Konservləşdirilmiş fasulye fasulye şorbası hazırlamaq, armud atmaq qədər asandır. Ancaq pomidor ilə quru qırmızı lobya yeməyi hazırlayacağıq, addım -addım fotoşəkillər əlavə olunur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Foto ilə addım -addım bişirmə
- Video reseptlər
Şorbalar, məsələn, müxtəlif yeməklər üçün saysız -hesabsız reseptlər var. Bu gün pomidor ilə fasulye şorbası hazırlamağı təklif edirəm. Bu yeməyin ən asan yolu hazır lobya qabına götürməkdir. Biriniz varsa, pişirmənin ilk mərhələsini atlayın və tərəvəzləri qovurmağa gedin. Bu vəziyyətdə şorbaya lazım olduqda pomidor suyu və ya pasta əlavə edin.
Şorba hazırlamadan əvvəl fasulye üzərində dayanaq. Pişirməzdən əvvəl ən azı 4 saat soyuq suda isladığınızdan əmin olun. Bundan sonra tez bişiriləcək. Ancaq çox vaxtınız yoxdursa, fasulyəni bir qaynadək gətirin və suyu boşaltın. Soyuq su ilə doldurun və hər 20 dəqiqədə kiçik hissələrə soyuq su əlavə edərək yumşalana qədər bişirin. Fasulye bişirmək nəmləndirildikdən daha uzun çəkəcək, ancaq şişənə qədər gözləmək lazım olmayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 82 kkal.
- Porsiyalar - 6 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Fasulye - 1/2 osh qaşığı.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Kartof - 3 ədəd.
- Pomidor suyu - 200 ml
- Bulyon - 400 ml
- Dadmaq üçün duz
- Qara bibər - dadmaq üçün
- Bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.
Fasulye ilə pomidor şorbası fotoşəkili ilə addım -addım yemək
Əvvəlcədən isladılmış lobya soyuq bulyonla tökün və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra istiliyi, duzu azaldın və 40 dəqiqə bişirin. Qırmızı lobya istifadə etsəniz, bulyon tünd rəngdə olacaq. Yalnız ağ lobya almaq istisna olmaqla, bunun qarşısını almaq mümkün deyil.
Fasulye bişirilərkən soğan və yerkökü hazırlayacağıq. Bu tərəvəzləri kublara kəsin. Yerköküdən başqa qırmızı bolqar bibəri götürün.
Soğan və yerkökü bitki yağında təxminən 10 dəqiqə qızardın. Tərəvəzləri bərabər qəhvəyi olana qədər hər zaman qarışdırın.
40 dəqiqədən sonra lobya doğranmış kartof əlavə edin. Bir qaynağa gətirin.
İndi soğan və yerkökü əlavə edin. Yeri gəlmişkən, yağsız bir şorba hazırlamaq istəyirsinizsə, bulyon yerinə su və ya tərəvəz bulyonu götürün.
Pomidor suyu əlavə edin və şorbanı orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.
Hazırlanmış şorbanı istədiyiniz kimi otlar ilə səpin. Çox doyurucu və dadlıdır. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Yavaş ocaqda lobya ilə dadlı pomidor şorbası
2) Pomidor sousunda lobya şorbası
