Salatlar hər hansı bir şənliyin əvəzolunmaz bir hissəsidir. Həm ləzzət, həm də gözəllik baxımından şah əsərlərdən birini bu yeməyin resepti adlandırmaq olar - pendir, kəpək və yengeç çubuqları ilə Pekin kələm salatı. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yengeç çubuqları sayəsində hər hansı bir yemək dəniz məhsullarının dadını və gözəl bir görünüş əldə edəcək. Bu ləzzət bu yaxınlarda ölkəmizdə ortaya çıxdı, amma bir çox evdar qadın artıq ona aşiq olub. Onları alarkən, kompozisiyaya diqqət yetirməlisiniz, burada surimi ən azı 70%miqdarında siyahıda birinci olmalıdır. Yengeç çubuqlarında kıyılmış ağ balıq əti var, buna görə də zəngin bir dadı olmayan məhsullar onlara ən uyğun gəlir. Pekin kələminin özü budur.
Çin kələmi olaraq da adlandırılan Pekin kələmi salata təravət qatır. Yüngüllük, daha həssas və şirəli yarpaqları ilə digər növlərdən fərqlənir. Salatlara həcm və əzəmət verir. Yarım baş kələmdən böyük bir salat qabı hazırlamaq olar. Bundan əlavə, qidalanma mütəxəssisləri kələmin ən sağlam tərəvəz növlərindən biri olduğunu yorulmadan təkrarlayırlar. Pekin kələm və yengeç çubuqları salatı hər hansı bir masada layiqli bir bayram yeməyi olacaq. Yengeç çubuqlarını və Çin kələmini sevirsinizsə, bu qeyri -adi salatı hazırlayın.
Xardal ilə Pekin kələm və qoz salatını necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 4-5 yarpaq
- Pendir - 50 q
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Yengeç çubuqları - 3-4 ədəd.
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Buğda kəpəyi - 1, 5 yemək qaşığı
Pendir, kəpək və yengeç çubuqları ilə Pekin kələm salatının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələm başından yarpaqları çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. İncə zolaqlara kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin.
2. Pendiri kublara və ya orta ölçülü zolaqlara kəsin.
Yengeç çubuqlarını qablaşdırma filmindən soyun və pendirlə eyni ölçüdə kəsin.
3. Bir boşqaba doğranmış kələm, yengeç çubuqları, feta pendiri, kəpək və xardal qoyun. Kəpək yalnız buğda deyil, yulaf, qarabaşaq yarması və digərləri də ola bilər. Yeməyi duz edin və bitki yağı ilə ədviyyat edin. Bütün maddələri atın və pendir, kəpək və yengeç çubuqları ilə Çin kələm salatına xidmət edin. İsterseniz, kruton ilə əlavə edilə bilər.
Çin kələm və yengeç çubuqlarından bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
