Yaxşı bir içki çox bahadır. Pul qazanmaq üçün öz mətbəxinizdə hazırlaya bilərsiniz. Şokoladlı ləzzətli bir evdə hazırlanmış yumurta likörü necə hazırlanır, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə oxuyun. Video resepti.
Likör hazırlamaq üçün çox sayda resept var. Uzun təcrübələr zamanı özüm üçün şokoladlı sevimli və sübut edilmiş evdə hazırlanmış yumurta likörü tapdım. İnanılmaz bir şokolad aroması və dadı ilə incə, viskoz olduğu ortaya çıxdı. Şokoladlı evdə hazırlanan yumurta liköründən yalnız müstəqil istifadə üçün istifadə edə bilməzsiniz. Həm də tortlar, kekler, rulonları emprenye etmək üçün əla bir əvəz olacaq …
- Alkoqol. Konyak reseptdə spirtli içki kimi istifadə olunur. Keyfiyyətli olmalıdır, çünki içkinin dadı ondan asılıdır. Viski, rom, brendi və ya votka kimi hər hansı digər keyfiyyətli spirtli içki ilə əvəz edilə bilər. İstədiyiniz qədər istifadə edərək spirt miqdarı ilə sonsuz sınaq keçirə bilərsiniz.
- Şokolad. Keyfiyyətli tünd şokoladdan istifadə etmək eyni dərəcədə vacibdir. Bununla likör daha zəngin bir şokolad ləzzəti ilə əldə edilir. Etiketə diqqət yetirin: tərkibində çoxlu kakao dənəsi və kakao yağı olmalıdır. Tərkiblərin siyahısı şəkərlə başlasa, dadlı içki işləməyəcək. Üstəlik, içkinin dadını yumşaltmaq istəyirsinizsə, qara şokoladı südlə əvəz edin.
- Yumurta. Yumurtaları şəkərlə möhkəm döyməyi məsləhət görürəm, onda içki qalın və viskoz olacaq. Onları birləşdirsəniz, içki maye olacaq, amma belə olmamalıdır. Bu vəziyyətdə yumurta ağını sarısından çox diqqətlə ayırmalısınız Hazırlıq əsnasında bir damla zülal belə içkinin bütün zövqünü pozan bir topaq yaradacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal.
- Porsiyon - 500 ml
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 4 ədəd.
- Tünd şokolad - 100 q
- Süd - 200 ml
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Konyak - 100 ml
Şokoladlı ev yumurta likörünün addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları axan suyun altında yuyun. Onları bıçaqla yumşaq bir şəkildə qırın və ağları sarısından ayırın. Ağların sarısına girmədiyinə əmin olun, çünki içkinin dadını korlayacaqlar. Reseptdə zülallara ehtiyacınız yoxdur, buna görə də başqa yeməklər üçün istifadə edə bilərsiniz.
2. Sarısı üzərinə şəkər və ya şəkər tozu tökün. İçkini daha faydalı etmək istəyirsinizsə, baldan istifadə edin.
3. Sarısı mikserlə tüklü, qalın, limon rəngli köpük yaranana qədər çalın. Çiy yumurta resept üçün istifadə edildiyindən, onları keyfiyyətli və tercihen evdə hazırlananlardan götürün.
4. Şokoladı parçalayın. Əlverişli bir qaba qoyun və su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada yumşalana qədər əridin. Çox qızdırmağa ehtiyac yoxdur, çünki qaynarsa, dadı pisləşəcək və geri qayıtmaq mümkün olmayacaq.
5. Çalınmış yumurta sarısına ərinmiş şokolad əlavə edin.
6. Qalın bir yumurta-şokolad kütləsi yaratmaq üçün mikserlə qarışdırın.
7. Süd əvvəlcədən qaynadılır, yaxşı soyudulur və yumurta-şokolad kütləsinə əlavə olunur.
8. Yeməyi hamar və hamar olana qədər mikserlə qarışdırın.
9. Mayenin içinə konyak tökün.
10. Bir az qalınlaşmaq üçün içkini soyuducuda yarım saat soyumağa buraxın. Sonra dadmağa başlaya bilərsiniz. Şokoladlı evdə hazırlanan yumurta likörünü soyuducuda 2-3 gündən artıq saxlamayın.
Sarısı üzərində evdə hazırlanmış yumurta likörünün necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
