Zərif sitrus aroması səhər oyanacaq və sizi sevindirəcək. Turş-şirin əlavə ilə şirəli, parlaq, dadlı və yüngül bir desertin fotoşəkili olan addım-addım resept-portağal qabığı ilə kəsmik güveç. Video resepti.
Kəsmikli güveç ən aşağı kalorili və ən sadə pirojnalardır. Onların cazibəsi körpə və pəhriz qidaları üçün çox faydalı olan çox miqdarda kəsmikdir. Uşaqlar kəsmikləri öz formasında çox sevmirlər, amma desertlər və güveç kimi imtina etmirlər. Bu səbəbdən balacaları sağlam qidalarla qidalandırmağın ən yaxşı yolu onlardan dadlı desertlər hazırlamaqdır. Portağal qabığı ilə kəsmik güveç bişirməyi təklif edirəm. Xəmirlər incə bir kəsmik təbəqəsi və portağal aroması ilə şirəlidir. Zövqü ilə hər yeyəni, hətta ən kiçiyi də fəth edəcək.
Bir ləzzətli desert hazırlamaq çox tez və asandır. İsti istehlak edilərsə, güveç ən incə havadar pudingə bənzəyəcək və soyuduqdan sonra daha sıx olacaq, amma daha az dadlı olmayacaq. İstəyirsinizsə, soyudulmuş incəlik şokoladlı buzlanma, karamel, şəkər tozu, şərbət və digər əlavələrlə bəzədilə bilər. Sağlam, havadar və zərif bir müalicə əsas yemək olaraq istifadə edilə bilər və incə bir desertə çevrilə bilər.
Adətən sitrus meyvələri ilə çörək bişirmək üçün meyvənin ləzzəti və ya suyu istifadə olunur və pulpa özü nadir hallarda çörəkçilik üçün istifadə olunur. Ancaq təcrübə etməyi sevirsinizsə, xəmirə yalnız ləzzət əlavə edə bilməzsiniz, həm də soyulmuş portağal meyvələri.
- 100 g başına kalori miqdarı - 352 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd güveç
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Portağal qabığı - 1 meyvə (Bu reseptdə qurudulmuş qabıq tozu istifadə olunur)
- Tuz - bir çimdik
- İrmik - 100 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Kərə yağı - 50 q
- Kişmiş - 100 q
Portağal qabığı ilə kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Sarısını ağlardan çox diqqətlə ayırın ki, bir damcı sarısı ağlara düşməsin. Sarısına şəkər əlavə edin.
2. Sarısı mikserlə yumşaq, həcmi ikiqat və limon rəngli olana qədər çalın.
3. Kərə yağı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin və yumurta ilə birləşdirin.
4. Yumurta və yağ qarışığını çırpın. İrmik, portağal qabığı və kişmişə səpin. Üzüm çox qurudursa, qaynar suda 5 dəqiqə əvvəlcədən isladın.
5. Kəsmikləri incə bir ələkdən keçirin və bütün məhsullara əlavə edin.
6. Hamuru qarışdırın və irmik şişməsi üçün yarım saat buraxın. Əks təqdirdə, bitmiş məhsulda dişlərə yapışdırmaq xoşagəlməz olacaq.
7. Bu müddətdən sonra ağları havadar bir köpük və sabit zirvələrə qədər bir çimdik duz ilə mikserlə döyün.
8. Çırpılmış yumurtanın ağını kəsmik xəmirinə əlavə edin və xəmiri yumşaq bir şəkildə yoğurun. Yerləşməmələri üçün yuxarıdan aşağıya doğru yavaş hərəkətlərlə işləyin.
9. Pişirmə qabını çörəkçilik perqamenti ilə düzün və içinə xama tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və portağal qabığı ilə kəsmik güveçini 40 dəqiqə bişirin.
Portağal ləzzətli güveç hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın!
