Qovun mövsümü çoxdan başlamışdır, yəni onu yalnız öz formasında yeyə bilməz, həm də müxtəlif şirniyyatlar bişirmək olar. Qovun püresi nəinki yeyilə bilər, həm də piroqlarda, pancake dolmalarında və dənli bitkilərin tamamlanmasında bişirilir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qovunun balqabaq ailəsinin bitkisi, saxta giləmeyvə olduğunu az adam bilir. Bostan bitkilərinin vətəni Afrika, Hindistan və Asiya olmasına baxmayaraq, artıq bizim ərazidə yetişdirilir. Əlbəttə ki, bəlkə də o qədər də şirin deyil, amma buna baxmayaraq, artıq mümkün olmuşdur. Hər hansı bir qovun orqanizmi üçün A, C və B qrupu vitaminləri kimi bir çox faydalı maddələrə malikdir. Mədəniyyət süddən 17 dəfə çox olan dəmirlə zəngindir. Qovun tərkibində xlor, natrium, kalsium və kalium da var.
Bitki tükənmə, anemiya, ateroskleroz və digər ürək -damar xəstəliklərində istifadə üçün tövsiyə olunur. Qovun antibiotiklərin təsirini mükəmməl şəkildə artırır və toksikliyini azaldır. Çox miqdarda ferment ehtiva edir, yəni bağırsaqlar tərəfindən yaxşı əmilir və işinə kömək edir. Həkimlər həzm, qaraciyər xəstəlikləri, böyrək daşları və sidik kisəsi daşları üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bundan əlavə, qovun toxunulmazlığı və hemoglobini artırır. Ümumiyyətlə, yeyirsiniz və nəinki dadlı bir zövq alırsınız, həm də böyük faydalar əldə edirsiniz.
Qovunun dadlı olması və buna görə də onun iştirakı ilə hazırlanan yeməklərin əla olması üçün onu yalnız yetişmiş halda almalısınız. Aşağıdakı işarələr bunu seçməyinizə kömək edəcək:
- Xoş bir şirin ətir mütləq mədəniyyətdən gəlməlidir.
- Qovun üzərinə xurma çalanda səs boğulmalıdır.
- Kökün əks tərəfindəki zonaya basdığınız zaman, yetişmiş qovun bir az yaylıdır və yetişməmiş qovun möhkəmdir və təzyiqlə qidalanmır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 45 kkal.
- Porsiya - 200 q
- Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə
Tərkibi:
- Qovun - 1/4 saat
- Kərə yağı - 30 q
Qovun püresi hazırlamaq
1. Qovunu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvəni 4 hissəyə kəsin və resept üçün lazım olan toxumlardan birini çıxarın. Sonra soyun və pulpanı təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
2. Kərə yağı sobaya qoyulan bir qızartma qabına qoyun. Orta istiliyi yandırın və əridin.
3. Kərə yağı tamamilə əriyəndə qovunu qovurmaq üçün əlavə edin.
4. Açıq qızılı rəng alana qədər qızardın və eyni tutarlılığa çevirin. Prinsipcə, qızardılmış qovun öz başına yeyilə bilər, həm də olduqca dadlıdır.
5. Amma bir pasta hazırlamaq üçün, pancake və ya digər yeməklər üçün mürəbbə şəklində istifadə edirsinizsə, püresi tutarlılığına qədər doğrayın.
6. Bitmiş qovun püresi desertini sərinləyin və onu cheesecakes və ya pancake üzərinə tökə bilərsiniz, pasta və pasta doldurmaq üçün istifadə edin və ya sadəcə peçenye yağlayın və təzə çay və ya qəhvə ilə istifadə edin.
Qovun püresi necə tez hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
