Göbələk ilə bişmiş kartof üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və ləzzətli və sağlam ikinci yemək hazırlamaq ardıcıllığı. Video reseptlər.
Göbələk bişmiş kartof ürəkaçan və qidalı bir yeməkdir. Əlavə edə bilməyəcəyiniz mayonez istisna olmaqla, oruc zamanı belə yeməklər hazırlana bilər, çünki maddələr arasında yalnız bitki mənşəli məhsullar var. Bu vəziyyətdə bədən bir çox faydalı maddə alacaq və insan bir neçə saat tox olacaq.
Hər növ kartof alırıq. Qaynamasını istəyirsinizsə, çoxlu nişasta olan kök tərəvəz götürmək daha yaxşıdır. Bitmiş yeməyin içərisində bütün parçaların olmasını istəyirsinizsə, əksinə daha az nişasta ilə seçirik.
Göbələklər göbələklər üçün ən uyğundur. Bəzi meşə təsərrüfatları kimi ciddi hazırlıq tələb etmirlər. Üstəlik, ilin istənilən vaxtında, demək olar ki, hər hansı bir mağazada əldə edilə bilər. Şampinonlar yüksək bəslənmə dəyərinə və əla ətirə malikdirlər ki, bu da yemək zamanı evi dolduracaq və bütün ailə üzvlərini bir masaya toplayacaq.
Göbələkli kartof üçün bu reseptdəki məcburi maddələr soğan və yerköküdür. Dadını yumşaltmaq üçün mayonezdən istifadə edirik - evdə və ya mağazada, yumurtalı və ya yumurtasız. Xama, kiçik bir parça kərə yağı və ya bitki yağı ilə əvəz edilə bilər.
Ədviyyatlardan ürəyimizin istədiyini əlavə edirik. Sarımsaq, qara bibər, şüyüd, bibər, rozmarin və daha çox kartof və göbələk üçün çox uyğundur.
Aşağıda göbələk ilə kartof fotoşəkili olan ətraflı bir reseptdir. Ev menyunuzu genişləndirmək üçün yemək kitabınıza əlavə etməyi unutmayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 45 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 500 q
- Şampinonlar - 300 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Mayonez - 2 yemək qaşığı
- Su - 1 l
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Göbələk ilə qızardılmış kartofun addım-addım hazırlanması
1. Bişmiş kartofu göbələk ilə bişirməzdən əvvəl yeməyi hazırlamalısınız. Göbələkləri yuyuruq, xarici elementlərdən təmizləyirik. Lazım gələrsə kəsin. Kiçikdirlərsə, onları bütöv qoyaq. Göbələkləri yüksək odda qızardın ki, səthində xırtıldayan bir qabıq əmələ gəlsin. Bir tencereye qoyduq.
2. Kartofu soyun, orta ölçülü kublara kəsin. Göbələklərin qızardıldığı bir tavaya yaydıq və 5-6 dəqiqə yüksək atəşdə qızardıb tavaya göndərdik.
3. Sonra soğan və yerkökü qızardın. Soğan şəffaf, yerkökü yumşaq olmalıdır.
4. Hazırlanmış bütün maddələr bir qazanda toplanır və qarışdırılır.
5. Kartofu göbələk ilə ədviyyatlarla səpin və mayonez əlavə edin.
6. Su ilə doldurun ki, bütün maddələri əhatə etsin. Sobaya qoyduq, bir qaynağa gətirdik, istiliyi minimuma endirdik və 35-40 dəqiqə bişirdik.
7. Tencerede göbələk ilə dadlı və aromatik bişmiş kartof hazırdır! Ayrı qablarda isti xidmət edirik. Təzə otlar ilə bəzəyin. Yemək təzə və ya konservləşdirilmiş tərəvəz, qaynadılmış yumurta ilə müşayiət oluna bilər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Göbələk ilə bişmiş kartof
2. Göbələk ilə bişmiş kartof
