Yaşıl pəhrizin qaydaları və xüsusiyyətləri. Bu pəhrizin faydaları və əks göstərişləri nələrdir. İcazə verilən yeməklər, menyular və nümunə yeməklər. Yaşıl pəhriz tətbiq etməyin nəticələri nədir? Yaşıl bir pəhriz, ətrafında meyvə, tərəvəz və göyərti bol olduqda arıqlamaq üçün əla seçimdir. Onun fikri yalnız yaşıl qidalar yeməkdir. Məqsədiniz qış tətilində və ya hər şeyin daxil olduğu tətildə qazandığınız az miqdarda əlavə funtdan qurtulmaqla bədəni təmizləmək və sağaltmaqdırsa sizə uyğun olacaq.
Arıqlamaq üçün yaşıl pəhriz qaydaları
XX əsrin sonunda yaşıl pəhriz (digər rəngli olanlar kimi - narıncı, sarı, qırmızı və bənövşəyi) amerikalı qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən detoksifikasiya və yüngül çəki itkisi üçün hazırlanmışdır. Təmizləyici yaşıl pəhrizin bir neçə qaydası var. Onlar olduqca sadədir:
- 50 ilə 50 arasında … Hər hansı bir yeməyin payının yarısı yaşıl qidalar (giləmeyvə, tərəvəz və meyvələr) olmalıdır.
- Ədviyyatlar … Bu pəhrizlə əldə edə biləcəyiniz yalnız göyərti, sarımsaq və zeytun yağıdır (tərkibində olan omeqa-3 turşusu sayəsində maddələr mübadiləsini sürətləndirir və buna görə də bədənin detoksifikasiyası). Duzun istifadəsi minimuma endirilməlidir, çünki bədəndə maye saxlayaraq toksinlərin çıxarılması prosesini maneə törədir.
- Qadağan olunmuş məhsullar … Qəlyanaltılar, yarı bitmiş və qızardılmış qidalar, hər hansı bir şirniyyat və qəhvə, eləcə də ət və süddən hazırlanan hər şeyi yeməməlisiniz. İstisna: həzmə kömək edən və yağ hüceyrələrinin parçalanmasını sürətləndirmək üçün lazım olan kalsium ehtiva edən az yağlı kəsmik, kefir, qatıq və ya ayran.
- İçmək … Gündə ən az 2 litr maye içmək lazımdır. Bu bitki və ya yaşıl çay, yaşıl rəngli təzə meyvə və tərəvəzlərdən şirələr, qazsız və dadsız mineral su ola bilər. Mineral su ilə seyreltilmiş quru ağ şərab istisna olmaqla, spirt qadağandır (1: 1).
Özünüzü ağırlıq hissinə qapa bilməzsiniz, yemək 2 saat aralıqla hissə -hissə istehlak edilməlidir. Çörək, tost, dənli bitkilərə 12.00 -a qədər, meyvələrə - 17.00 -dək, tərəvəzlər, kefir və zülallara - 22.00 -dək icazə verilir.
Həmişə müəyyən bir zamanda yemək lazımdır. Səhər yeməyi yalnız hər hansı bir fiziki fəaliyyətdən sonra (məşqlər etmək və ya ev işləri görmək) yeyin. Nahar günortadan əvvəl olmamalı və son yemək yatmadan 3 saat əvvəl olmalıdır.
Yaşıl pəhrizin faydaları
Mümkün qədər yalnız yaşıl qidalar yemək çox faydalıdır. Bənzər bir pəhriz, arıqlayarkən də:
- İmmuniteti gücləndirir … Yaşıl qidaların bir çox iz elementi, vitamin və xlorofil ehtiva etməsi sayəsində. Məhz bu piqment maddələr mübadiləsinə, bədənin immun sisteminə müsbət təsir edir və hematopoezə faydalı təsir göstərir. Bağırsaqları və mədəni həzm olunmamış qidalardan, bütövlükdə bədəni ağır metallardan, toksinlərdən təmizləyir və sərbəst radikalların miqdarını azaldır.
- Lipogenezi ləngidir … Yəni karbohidratlardan yağ əmələ gəlməsi prosesi. Yaşıl tərəvəz və meyvələrdə olan tartron turşusu buna kömək edir.
- Bədəni təmizləyir … Bu proses xlorofildən əlavə lifə də təsir edir. Sərt bir fırça kimi həzm sistemindəki həzm olunmamış qalıqları təmizləyir və toksinləri çıxarır.
- Görünüşü yaxşılaşdırır … Yaşıl məhsulların tərkibindəki faydalı minerallar və vitaminlər dəri və diş ətinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, periodontal xəstəliyin təzahürlərini azaldır.
- İştahı azaldır … Şüuraltı olaraq parlaq rəngli tərəvəzləri, giləmeyvələri, meyvələri yetişmiş və dadlı qəbul edirik, bu mədə şirəsinin və yaxşı iştahın əmələ gəlməsinə kömək edir. Yaşıl qidaların bu təsiri yoxdur. Ancaq içərisində çox miqdarda lif olduğu üçün mədəni dolduraraq toxluq hissinə səbəb olurlar. Bu o deməkdir ki, yaşıl bir pəhrizə riayət etmək digərlərindən daha asandır.
Xahiş edirəm qeyd edin! Bütün yaşıl meyvə və tərəvəzlərin çox faydalı olmasına baxmayaraq, bədəni ehtiyac duyduğu yağ və zülallardan məhrum edə bilməzsiniz, bu sağlamlığa və rifaha pis təsir edir. Yalnız minimum miqdarda istehlak edilməlidir.
Yaşıl bir pəhriz üçün əks göstərişlər
Naturopatların yaşıl bir pəhrizi tamamilə zərərsiz hesab etmələrinə baxmayaraq, müasir qidalanma elmi bədəni ehtiyac duyduğu karbohidratlardan, zülallardan və yağlardan məhrum etməmək üçün ona 10 gündən çox olmamağı tövsiyə edir.
Əvvəlcədən həkiminizlə məsləhətləşdiyinizə əmin olun, çünki bu cür yemək mədə problemlərinə səbəb ola bilər.
Yaşıl bir pəhriz dişlərinizdə və diş ətlərinizdə problem yarada bilər, buna görə diş həkimi ziyarət etməli və diş çürüməsindən təsirlənmiş dişlərinizi sağaltmalısınız, əks halda çox miqdarda çiy yemək problemi daha da ağırlaşdıracaq.
Uşaqlar, yeniyetmələr, hamilə və laktasiya edən qadınlar bu pəhrizə riayət etməməlidir, çünki bütün bu kateqoriyalar zəngin və müxtəlif pəhriz tələb edir. Fiber dözümsüzlüyü olan insanlar, xroniki xəstəlikləri olan xəstələr, allergiya xəstələri üçün də kontrendikedir.
Vacibdir! Yaşıl pəhrizə tədricən başlayın, başlamazdan 2-3 gün əvvəl karbohidratları azaldın. Vücudda heç bir qida və mineral olmaması səbəbindən mümkün sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq üçün bu anda multivitamin kompleksi qəbul edin.
Yaşıl bir pəhriz üçün icazə verilən qidalar
Yaşıl rəngin nə qədər parlaq olduğu (və buna görə də daha çox xlorofil), kilo vermək üçün daha yaxşı olduğuna inanılır. Yaşıl bir pəhriz üçün uyğun olan qidaların siyahısı:
- Meyvələr … Adi bizə - yaşıl alma və armud növləri, ekzotikdən - pomelo və əhəng.
- Giləmeyvə … Yaşıl üzüm, Bektaşi üzümü, kivi və masalarda nadir bir qonaq - avokado bizim üçün adi haldır.
- Tərəvəz … Müxtəlif növ xiyar və kələm (məsələn, brokoli, Brüssel cücərti, kohlrabi, gül kələmi və s.), Bibər, habelə daha az yeyilən balqabaq və balqabaq, noxud və lobya, ilin istənilən vaxtında məşhurdur.
- Yaşıllar … Yayılmış soğan, sarımsaq, kahı, turşəng, şüyüd və cəfəri ilə yanaşı, kişniş, ispanaq, kərəviz, arugula, qulançar və ənginarı da unutmayın.
Yaşıl pəhriz menyusu
Tipik olaraq, yaşıl bir pəhriz 4-10 gün davam edir. Bədəni bu şəkildə müntəzəm olaraq təmizləmək istəyirsinizsə, o zaman tövsiyə olunan sxem: 4 günlük pəhriz, 16 gün istirahət, 4 gün pəhriz və s. Ölçü hər şeydə yaxşıdır və buna görə yalnız yaşıl məhsullardan menyu hazırlamağa dəyməz. Pəhrizdə, məsələn, bir çox tərəvəz onsuz mənimsənilmədiyi üçün yağlar (bitki yağı) olmalıdır.
1 günlük yaşıl pəhriz menyusu
Hətta ayda ən azı 2 dəfə belə bir oruc gününü keçirmək sinir sisteminin və mədə -bağırsaq traktının işini normallaşdırır və dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır.
1 günlük yaşıl pəhriz menyusuna nümunə:
- Səhər yeməyi … Az yağlı kəsmik (100 q), yaşıl alma, qatıq (200 ml).
- Nahar … Yeşillik və şam fıstığından yüngül salat.
- Şam yeməyi … Yağsız tərəvəz şorbası, xiyar, otlar və kələm salatı.
- Günortadan sonra qəlyanaltı … İstənilən yaşıl meyvə.
- Şam yeməyi … Az yağlı feta pendirli otlar, xiyar və bibər salatı.
- Yatmazdan əvvəl qəlyanaltı … İki yumurtanın ağı.
Xahiş edirəm qeyd edin! Menyuda pendir varsa, bir yeməkdə 50 qramdan çox yeməyin.
Bir həftə yaşıl pəhriz menyusu
Yaşıl bir pəhriz izləmək istəyənlər üçün həftəlik bir menyu nümunəsi.
Səhər yeməyi:
- Ispanaqlı buxarlanmış omlet, bitki çayı;
- Qatıqla tökülən və otlar, meyvə suyu səpilən pendirlər;
- Bal ətirli kəsmik, yaşıl çay;
- Pendir, kəpək çörəyi tost, şüyüd, bitki çayı ilə səpilir;
- Qızardılmış yaşıl alma ilə yulaf ezmesi, bal, limon suyu və əzilmiş qoz -fındıq, bir stəkan qatıq;
- Otlar və incə doğranmış ispanaq, üzüm və alma suyu ilə səpilmiş buxarlanmış omlet;
- Yoğurt sousu, marul, qızılgül suyu ilə bişmiş kəsmikli pancake.
İkinci səhər yeməyi:
- 1-2 gün - yaşıl meyvə;
- 3-4 gün - hər hansı bir yaşıl giləmeyvə;
- 5 -ci gün - Kivi;
- 6-7 -ci gün - Yaşıl Meyvə Smoothie.
Nahar:
- Tərəvəz püresi şorbası, otlar ilə xiyar və yaşıl bibər salatı, alma suyu;
- Kartof şorbası, qaynadılmış brokkoli, kərəviz və alma ilə soğan salatı, üzüm suyu;
- Kuzukulağı və yumurta ağı, arugula, şüyüd və feta pendir salatı ilə lenten borscht;
- Karnabahar və digər yaşıl tərəvəz püresi şorbası, otlar, bir dilim qaynadılmış balıq, üzüm suyu;
- Qaynadılmış yumurta, avokado və soğan pulpa salatı, alma suyu;
- Düyü ilə kartof şorbası, yaşıl bibər, soğan və göyərti salatı, bir dilim qaynadılmış toyuq göğsü, bir stəkan alma və üzüm suyu;
- Brokkoli, kartof və yerkökü şorbası, alma və kərəviz salatı, kefir, meyvə suyu ilə ədviyyatlı.
Günortadan sonra qəlyanaltılar:
- Yarpaqlı göyərti və çam fıstığı ilə kahı;
- Feta pendiri və otlar olan mayasız krakerlər;
- Pendir, təzə kəpəkli çörək, göyərti, xiyar;
- Bal, kəsmik və kişmiş ilə bişmiş alma;
- Hər hansı bir yaşıl meyvə;
- Tost incə doğranmış arukula və feta pendiri ilə səpilir;
- Otlar və kəsmik ilə təzə krakerlər.
Yeməklər:
- Bişmiş kələm və bir stəkan kefir;
- Tərəvəz ilə pilav, kefir;
- Göbələk, xiyar və yaşıl bibər ilə düyü, bir stəkan kefir;
- Brüssel cücərti və otlar ilə kəsmik güveç, qatıq;
- Bişmiş kələm ilə balıq, bir dilim kəpək çörəyi;
- Bişmiş kələm, bir dilim qaynadılmış balıq, otlar, bir stəkan kefir;
- Pirinç, yaşıl lobya, bir stəkan kefir.
Yatmazdan əvvəl qəlyanaltılar:
- 1-2 gün - yaşıl çay;
- 3-4 gün - qızılgül həlimi;
- 5-6 gün - nanə ilə bitki çayı;
- 7 -ci gün - xiyar.
Unutma! Həlimlərə və çaylara bir az bal və limon suyu əlavə edilə bilər. Kefir, qatıq, az yağlı və dadsız kəsmik yeyin. Bütün salatları zeytun yağı ilə (bitki yağı ilə əvəz etmək olar), 1 tsp -dən çox olmamaqla əmin olun. bir yemək üçün. Yaşıl bir pəhriz zamanı balıq, yağsız ət və kəsmik az miqdarda yeyilməlidir, qızardılmamalı, yalnız qaynadılmış, bişmiş, buxarda bişirilməlidir.
Yaşıl pəhriz menyusu 10 gündür
Yaşıl bir pəhriz üçün maksimum gün sayı ondur, bu vaxt üçün təxmini bir menyu.
Birinci və altıncı gün:
- Səhər yeməyi: pesto sousu ilə tam taxıl tostu, kəsmik (200 q), bal ilə bitki mənşəli həlim.
- İkinci səhər yeməyi: xiyar.
- Nahar: düyü və göyərti ilə tərəvəz şorbası, qaynadılmış yumurta, arukula və feta pendir parçaları ilə reyhan salatı, kefirlə ədviyyat, bir stəkan tərəvəz suyu.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: üzüm.
- Nahar: qulançar lobya ilə qaynadılmış kartof, avokado və soğan pulpa salatı, qatıq.
- Yatmazdan əvvəl qəlyanaltı: nanə ilə yaşıl çay.
İkinci və yeddinci gün:
- Səhər yeməyi: tam taxıl çörəyindən hazırlanan sendviç, bryndza ilə yayılmış, otlar ilə püresi, bir stəkan qatıq.
- İkinci səhər yeməyi: limon və bal ilə qızılgül bulyonu.
- Nahar: otlar və kartof ilə püresi soğan şorbası, az yağlı xama və sarımsaq ilə bişmiş brokoli, sarımsaq və arugula salatı.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: kəsmik, bal və çam fıstığı ilə bişmiş yaşıl alma.
- Şam yeməyi: brokkoli, kartof və yaşıl lobya ilə kəsmik güveç, kefir.
- Yatmazdan əvvəl qəlyanaltı: xiyar.
Üçüncü və səkkizinci gün:
- Səhər yeməyi: bir dilim feta pendiri, kahı, kivi, limonlu yaşıl çay.
- İkinci səhər yeməyi: alma və ya xiyar.
- Nahar: qaynadılmış toyuq göğsü ilə kartof şorbası, otlar salatı, brokoli və yaşıl bibər.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: meyvə və ya giləmeyvə smoothies.
- Şam yeməyi: otlar ilə bişmiş və zeytun yağı ilə yağlanmış buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış tərəvəzlər.
- Yatmazdan əvvəl qəlyanaltı: nanə və bal ilə bitki çayı.
Dördüncü və doqquzuncu gün:
- Səhər yeməyi: qara çörək, sarımsaq və digər otlar ilə qarışdırılmış əzilmiş pendirlə yayılmış, yaşıl çay.
- İkinci səhər yeməyi: qatıq və ya üzüm.
- Nahar: düyü və göyərti ilə qaynadılmış toyuq (döş), sarımsaq, ispanaq, rozmarin və bir az duzlu qarışıq kəsmik, bir stəkan qatıq.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: alma.
- Şam yeməyi: qaynadılmış yaşıl lobya, noxud və brokoli, şüyüd, cəfəri, fesleğen və sarımsaq ilə ədviyyat.
- Yatmazdan əvvəl qəlyanaltı: yaşıl çay.
Beşinci və onuncu gün:
- Səhər yeməyi: qoz -fındıq, toxum, limon suyu, yaşıl alma və bal ilə bir stəkan kefir və yulaf ezmesi.
- İkinci səhər yeməyi: bir stəkan meyvə suyu və ya hər hansı bir yaşıl meyvə.
- Nahar: bir parça qaynadılmış balıq, təzə tərəvəz salatı (xiyar, otlar, soğan, kələm), qaynadılmış yumurta, meyvə suyu.
- Günortadan sonra qəlyanaltı: qatıq.
- Şam yeməyi: qaynadılmış kələm və göbələk ilə bişmiş toyuq göğsü, taxıl çörəyi və kefir.
- Yatmazdan əvvəl qəlyanaltı: qızılgül həlimi.
Xahiş edirəm qeyd edin! Yaşıl bir pəhriz izləyənlərə fiziki fəaliyyət, masaj və saunaya baş çəkməklə bədənin toksinlərdən daha təsirli şəkildə təmizlənməsi göstərilir.
Yaşıl pəhriz reseptləri
Yaşıl Diyet zamanı hər yemək üçün reseptlər:
- Ispanaqlı omlet … Yaxşı səhər yeməyi seçimi. Bir ovuc ispanaq və yaşıl lobya doğrayın, bir az duz əlavə edin və ikiqat qazana 10 dəqiqə qoyun. Bu vaxt 2 yumurta götürün (yalnız ağları istifadə etmək olar), yarım stəkan südlə çalın və bu qarışığı ikiqat qazanda göyərtilərin üzərinə tökün. Başqa 10 dəqiqə bişirin.
- Berry Meyvə Smoothie … Nahar zamanı 1 ədəd kivi pulpası, 100 q toxumsuz üzüm və bir qarışdırıcı ilə yarım armud döyün. İstəsəniz 3 osh qaşığı əlavə edin. l. su və ya 3 buz küpü.
- Tərəvəz püresi şorbası … Nahar üçün özünüzü bir pəhriz şorbası ilə müalicə edin. Tərəvəzləri soyun və böyük parçalara kəsin (3 kartof, soğan, 2 yerkökü, balqabaq), yumşalana qədər qaynadın. Bulyonla birlikdə bir qarışdırıcı ilə çırpın və az yağlı xama, incə doğranmış göyərti və sarımsaq çörəkləri ilə xidmət edin (taxıl çörəyini kublara kəsin, mikrodalğada 2-3 dəqiqə qurudun, ləzzət üçün əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın).
- Fındıq ilə salat … Günortadan sonra qəlyanaltı üçün özünüzü təzə bir salatla müalicə edin. Yuyulmuş salatı (100 q) kiçik parçalara ayırın, üzərinə limon suyu səpin, çam fıstığı (10 q) və sarımsağı əlavə edin (əvvəlcə bir presdən keçirin), zeytun yağı (2 xörək qaşığı) əlavə edin, 15 dəqiqə dəmləyin..
- Otlar ilə bişmiş balıq … Otları incə doğrayın, bir az duz əlavə edin, bitki yağı ilə ədviyyat edin. Cod filetosunu folqa üzərinə qoyun, otlar ilə fırçalayın, folqa ilə örtün və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 15 dəqiqə bişirin.
- Yaşıl qatıq … 1 armudun pulpası, 2 ovuc ispanaq, bir qarışdırıcıda yarım əhəng suyunu döyün, bir qaşıq bal və az yağlı qatıq əlavə edin. İstəyirsinizsə, qatıq badam südü ilə əvəz edilə bilər: bir qarışdırıcıda bir stəkan su və bir ovuc soyulmuş çiy badamı qarışdırın, süzün.
Maraqlıdır! Yaşıl yeməklərlə masaya xidmət etməyə çalışın, bəzi qidalanma mütəxəssisləri yaşıl tərəvəz və meyvələr kimi iştahı azaldır. Açıq yaşıl çalarlar xüsusilə təsirli olur.
Yaşıl pəhrizin nəticələri
Sağlamlığınıza zərər vermədən on gündən çox yaşıl bir pəhriz saxlaya bilərsiniz. Nə ilə sona çatacaqsınız:
- Çəki itirmək … Təxminən bu müddət ərzində 1 ilə 3 kq arıqlayacaqsınız. Belə bir pəhriz köklü şəkildə arıqlamaq istəməyənlər üçün uyğundur, ancaq rəqəmlərini sıxmaq istəyirlər.
- Bədənin təmizlənməsi … Yaşıl tərəvəz, giləmeyvə və meyvələrdə olan xlorofil və lif toksinləri və toksinləri mükəmməl şəkildə çıxarır.
- Rifahın yaxşılaşdırılması … Bu, kilo itkisi, dəri və saç vəziyyətinin yaxşılaşması, həmçinin immunitet sisteminin ümumi güclənməsi və maddələr mübadiləsinin aktivləşməsi səbəbindən baş verir.
Maraqlıdır! Yaşıl meyvə və tərəvəzlərin glisemik indeksi aşağıdır və buna görə də qan şəkərini normallaşdırır. Yaşıl pəhriz nədir - videoya baxın:
Yaşıl pəhrizin az sayda əks göstərişləri var, sadə və əlverişlidir, bədəni toksinlərdən təmizləmək və eyni zamanda bir qədər arıqlamaq istəyənlər üçün əladır. Bu pəhrizin prinsiplərinə görə, həftəlik oruc günü təşkil edə bilərsiniz.
