Karides, kələm, pendir və yumurta ilə bir salat fotoşəkili olan addım-addım resept. Şənlik masası üçün faydalı yeməklər. Pişirmə xüsusiyyətləri, kalori miqdarı və video resepti.
Dəniz məhsulları sevənlər üçün bişirmək asan və mədə dostu bir yemək karides, kələm, pendir və yumurta olan bir salatdır. Karides salata təravət və parlaqlıq, yüngüllük və təravət qatacaq. Belə bir yemək nahara əla bir əlavə olacaq və ya tamamilə əvəz edəcək və müstəqil bir yemək olacaq. Karideslər büdcə məhsulu olmadığı üçün onlarla yeməklər hər hansı bir bayram masasının bəzəyinə çevriləcəkdir. Buna görə yemək resepti yalnız iş günlərində deyil, bayram günlərində də faydalıdır.
Soya sousu sarğı olaraq istifadə olunur. Ancaq yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, xardal, soya sousu, limon suyu, şərab sirkəsi, ədviyyat və ədviyyatdan çətin bir komponent sarğı hazırlaya bilərsiniz. Mayonez də tək başına mükəmməldir və ya xama, sarımsaq və şüyüd ilə seyreltilir.
Salat üçün, bitmiş yeməyin dadının daha parlaq olması üçün çiy, soyulmamış karides almaq daha yaxşıdır. Ancaq ölkəmizdə nadir hallarda satın ala bilərsiniz, buna görə qabıqda və ya soyulmuş qaynadılmış dondurulmuş karides bir resept üçün uyğundur və ya bir bankada konservləşdirilmiş karides istifadə edin. Soyulmamış karides alarkən, çəkinin 1/3 hissəsinin qabığa gedəcəyini unutmayın.
Ananas və zeytun ilə karides bişirmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - lazım olduqda bir çimdik
- Fesleğen - bir neçə budaq
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Cəfəri - bir neçə budaq
- Qaynadılmış dondurulmuş karides-150-200 q
Karides, kələm, pendir və yumurta ilə addım -addım salat bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Reseptdəki karides bişmiş-dondurulmuş olduğundan yenidən bişirməyi tələb etmir. Buna görə də onları əritmək üçün dəniz məhsullarını otaq temperaturunda su ilə doldurun və qısa müddətə buraxın. Çox tez əriyəcəklər.
2. İşlənmiş pendiri orta ölçülü kublara kəsin. Pendir dilimləyərkən əzilir və qırılırsa, qısa müddətə dondurucuda isladın. Bir az donacaq və kəsmək daha asan olacaq.
3. Yumurtaları əvvəlcədən qaynadın. Bunu etmək üçün onları buzlu su ilə tencereye qoyun və qaynatın. İstiliyi aşağı səviyyəyə endirin və 8 dəqiqə bişirin. Sonra onları buzlu su ilə doldurun və soyun və daha asan soyun. Soyudulmuş soyulmuş yumurtaları orta ölçülü kublara kəsin.
4. Kələmi yuyun, qurudun və nazik zolaqlara doğrayın.
5. Fesleğen və cəfəri yeşilliklərini yuyun, qurudun və incə doğrayın.
6. Karides əriyəndə qabığını soyun və başını kəsin.
7. Bütün yeməkləri dərin bir salat qabına qoyun.
8. Salatı soya sousu ilə ədviyyat edin və yeməyi qarışdırın. Sonra dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. Ancaq duza ehtiyac olmaya bilər soya sousunun duzluluğu kifayət edər.
Hazırlanmış salatı bişdikdən sonra karides, kələm, pendir və yumurta ilə xidmət edin. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda 15 dəqiqə soyudula bilər.
Karides salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
