Pancake istəyirsinizsə, amma soyuducuda süd və ya digər fermentləşdirilmiş süd məhsulları yoxdursa, xama əla alternativdir. Xama ilə krep hazırlayın və ləzzətli yeni bir resept kəşf edəcəksiniz.
Məzmun:
- Pancake -yə nə və necə xidmət etmək olar
- Xama ilə pancake faydalı xüsusiyyətləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Əlbəttə ki, pancake yalnız xama ilə bişirmək mümkün deyil, çünki bunlar artıq pancake deyil, əla tüklü pancake olacaq. Buna görə, qaynar su və ya qazlı su ilə əvəz edilə bilən adi içməli süzülmüş suyu maye olaraq istifadə edəcəyik. Məlum olur ki, xama üzərindəki pancake süddən bir az yağlı, havadar və daha sıxdır. Xama pancake əlavə doyma və kalorili məzmun verir. Bundan əlavə, qida maddələrinin udulmasını artırır və vərəqələri vitamin və mikroelementlərlə tamamlayır.
Pancake ilə nə və necə xidmət etmək olar?
Pancake ən dadlı və sadə xidməti, qızardılmış tavadan kərə yağı ilə yağlanmış və üstünə bal qoyulmuş isti pancake. Onları qatılaşdırılmış süd, xama və ya ən çox sevdiyiniz mürəbbə ilə yemək də dadlıdır. Bundan əlavə, pancake doldurmaq üçün istifadə edilə bilən geniş bir doldurma siyahısı var. Məsələn, kəsmik pendirli, meyvəli, giləmeyvə, haşhaş toxumu və s. Olan şirin pancake bir desert süfrəsi üçün uyğundur. Bufet ziyafəti üçün somon, qırmızı kürü, pendir, ət ilə pancake rulonları hazırlaya bilərsiniz …
Xama ilə pancake faydalı xüsusiyyətləri
Bu cür pancake -lərin faydalılığı yalnız onların doyma qabiliyyəti ilə məhdudlaşmır. Pancake ununun tərkibində səmərəliliyi artıran, toxunulmazlığı gücləndirən, əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdıran, qanda hüceyrə istehsalını təşviq edən və sinir fəaliyyətini normallaşdıran B vitaminləri var.
Öz növbəsində, xama osteoporoz üçün faydalı olan və ürəyin işində iştirak edən çoxlu kalsium ehtiva edir. Xama da bir çox üzvi turşu, H və B qrupu vitaminləri, fosfor və molibden ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 311 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 1 stəkan
- Qaynadılmış su içmək - 2 stəkan
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xama - 3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Dadmaq üçün şəkər
- Təmizlənmiş bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Xama ilə pancake bişirmək
1. Hamur qarışdıran qaba un tökün. Üzərinə şəkər və duz əlavə edin, xama və bitki yağı tökün, yumurtada döyün.
2. Əvvəlcə bir stəkan su tökün və çırpma ilə xəmiri yoğurun. Bu, bütün un parçalarını parçalamağı asanlaşdıracaq. Sonra qalan suyu tökün və hamarlanana qədər yoğurun. Kütlənin tutarlılığı maye xama kimi olmalıdır. Reseptdə verilən suyun miqdarı şərtlidir, çünki unun keyfiyyəti və özü özü hər kəs üçün fərqlidir, buna görə az və ya çox maye ehtiyacınız ola bilər.
3. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. Sonra kərə yağı və ya bir parça pastırma ilə fırçalayın ki, ilk pancake topaqlı çıxmasın. Gələcəkdə bu artıq edilə bilməz. Hamurun bir hissəsini tökün və tavanın dibinə tökün. Pancake hər iki tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Bitmiş yamaqları bir yığın halına qatlayın, yağla yağlayın. Pancake yaxşı yağlandığından, bu heç də lazım olmasa da xəmirə yağ əlavə olunur. Hazır pancake'ləri ən sevdiyiniz sousla isti xidmət edin.
Xama ilə pancake hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın:
