Bıldırcın yumurtalı ət yuvaları üçün addım-addım resept: zəruri məhsulların siyahısı və ləzzətli və çox cəlbedici bir ət yeməyinin addım-addım hazırlanmasının təsviri. Video reseptlər.
Bıldırcın yumurtalı ət yuvaları çox sadə, lakin inanılmaz dərəcədə maraqlı, dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Xarici olaraq, o qədər cəlbedici olduğu ortaya çıxır ki, şübhəsiz ki, əsas süfrəsi olaraq bayram masasına qoyula bilər. Yan yemək olaraq hər hansı bir sıyıq, istənilən formada kartof, qaynadılmış tərəvəzlərə xidmət edə bilərsiniz. Bundan əlavə, turşu göbələk və ya xiyar xidmət etmək yaxşıdır. Hamısı aşbazın və qonaqların üstünlüklərindən asılıdır.
Yeməyin əsasını kıyılmış ət təşkil edir. İdeal olaraq təzədir. Bıldırcın yumurtalı ət yuvaları üçün bu resept üçün çoxlu maye verən kıyılmış ətdən istifadə edilməsinə icazə verilmir, çünki ondan yuva qurmaq olduqca çətindir. Üstəlik, çörək bişirərkən, çörəkçilik təbəqəsinin üstündən keçə bilərlər. Bu səbəbdən, satışda olan bir dondurulmuş məhsulu istifadə etməmək daha yaxşıdır. İçərisində çox miqdarda su var.
Ümumiyyətlə, kıyılmış ət kotletlər kimi hazırlanır. Bir dəstə üçün bir toyuq yumurtası, xardal, yaşıl soğan, duz, istiot və ən çox sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Dadı doldurmaq və yaxşılaşdırmaq üçün çörək qırıntılarını da təqdim edirik.
Yuvanı doldurmaq üçün bildirçin yumurtasından istifadə edirik. Kiçik ölçüləri, hazır yeməyi çırpılmış yumurta kütləsindən daha möhtəşəm görünən bütöv bir yumurta sürməyə imkan verir. Və sərt pendirdən dadlı bir yastıq hazırlayırıq.
Aşağıdakı addım-addım bişirmə prosesinin fotoşəkili olan bıldırcın yumurtası olan ət yuvaları üçün tam bir reseptdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 226 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə
Tərkibi:
- Kıyılmış donuz əti - 300 q
- Kıyılmış mal əti - 300 q
- Çörək qırıntıları - 3 yemək qaşığı
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı
- Bıldırcın yumurtası - 8 ədəd.
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Yaşıl soğan - 50 q
- Sərt pendir - 50 q
- Dadmaq üçün duz və istiot
Bıldırcın yumurtası ilə ət yuvalarının addım -addım bişirilməsi
1. Bıldırcın yumurtası ilə ət yuvaları hazırlamadan əvvəl qiymə hazırlayın. Bunu etmək üçün doğranmış donuz əti və mal ətini çörək qırıntıları, Dijon xardal ilə birləşdirin.
2. Yaşıl soğan lələklərini bıçaqla incə doğrayın və toyuq yumurtası ilə birlikdə kıyılmış əti olan qaba əlavə edin.
3. İstədiyiniz kimi duz, qara bibər və digər ədviyyatlar da əlavə edin. Kıyılmış ətləri hamarlanana qədər əllərinizlə yoğurun. Olduqca qalın olmalıdır.
4. Forma verməzdən əvvəl kalıbın altını kağız və ya istiyə davamlı silikon çörək matı ilə örtün. Bir az yağla yağlayın. Kıyılmış ətin yapışmaması üçün ovucları suda nəmləndiririk. Əti bərabər hissələrə bölürük və əvvəlcə hər birindən bir top meydana gətiririk, sonra hazırlanmış bir çörək qabına qoyuruq və yuvalar düzəldirik, hər topun ortasında yivlər düzəldirik.
5. Fırına 20 dəqiqə 180-200 dərəcə qoyun. Bir az doğranmış pendirlə səpin.
6. Bir yumurtanı yuvalara sürün ki, çıxmasın. Fırına başqa 10 dəqiqə qoyduq. Çıxarıb diqqətlə bir qaba qoyuruq.
7. Bıldırcın yumurtası ilə möhtəşəm və çox cazibədar ət yuvaları hazırdır! Plitəni hissələrə bölün və ya ortaq plaka üzərinə yayın. Dekorasiya üçün kahı yarpaqları, təzə pomidor dilimləri, xiyar və ya şirin bibərdən istifadə edirik. Təzə tərəvəzlərlə bu yemək daha gözəl görünür və dadı daha maraqlıdır.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Kıyılmış ət yuvaları, resept
2. Kıyılmış ət yuvaları
