Əksər insanlar yatmazdan əvvəl və ya oyandıqdan sonra yemək yeyirlər. Bədən tərbiyəsində gecə çox içməyin nə qədər təhlükəli olduğunu öyrənin. Statistikaya görə, dünya əhalisinin təxminən 1,5 milyonu yuxuda ikən yemək yeyir və nə etdiklərini anlamırlar. Tibbdə buna gecə yemək pozğunluğu deyilir və elm adamları hələ də bu fenomenin arxasındakı mexanizmləri izah edə bilmirlər. Bəziləri bunun müəyyən bir emosional hadisədən sonra və ya uzun müddət davam edən stressin təsiri altında mümkün olduğunu irəli sürür. Digərləri bunun qlükoza səviyyəsinin kəskin düşməsindən qaynaqlandığına əmindirlər.
Bu fenomen var və indi bodibildinqdə gecə həddindən artıq yeməyin nə qədər təhlükəli olduğunu öyrənməyə çalışacağıq. Elm adamları uzun müddət yatmazdan əvvəl yeməyin təhlükələrindən danışırlar. Əvvəllər bunun bədənin yağları aktiv şəkildə saxladığına inanılırdı. Ancaq təcrübələr zamanı, yemək vaxtının bədən yağlarına təsir etmədiyi məlum olub. Bir insanın gün ərzində nə qədər kalori yandırması daha önəmlidir.
Ancaq eyni zamanda, insan orqanizminin dövrləri izlədiyi və kimyasının gün ərzində əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdiyi bilinir. Hormonal və metabolik proseslər də daxil olmaqla bədəndə baş verən demək olar ki, bütün proseslər dəyişir. Bu səbəbdən, yeməyin vaxtının vacib bir faktor olması lazım olduğunu düşünmək olar. Gecələr bədən aktivliyini azaldır və özünü istirahətə hazırlayır. Axşam yeməyindən sonra nə ola bilər?
Gecə yeməkləri ilə bədəndəki dəyişikliklər
Gecə işinin bədənə böyük ziyan vurduğu dəqiqliklə müəyyən edilmişdir. Çoxsaylı araşdırmaların nəticələrinə görə, tam əminliklə deyə bilərik ki, gecə işləməyə məcbur olan insanlar piylənmə və ürək və damar sistemi xəstəliklərinə daha çox həssasdırlar. Bədənin fərqli vaxtlarda qida qəbuluna reaksiyasının əhəmiyyətli dərəcədə fərqli olduğu da müəyyən edilmişdir.
Beləliklə, deyək ki, sirkadiyalı dövrlərə tabe olduğu üçün mədə gün ərzində daha sürətli yeməkdən azad olur. Hormonal və enzimatik reaksiyalar da gündüzlər daha təsirli olur. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı bədənin digər orqan və sistemlərinin işinə aiddir. Axşam saatlarında qlükoza həssaslığı əhəmiyyətli dərəcədə aşağı düşür və bu da daha çox piylənmə riski yaradır.
Bir şəxs axşam saatlarında çox miqdarda kalori istehlak edərsə, bu, yaxşı və pis xolesterol balansını ikincisinə keçir. Bu da öz növbəsində ürək -damar xəstəlikləri riskini artırır. Elm adamları gecə növbəsində işləyən insanların iştirak etdiyi bir araşdırma apardılar. Mövzular fərqli qidalanma proqramlarından istifadə edən üç qrupa ayrıldı. Eyni kalorili məzmuna sahib idilər, ancaq yağın karbohidratlara nisbəti fərqli idi.
Yüksək karbohidratlı bir qidalanma proqramı istifadə edərkən bədənin kalori miqdarının təxminən 60% -i karbohidratlardan, 20% -i isə yağlardan alınır. Yüksək yağlı qidalanma proqramı, öz növbəsində, kalorilərin təxminən 45% -ni yağla, 40% -ni isə karbohidratlarla təmin etdi. Mövzular hər 4 saatda yemək yeyirdilər.
Belə ki, alimlər hormonal fonun günün vaxtından asılı olaraq dəyişdiyini aşkar ediblər. Əsas katabolik hormon olan kortizolun səviyyəsi səhər səkkizdə və dörddə, eyni zamanda gecə on ikidə azaldı. Qalan vaxtlarda hormonun aktivliyi dəyişmədi. Həzm sisteminin fəaliyyətini göstərən hormon - pankreas polipeptidi gündüz maksimum aktivlik göstərdi və axşam səkkizdən sonra kəskin azaldı. Yüksək karbonhidratlı bir pəhrizdə olanların qlükaqon səviyyəsi daha aşağı idi. Bunun yüksək karbohidratlı qidalanma proqramları üçün xarakterik olduğunu qəbul etmək lazımdır, çünki bu maddə qaraciyərdə qlükoneogenez prosesini stimullaşdırır. Bu, bədəndəki qlükoza səviyyəsinin artmasına səbəb olur.
Əlavə olaraq, araşdırma zamanı bədənin müxtəlif ölçülü yeməklərin təsirini tamponlama qabiliyyətinə sahib olduğu təsbit edildi. Gecələr çoxlu miqdarda karbohidrat yemək, trigliserid səviyyəsinin artmasına səbəb olur, bədənin enerji xərclərini azaldır, qıcıqlanma və yuxululuğu artırır. Gec yemək yeyərkən, aclıq hissi praktiki olaraq təmin edilmir, bu da həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər.
Həmçinin, insulin müqaviməti gec yemək zamanı orqanizm üçün çox təhlükəlidir. Bədən daha çox insulin sintez etməyə başlayır. Əksər idmançılar bu hormonun həm əsas anabolik olduğunu, həm də yağ ehtiyatlarının yığılmasına kömək etdiyini bilməlidirlər. Hətta sadə bir yuxu olmaması da buna səbəb ola bilər.
Bu baxımdan bir çox idmançının ədalətli bir sualı var: lazım gələrsə yatmazdan əvvəl nələrdən istifadə etmək olar. Əslində, cavab əksər idmançılara da məlumdur - protein. Ancaq unutmayın ki, bəzi amin turşusu birləşmələri bəzi insanlarda yuxusuzluğa səbəb ola bilər. Bu səbəbdən, son yeməyin yatmadan dörd saat əvvəl olması məsləhət görülür.
Gecə içdiyiniz zaman piylənmədən necə qorunmalısınız?
İndi yağ yığılmasının qarşısını almaq və ya minimuma endirmək üçün bəzi faydalı məsləhətlər verməyə dəyər:
- Daha çox zülal və daha az karbohidrat yeyin, amma bunu orta səviyyədə edin. İdmançılar gün ərzində ən az 100 qram karbohidrat istehlak etməlidirlər.
- Səhər karbohidratlar, gündüz və axşam zülal qəbul edin.
- Təlim seanslarında əzələlərdə yanma hissi əldə edilməlidir, çünki laktik turşu böyümə hormonunun sintezini və nəticədə yağ yandırmasını sürətləndirir.
- Kifayət qədər yuxu alın. Tez -tez kifayət qədər yuxu almırsınızsa, artıq yağla mübarizə aparmaq daha çətin olacaq.
- Kesirli bir güc planı istifadə edin. Bu maddələr mübadiləsini artıracaq və bədəndə saxlanılan yağ miqdarını azaldacaq.
Fındıq və balıqlarda olan daha sağlam yağlar yeməyi də məsləhət verə bilərsiniz.
Gecə içki yemək və bədənə təsirləri haqqında daha çox məlumat üçün bu videoya baxın:
