Uşağınıza qaraciyəri öyrətmək istəyirsiniz? Yoxsa adi ət yeməklərinizi şaxələndirmək üçün bir şey axtarırsınız? Qaraciyər və gül kələm ilə ətirli və ürəkaçan bir şorba fotoşəkili olan addım-addım resept faydalı olacaq. Video resepti.
Hamı bilir ki, qaraciyər hemoglobini yüksəldən ümumi qidalardan biridir. Ancaq bədəndə bir dəfə olan qaraciyərdə olan dəmirin daha yaxşı mənimsənilməsi üçün, sakatat C vitamini olan qidalarla istehlak edilməlidir. Belə əla yemək qaraciyər və gül kələmdən ibarət şorba olacaq. diqqət. Bu yemək xüsusilə qaraciyəri sevməyən, lakin faydalı komponentlərinə ehtiyacı olanlara müraciət edəcək. Yeməkdə qaraciyər ədviyyat ətirləri ilə doyur və sağlam gül kələm ilə birlikdə əsl zövq verir. İkinci əsas tərkib hissəsi olan gül kələmi qaraciyər qədər faydalıdır. Çox ton vitamin və mineral ehtiva edən aşağı kalorili və dadlı bir tərəvəzdir.
Qaraciyərin gül kələm ilə birləşdirildiyi bir qabda, yeməyin tərkibində bədənin tam işləməsi üçün lazım olan çoxlu miqdarda şəfalı maddələr var. Bu reseptə görə yeməyin incə olduğu ortaya çıxır. Pişirmə prosesində qaraciyər daha yumşaq olur və qeyri -adi bir dad əldə edir. Belə bir yeməyin bir boşqabı beynin və görmənin işini yaxşılaşdıracaq, sağlam böyrəklər verəcək, dişləri gücləndirəcək, dəri və saçları sağlam edəcək.
Karnabahar, bolqar bibəri və pomidor ilə az karbohidratlı bir şorba hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 186 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Dana qaraciyəri - 300 q
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Kartof - 1-2 ədəd.
- Karnabahar - 0,5 baş kələm
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bibər noxud - 3 ədəd.
Qaraciyər və gül kələm ilə addım -addım şorba bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Qaraciyəri axan suyun altında yuyun. Bantı soyun və ipləri çıxarın. Adətən dana qaraciyəri acılığı aradan qaldırmaq və məhsulu daha yumşaq etmək üçün yarım saat süddə və ya içməli suda isladılır. İstəyirsinizsə bu hərəkəti edə bilərsiniz. Resept üçün ən çox bəyəndiyiniz digər qaraciyər növündən də istifadə edə bilərsiniz.
2. Qaraciyəri bir qazana qoyun.
3. İçməli su ilə tökün və qaynadıqdan sonra yumşalana qədər 20-25 dəqiqə qaynatın.
4. Qaraciyəri tavadan çıxarın, özünüzü yandırmamaq üçün bir az sərinləyin və boşqabınızda görmək istədiyiniz ölçüyə kəsin.
5. Karnabaharı qaraciyərin qaynadılmış suyu ilə qazana batırın. Əvvəlcədən yuyun və çiçəklənmələrə ayırın. Soyulmuş və doğranmış kartofu da bulyona əlavə edin.
6. Qaynadıqdan sonra tərəvəzləri təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra şorbanı duz və qara bibər ilə ədviyyat edin, dəfnə yarpağı və istiot əlavə edin. Doğranmış qaraciyəri qazana qaytarın. Yeməyi qaynadın, istiliyi minimum səviyyəyə gətirin və 5-7 dəqiqə qaraciyər və gül kələm ilə şorba bişirin. Pişirmə sonunda yeməyi otlar və otlar ilə dadlandıra bilərsiniz. Yeməyinizi croutons və ya croutons ilə xidmət edin.
Hindistancevizi ilə gül kələm şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
