Şənlik masasına iştahaaçan - karides və yengeç çubuqları ilə doldurulmuş yumurta. Fotoşəkillər və hazırlıq incəlikləri ilə addım-addım resept. Video resepti.
Doldurulmuş yumurta ən asan və ən ləzzətli qəlyanaltılardan biridir. Səhər yeməyinə, şam yeməyinə, iş günlərində və bayram masasına hazırlanırlar. Eyni zamanda, həmişə tez, məmnun və zərif çıxır. Ən başlıcası, xüsusi bir hadisə üçün düzgün doldurmağı seçməkdir. Aşağıdakı bir fotoşəkili olan resept şənlik seçimidir. Roll, sandviç və kanape ilə yarışacaq. Yengeç çubuqları və karides ilə doldurulmuş yumurtalar hər hansı bir yeməyin əsas məqamı olacaq. Qonaqlar, şübhəsiz ki, belə bir qəlyanaltıdan məmnun qalacaqlar! Parlaq bir dadı və karides ətirinə malikdir. Evdə bişirilə və sadəcə əzizlənə bilsə də!
Yumurta olduqca tez hazırlanır: yumurtaların qaynama vaxtı, soyudulması və doldurulması. Doldurma paralel olaraq kəsilir. Üstəlik, yeməyin tərkibində karides minimum miqdarda istifadə olunur, bu da yaxşı xəbərdir. Axı, dəniz məhsulları hələ də ucuz deyil və hər kəs üçün əlçatan deyil. Orta ölçülü 90/120, qaynadılmış və dondurulmuş karides götürün. Onları qaynadılmış və soyulmuş halda satın ala bilərsiniz.
Ördək doldurulmuş yumurtaların necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 264 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 4 ədəd.
- Qaynadılmış dondurulmuş karides - 8 ədəd.
- Yengeç çubuqları - 4 ədəd.
- Mayonez - 1 xörək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
Karides və yengeç çubuqları ilə doldurulmuş yumurtaların addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları dik bir tutarlılıqda qaynadın. Bunu etmək üçün onları soyuq suya batırın və sobaya qoyun. Üzərinə isti su və ya qaynar su töksəniz, qabıq çatlaya bilər və içindəkilər sızacaq. Sonra yumurtaları sobaya qoyun və qaynadın. İstiliyi minimuma endirin və 8-10 dəqiqə bişirin. Çox bişmiş olsanız, sarısı mavi bir rəng alacaq. Hazır yumurtaları soyuq suya köçürün və 2-3 dəfə dəyişdirin ki, daha tez soyudulsun və yaxşı təmizlənsin. Qabığın zülaldan asanlıqla ayrılması vacibdir, hamar və hamar qalır. Bunu etmək üçün bişirdikdən dərhal sonra buzlu suda saxlanılmalıdır.
2. Yumurtaları uzunlamasına yarıya bölün.
3. Sarısını ayırın və doğrayıcıya qoyun.
4. Yengeç çubuqlarını otaq temperaturunda əridin, kəsib sarısına göndərin.
5. Yeməklərə mayonez əlavə edin.
6. Sarısını yengeç çubuqları ilə hamarlanana qədər doğrayın. Sarısı bir çəngəl ilə əzilə bilsə də, yengeç çubuqlarını xırda doğrayın və yeməyi mayonezlə qarışdırın.
7. Hazırlanmış kütləni hazırladığınız içlik ilə doldurun. Karidesləri otaq temperaturunda əridin və ya əritmək üçün 2-3 dəqiqə qaynar su tökün.
8. Karidesləri qabığından soyun və başını kəsin.
9. Üstünü karides boyunlu yengeç çubuqları ilə doldurulmuş yumurta ilə bəzəyin. İstəsəniz cəfəri budaqları əlavə edin.
Doldurulmuş yumurtaları karideslə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
