İstiliklə, istiliklə, masanın üstündə! Gurme Toyuq Ürəyi Pot Qovurmaq! Bir pəhriz yeməyinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qeyri -adi, dadlı və olduqca sadə bir şey bişirmək istəyirsiniz? Toyuq ürəklərindən istifadə edin. Axı, təəccüblü dərəcədə dadlı bir şey hazırlamaq üçün yeməyin bahalı olması lazım deyil. Bundan əlavə, əsl evdar qadın ən əlçatan və tanış maddələrdən hazırlanan yeməklərlə ailəsini təəccübləndirməyi bacarmalıdır. Toyuq ürəkləri indi mətbəxlərimizdə xüsusilə populyarlaşır, bu da başa düşüləndir ucuz, sağlam və dadlıdırlar.
Bir quşun ürəyindən bir salat, bir kabab, bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz … Bu dəfə tavalarda tərəvəz ilə toyuq ürəkləri hazırlayacağıq və qovurma bişirəcəyik. Yeməyi sobada həm porsiyonlu çörək qablarında, həm də bir qazanda bişirmək olar. Hər halda, toyuq ürəkləri hazırlıq asanlığı, gözəl dadı və ətri ilə sizi təəccübləndirəcək. Yemək zəngin və doyurucu olacaq və balqabaq yeməyə əlavə şirəlik qatacaq. Bu təqdimat orijinaldır, ürəklər yumşaq, incə və ləzzətlidir! Qəlbi və ədviyyatlarla bişmiş tərəvəzlər sadəcə ağzınızda əriyir!
Qızardılmış güveçlərin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 215 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Toyuq ürəkləri - 250 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Baharatlar və otlar - dadmaq üçün hər hansı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kartof - 4 ədəd.
- Bibər noxud - 2 ədəd.
- Balqabaq - 1 ədəd.
Toyuq ürəkləri olan qablarda addım -addım qovurma bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq ürəklərini diqqətlə idarə edin, çünki sümük içərisində qan laxtaları qala bilər. Onları çıxarmaq üçün hər ürəyi uzunlamasına kəsin və iki yarıya açın. Qanı bıçaq və ya barmaqlarla təmizləyin. Sərin axan su ilə ürəkləri yuyun, filmləri, yağları və qabları kəsin. Əlbəttə ki, yeməlidirlər, amma yeməyin dadını korlaya bilərlər. Sonra məhsulu yemək qablarına göndərin.
İstəyirsinizsə, toyuq ürəklərini əvvəlcədən yağda və ya bitki yağında qızarda bilərsiniz.
Qeyd: Dondurulmamış, soyudulmuş toyuq ürəklərindən istifadə edin. Təzə, möhkəm, möhkəm və hamar olmalıdırlar. Rəngə diqqət yetirin - yaxşı bir məhsul tünd qırmızı, tünd qırmızıya yaxındır. Satın almağı rədd etmək üçün bir səbəb mavi bir rəng, yumşaqlıq, sarı ləkələr və ya ağ çiçəklərdir.
2. Balqabağı yuyun, orta ölçülü kublara kəsin və sonrakı təbəqəni ürəklərə qoyun.
3. Kartofu soyun, yuyun, parçalara ayırın və qablara göndərin.
4. Yeməkləri duz və qara bibər ilə ədviyyat edin, dəfnə yarpağını bibər ilə əlavə edin və ən çox sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin. Yeməklərin 2/3 hissəsini tutacaq şəkildə qablara su tökün və toyuq ürəkləri olan qovrulmuş sobaya göndərin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 45 dəqiqə bişirin.
Qeyd: Seramik qabları sərin bir sobaya qoyun temperaturun kəskin düşməsindən çatlaya bilərlər.
Toyuq ürəklərini bir qazanda necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
