Şokoladlı kəsmik güveç dadlı, doyurucu və sağlam bir yeməkdir, amma əsas odur ki, sadəcə hazırlanır. Səhər yeməyi, nahar, desert və axşam yeməyidir. Çox yönlü dadlı və sağlam yemək. Hazırlayaq?
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Curd maraqlı və çox yönlü bir məhsuldur. Ondan bir çox fərqli yeməklər hazırlanır. Məsələn, köftə, pendir tortu, güveç, desert, xəmir, salat və s. Kəsmik pendirinə əsaslanan bir çox resept var. Bu gün həm sobada, həm də yavaş ocaqda eyni reseptə görə hazırlana bilən güveç reseptindən bəhs edəcəyik.
Bu güveç hazırlamaq çox sadədir. Hamur yalnız 10-15 dəqiqə ərzində yoğrulur, qalan vaxt isə çörəkçilik prosesi ilə məşğul olur. Vaxtınıza və səyinizə qənaət etmək, lakin səhər yeməyi üçün bir güveç xidmət etmək üçün axşam hazırlıq işlərini aparın. Və səhər, kəsmik kütləsini soyuducudan çıxarın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Ancaq sonra bütün yumurtaları ağları sarısından ayırmadan mikserlə döyərək xəmirə qoyun. Yalnız 40 dəqiqə ərzində bütün ailə üçün sağlam və qidalı bir tam səhər yeməyi səhər masanızda göz oxşayacaq.
Bundan əlavə, kəsmik kütləsinə kişmiş, quru meyvələr, şokolad cipsi, qoz -fındıq və s. Kimi hər cür əlavələr əlavə edilə bilər. Hər dəfə fərqli qatqılar əlavə etdiyiniz zaman klassik kəsmik güveçinin yeni varyasyonlarını əldə edəcəksiniz. Bu gün məhsula gözəl qəhvəyi rəng verən şokoladdan istifadə etdim. Şirin inanılmaz bir şokolad aroması və dadı əldə etdi.
- 100 g başına kalori miqdarı - 182 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd güveç
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Tünd şokolad - 100 q
- İrmik - 100 q
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
Şokoladlı kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması:
1. Kəsmikləri bir qaba qoyun və üzərinə şəkər və irmik əlavə edin. Tencerenin vahid bir tutarlılığa sahib olmasını istəyirsinizsə, kəsmikini bir qarışdırıcı ilə döyün. Şirniyyatda kəsmik hiss etmək istəyirsinizsə, onu yalnız bir çəngəl ilə xatırlayın.
Qeyd: orta nəmlik kəsmik istifadə edin. Çox sulu olarsa, tülbentə asın ki, artıq serum şüşə olsun. Əks təqdirdə, daha çox irmik əlavə etməlisiniz, ondan güveç kəsmik deyil, irmik olacaq. Kəsmik çox qurudursa, bir az xama əlavə edin və ya bir neçə qaşıq süd tökün.
2. Şokoladı xırda doğrayın və ya doğrayın.
3. Kəsmik kütləsini qarışdırın, çörək soda və yumurta sarısı əlavə edin və ağları təmiz və quru bir qaba qoyun. Qarışığı qarışdırın və 10 dəqiqə dayanmasına buraxın ki, irmik bir az şişsin və dağılsın. Əks təqdirdə, bitdikdə dişlərinizdə qıcıqlanacaq.
4. Sabit zirvələr və ağ tüklü kütlə yaranana qədər ağları bir qarışdırıcı ilə çalın. Onları kəsmik xəmirinə köçürün. Diqqətinizə çatdırıram ki, zülal və çırpma olan qab təmiz, quru, yağ və nəmdən təmiz olmalıdır. Əks təqdirdə, əyilməyəcəklər.
5. Çuqun tava və ya çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və yayın. Düzgün hamarlayın və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 40-45 dəqiqə bişirin. Bitmiş güveç formada bir az sərinləyin, sonra çıxarın və xidmət edin. İsti halda kalıbdan çıxarılsa, qırıla bilər.
Şokoladlı kəsmikli güveç necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
