Evdə mayonez, xama, xardal və limon turşusundan okroshka üçün sarğı bişirmə xüsusiyyətləri. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Okroshka, mükəmməl dad və faydaları özündə birləşdirən təzə, yüngül və sərin bir yay yeməyidir. Bu milli rus yaz şorbası hər kəs tərəfindən sevilir. Hər evdar qadının okroshka üçün öz reseptinin olmasına baxmayaraq, klassik resepti təşkil edən əsas məhsullar dəyişməz olaraq qalır. Bunlara kartof, yumurta, xiyar, şüyüd, yaşıl soğan, kolbasa və əlbəttə sos daxildir. Bu araşdırmada ikincisi haqqında danışacağıq.
Okroshka təravətləndirici kvada, zərif zərdabda, ədviyyatlı ayranda, yumşaq kefirdə, doyurucu bulyonda bişirilir və bəzən hətta pivə ilə tökülür. Ən sadə versiyada, okroshka xama və ya digər süd məhsulları ilə qarışdırılmış adi mineral və ya adi qaynadılmış içməli su ilə tökülür. Bu gün okroshkanı şaxələndirəcəyik və bunun üçün mayonez, xama, xardal və limon turşusu ilə bir sarğı hazırlayacağıq. Bir neçə dəqiqədə çox tez bişiriləcək mükəmməl klassik reseptdir. Buna görə də bu işi hətta uşaqlara da həvalə etmək olar. Belə bir sarğı ideal olaraq yalnız suda okroshka deyil, həm də kvas, pivə, bulyonda tamamlayacaq …
Kefir və ət suyu ilə okroshka bişirmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 329 kkal.
- Porsiya - 350 q
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Xama - 200 ml
- Xardal - 1, 5 yemək qaşığı
- Mayonez - 100 ml
- Limon turşusu - 1 çay qaşığı slayd olmadan
Mayonez, xama, xardal və limon turşusundan okroshka üçün sarğıların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kiçik, dərin bir qaba xama tökün.
2. Sonra xardal əlavə edin. Bunun əvəzinə horseradish istifadə edə bilərsiniz. Həm də yeməyi bəzəyəcək.
3. Qida ilə mayonez tökün. İstənilən yağ tərkibindən götürə bilərsiniz. Yeməyin yüksək kalorili məzmunundan qorxmursanız, 72% yağlı mayonez, daha çox pəhriz yeməyi üçün - 30% götürün.
4. Sonra limon turşusu əlavə edin. İstəyirsinizsə, 1 diş əzilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz, yeməyə ətir və dad qatacaq.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Okroshka'yı mayonez, xama, xardal və limon turşusu ilə doldurun. Bu sousdan salat hazırlamaq, əti marinatmaq və ya sadəcə kruton və sandviç yağlamaq olar.
Canlı okroshka üçün kaju sousunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
