Çılğın dadlı, sadə və orijinal - "Silindr" doğranmış ət ilə doldurulmuş balqabaq. Zəriflər üçün sağlam qidalar! Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Balqabaq mövsümü yaxınlaşır, yəni özümüzü və ailəmizi ləzzətli, sağlam və maraqlı yeməklərlə əzizləyəcəyik. Buna görə də sizi nəinki sağlam, həm də çox dadlı bir yeməklə - qiymə ət ilə doldurulmuş balqabaqla məmnun etməyə tələsirəm. Bu, sobada bişmiş balqabaq üçün tez və asan bir reseptdir. Bu, bütün ailə üçün böyük bir doldurulmuş balqabaq hazırlamaq üçün bir seçimdir! Belə bir yeməyi hazırlamaq çətin deyil, hər hansı bir masanı bəzəyəcək və hətta şən bir ailə yeməyi!
Bu resept üçün nazik bir dəriyə sahib orta ölçülü bir balqabaq götürün, sonra çox incə və dadlı çıxacaq. Gənc deyil, köhnə balqabaqdan istifadə edirsinizsə, dərini soyun, çünki o kobuddur. Kabak yerinə bu resept üçün badımcan istifadə edə bilərsiniz. Yeməyi təzə xama ilə ləzzətlə xidmət edin, çünki garnitürə ümumiyyətlə ehtiyac olmaya bilər. Kıyılmış ətə göyərti, aromatik otlar və müxtəlif ədviyyatlar (oregano, reyhan, kimyon) əlavə edin. Pulpanı ortadan atmayın, amma kotlet və ya pancake kimi doğrayın və qızardın. Və ya ipək püresi şorbaları üçün əsas kimi istifadə edin. Şirin və şirin olmayan xəmirlər üçün də uyğundur. Balqabaqlı tortlar və kekler zəngin bir ləzzət alır.
Bir toyuq balqabağından güveç necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 159 kkal.
- Porsiyonlar - 1 ədəd balqabaq
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Cilantro göyərti - bir neçə budaq
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Pomidor - 3 ədəd.
- Kıyılmış ət - 150-200 q
- Düyü - 2 yemək qaşığı
Kıyılmış ət Silindr ilə doldurulmuş balqabağı addım -addım bişirmək, şəkli olan resept:
1. Düyü əvvəlcədən duzlu suda yarım bişənə qədər qaynadın.
Kıyılmış ətə incə doğranmış cilantro və bir bükülmüş pomidor əlavə edin. Duz və qara bibər əlavə edin və qarışdırın.
2. Balqabağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nüvəni uzunluq boyunca çıxarmaq üçün xüsusi bıçaqla tərəvəzin divarlarını təxminən 0,5-1 sm buraxın.
3. Balqabağı doldurma ilə doldurun və bir çörək qabına qoyun.
4. Qalan kıyılmış ət (əgər varsa) və balqabaq pulpası balqabağa qəlib qoyulur.
5. Pomidorları yuyun, dilimlərə kəsin və kıyılmış ətin üzərinə qoyun. Yeməyi duz və qara bibər ilə ədviyyat edin və qabı folqa ilə örtün.
6. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və qiymə ilə doldurulmuş balqabağı göndərin Silindr yarım saat bişirin. Yeməyi istənilən temperaturda masaya xidmət edin. Zucchini həm isti, həm də soyudulmuş dadlıdır.
Doldurulmuş balqabağı necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
