, heç bir halda turş olmamalıdır. Tutarlılığı vahid olmalıdır, bu çox vacib bir məqamdır.
- Çox un istifadə etməyin, çünki köftədə kəsmik dənələri hiss olunmalıdır.
- Mümkünsə, kəsmikdən bir ələklə doğrayın və ya bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Köftəni heç vaxt bişirməyin. Gəldikləri anda dərhal çıxarın, əks halda "jele" olacaqlar. Təbii olaraq yeməlidir, amma çox dadlı deyil.
İpucu: Xəmirin hazırlanmasına tez -tez qarışmamaq üçün dondurucuda saxladığınız köftələr hazırlayın. Bunu etmək üçün, köftələri un ilə səpilən bir plaka üzərinə qoyun və dondurun və sonra çantaya qoyun. Dondurulmuş köftələr əvvəlcədən əridilmədən təzə bişirilənlər kimi bişirilir. Dondurucudan çıxarmaq və dərhal duzlu qaynar suya endirmək kifayətdir. Yaxşı, indi səbr edin, qollarımızı yuxarı qaldırın - işə başlayın!
- 100 g başına kalori miqdarı - 250 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Yağlı evdə hazırlanan kəsmik - 500 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Buğda unu - 50 q
- Tünd şokolad - 50 q
- Tuz - xəmirə bir çimdik və 0,5 çay qaşığı. köftə qaynatmaq üçün bir tencerede
- Şəkər - 1 xörək qaşığı və ya dadmaq üçün
Tənbəl köftələr şokoladla bişirilir
1. Qatığı bir ələkdən silin və ya bir qarışdırıcı ilə döyün. Vaxt məhduddursa, heç olmasa bir çəngəl ilə xatırlayın. Un, duz, şəkər əlavə edin və yumurtanı döyün.
2. Şokoladı bıçaqla doğrayın və bütün məhsulları olan qaba əlavə edin. Şokolad dənəciklərinin köftələrdə hiss olunması üçün bir sürtgəcdən istifadə etməməyi məsləhət görürəm. İsteğe bağlı olaraq süd və ya ağ şokoladdan istifadə edə bilərsiniz.
3. Xəmiri yaxşıca yoğurun.
4. Masanın və ya taxtanın səthini unla toz halına salın. Kəsmik xəmirini qoyun və kolbasa ilə yayın.
5. Sonra kəsmik sosisini təxminən 3 sm hissəyə kəsmək üçün iti bıçaqla kəsin.
6. Tencereye içməli su tökün, duz əlavə edin və sobaya qoyun. Su qaynadıqda, tənbəl köftələri şokoladla aşağı salın və dərhal qarışdırın ki, tavanın dibinə yapışmasın. Köftələr üzən kimi və bu sözün əsl mənasında 1 dəqiqədə baş verərsə, dərhal yivli bir qaşıq ilə tavadan çıxarın. Köftələri bir plaka üzərinə qoyun və dərhal xidmət edin.
Tənbəl köftəni kəsmik ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın:
